Vianoce sa blížia, pripravte si tieto orieškové hviezdičky už teraz: Rozplynú sa na jazyku!
RECEPTYVianoce sa blížia a s nimi aj vôňa vanilky a orechov linúca sa z kuchyne. Ak chcete tento rok staviť na klasiku, ktorá sa zaručene rozplynie na jazyku, tieto krehké orieškové hviezdičky sú tou správnou voľbou. Patria k druhom pečiva, ktorému prospeje, ak si ho pripravíte vopred. Uložené v chladnej komore v plechovej dóze krásne […]
Jablkový koláč s posýpkou a škoricou: Klasika, ktorá nikdy nesklame
RECEPTYVôňa škorice a pečených jabĺk neodmysliteľne patrí k jesennému pečeniu. Ak existuje dezert, ktorý je stelesnením domácej pohody, je to práve krehký jablkový koláč s chrumkavou maslovou posýpkou. Tento recept je jednoduchý, overený generáciami a výsledok je vždy fantastický – vláčne, šťavnaté jablká ukryté pod sladkou a voňavou perinou. Ingrediencie Na plech s rozmermi približne […]
Pečená koreňová zelenina s tymianom: Rýchly a zdravý obed plný vitamínov
RECEPTYSychravé počasie a chladné dni si priam pýtajú teplé a výživné jedlo. Ak hľadáte niečo, čo vás zasýti, no zároveň je zdravé a jednoduché na prípravu, pečená koreňová zelenina je ideálnou voľbou. Pri pečení sa prirodzená sladkosť mrkvy, petržlenu a zeleru ešte viac zvýrazní a v kombinácii s vôňou tymianu vytvorí dokonalú prílohu k mäsu, […]
Energetická kríza a vaše kúrenie: 3 jednoduché triky, ako znížiť účty za teplo tento mesiac
DOM A ZÁHRADACeny energií sú vysoké a vykurovacia sezóna je v plnom prúde. Každý ušetrený stupeň a každé percento efektivity sa počíta. Skôr než začnete uvažovať o drahých investíciách, existujú tri okamžité a takmer bezplatné triky, ktoré môžete urobiť ešte dnes. Zameriavajú sa na to, aby teplo, ktoré už raz zaplatíte, zostalo tam, kde má – vo […]
Prekvapivý spôsob, ako udržať chlieb dlhšie čerstvý: Potrebujete len jednu vec z kuchyne
DOM A ZÁHRADAKúpa čerstvého, voňavého chleba je radosť, ktorá sa však často mení na preteky s časom. Už na druhý deň je kôrka gumová a na tretí je striedka suchá a drobivá. Skladovanie chleba je veda: kým plastové vrecko chlieb „zaparí“ a podporí plesne, papierové vrecko zase nezabráni jeho rýchlemu vyschnutiu. Existuje však jeden bežný kuchynský pomocník, […]
Trik s alobalom, ktorý zlepší kúrenie: Ušetrite na energiách jednoduchým spôsobom
DOM A ZÁHRADAZačína sa vykurovacia sezóna a každý z nás hľadá spôsoby, ako udržať teplo domova bez toho, aby účty za energie raketovo stúpli. Mnohé radiátory, najmä tie na vonkajších stenách, strácajú veľa tepla sálaním do chladného muriva. Existuje však jednoduchý fyzikálny trik, ktorý pomôže toto teplo odraziť späť do miestnosti a ušetriť tak náklady na kúrenie. […]
Domáci nakladaný cesnak s citrónom: Ako uchovať úrodu cesnaku po celý rok
RECEPTYMáte bohatú úrodu cesnaku a premýšľate, ako ju uskladniť, aby vydržala čo najdlhšie? Jednou z osvedčených metód je naloženie do octového nálevu. Takto spracovaný cesnak nielenže vydrží mesiace, ale stratí svoju prenikavú ostrosť a získa jemnú, korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť delikatesu, ktorá sa hodí do šalátov, nátierok alebo len tak […]
Svieži nápoj plný zeleniny: Rýchly recept na šťavu z repy, mrkvy a zázvoru
RECEPTYAk hľadáte spôsob, ako do svojho jedálnička dostať viac zeleniny, tento rýchly nápoj je skvelou voľbou. Spája v sebe výraznú zemitú chuť červenej repy, sladkosť mrkvy a pikantnú ostrosť zázvoru. Pripravíte ho ľahko a len z niekoľkých bežne dostupných ingrediencií. Ingrediencie (na 1 pohár) Postup prípravy Užívanie nápoja Tento nápoj môžete piť kedykoľvek počas dňa. […]
Nekupujte ho, uvarte si ho: Domáci tekvicový sirup chutí lepšie a je lacnejší
RECEPTYS príchodom jesene sa kaviarne opäť zaplnili vôňou škorice a tekvice, pričom najväčším hitom je „pumpkin spice latte“. Ak si chcete túto ikonickú jesennú chuť dopriať doma, nemusíte kupovať drahé fľaškové sirupy plné umelých aróm. Príprava domácej verzie je prekvapivo jednoduchá, lacnejšia a výsledok chutí oveľa autentickejšie. Ingrediencie Základom je kvalitné tekvicové pyré, ideálne z […]
Domáca Orechovka – ako pripraviť najlepší jesenný likér zo zrelých vlašských orechov
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a okrem jabĺk či tekvíc je to hlavne sezóna vlašských orechov. Kým tradičná „svätojánska“ orechovka sa pripravuje z nezrelých zelených plodov zbieraných v júni, tento recept využíva plnú, zrelú a jemnú chuť tohtoročných jesenných jadier. Výsledkom je lahodný likér s krásnou zlatohnedou farbou a výraznou orieškovou arómou, ktorý príjemne zahreje […]
Sirup z plodov bazy čiernej – osvedčený recept na podporu imunity
RECEPTYS príchodom sychravej jesene sa opäť hlásia o slovo prechladnutia a virózy. Práve v tomto období je ideálny čas siahnuť po osvedčených daroch prírody na posilnenie obranyschopnosti. Plody bazy čiernej, malé tmavé bobuľky, sú tradičným a účinným prostriedkom na prípravu lahodného sirupu, ktorý slúži ako skvelá prevencia a podpora pri respiračných ochoreniach. Ingrediencie Postup prípravy […]
Poctivý šípkový sirup za studena – ako uchovať maximum vitamínov na celú zimu
RECEPTYŠípky sú jedným z najväčších pokladov jesene, doslova nabité vitamínom C. Problémom však je, že tento cenný vitamín sa pri teplotách nad 60 °C rýchlo ničí. Ak si chcete pripraviť sirup, ktorý si zachová maximum sily na boj proti prechladnutiu, musíte sa úplne vyhnúť vareniu. Príprava za studena je prácnejšia a vyžaduje si trpezlivosť, no […]