Máte doma mlieko a smotanu? Upečte tento božský pudingový koláč – rodina sa bude zalizovať a pýtať dupľu!
RECEPTYMáte chuť na niečo sladké, krémové, ale nechce sa vám tráviť hodiny s pečením a vrstvením? Tento recept je obľúbený v mnohých domácnostiach práve pre svoju rýchlu prípravu a zaručene vláčny výsledok. Kúzlo spočíva v tom, že horúca pudingová plnka sa leje priamo na surové cesto a všetko sa upečie naraz. Ingrediencie Piškótové cesto Pudingová […]
V októbri sa hodí do záhrady
DOM A ZÁHRADADomáci cesnak páli viac než kupovaný. Rozhoduje odroda aj skladovanie
DOM A ZÁHRADALevanduľu rozmnožte z odrezkov s pätkou. Nové rastliny získate bez kupovania sadeníc
DOM A ZÁHRADAMaliny a černice po zbere nenechávajte zarásť. Správny rez rozhodne o úrode
DOM A ZÁHRADAHriadky po cesnaku nenechávajte prázdne. Čo tam ešte stihnete vysiať?
DOM A ZÁHRADAŽltnú listy uhoriek. Kedy chýba dusík a kedy je problém v zálievke?
DOM A ZÁHRADAUhorky žltnú a plody opadávajú? Najčastejšie im chýba správna výživa
DOM A ZÁHRADAJahody v marci: Komplexný sprievodca prípravou na bohatú úrodu
DOM A ZÁHRADAKaktusy a sukulenty: Toto im v zime nerobte – inak zhnijú zvnútra
Vianočný punč s ovocím a korením: Zahreje telo aj dušu (Jednoduchý návod)
RECEPTYNič nenavodí sviatočnú atmosféru tak, ako vôňa horúceho punču. Keď sa vonku ochladí a blížia sa Vianoce, táto kombinácia vína, ovocia a aromatického korenia je presne to, čo potrebujeme na zahriatie tela aj duše. Zabudnite na riedené nápoje z vianočných trhov a pripravte si poctivý domáci punč, ktorý prevonia celý byt a poteší každú návštevu. […]
Domáci vaječný likér: Krémový a chutný recept, ktorý prekoná kupovanú verziu
RECEPTYŽiadne Vianoce sa nezaobídu bez vône vanilky, rumu a jemnej sladkosti domáceho vaječného likéru. Zabudnite na riedke kupované verzie. Tento overený recept vám zaručí hustý, zamatovo krémový likér, ktorý je nielen neuveriteľne chutný, ale vďaka tepelnej úprave žĺtkov aj úplne bezpečný. Je to dokonalý sviatočný pôžitok a ten najlepší jedlý darček, aký môžete niekomu dať. […]
Bobaľky s makom a mliekom: Recept na tradičné slovenské vianočné jedlo, ktoré milujú všetci
RECEPTYŽiadny štedrovečerný stôl na Slovensku sa nezaobíde bez vône, ktorá je pre mnohých z nás tou pravou esenciou Vianoc. Sú to bobaľky, v iných regiónoch známe aj ako opekance či pupáky. Toto jednoduché, pôstne jedlo z kysnutého cesta, obarené mliekom a bohato posypané makom, cukrom a maslom, je presne tým pokrmom, ktorý milujú deti aj […]
Tradičný zemiakový šalát, aký robia najlepší slovenskí šéfkuchári: Trik, ako ho neprekoreniť
RECEPTYZemiakový šalát je pre väčšinu z nás srdcom štedrovečernej večere. Každá rodina má ten svoj „najlepší“ recept, no často bojujeme s tým istým problémom: buď je šalát fádny, alebo ho v snahe dochutiť „prekoreníme“ a cítiť z neho len ocot a čierne korenie. Profesionálni kuchári vedia, že tajomstvo dokonale vyváženého šalátu nie je v tajných […]
Vianočná čokoládová saláma: Rýchly nepečený recept z detstva
RECEPTYMedzi vianočnými klasikami má nepečená čokoládová saláma špeciálne miesto. Je to recept, ktorý nás okamžite vracia do detstva, nevyžaduje si váženie múky ani stráženie rúry a zvládnete ho pripraviť za pár minút. Je to ideálna maškrta, keď potrebujete rýchlo doplniť zásoby na sviatočnej tácke, a jej príprava je taká jednoduchá, že do nej môžete bez […]
Jednoduchá vianočná bábovka s rumovými hrozienkami: Klasika, ktorú robím vždy na Štedrý deň
RECEPTYKým sa na Štedrý deň pečie kapor a pripravuje šalát, v kuchyni sa popri tom často nájde miesto aj na jeden rýchly, no mimoriadne sviatočný koláč. Pre mňa je to práve táto bábovka. Jej príprava je jednoduchá, no vďaka poctivým surovinám – hrozienkam naloženým v rume, orechom a škorici – dokonale prevonia celý dom a […]
Bezplatný newsletter
Každý piatok – 15 najlepších článkov z týždňa o dome, záhrade a varení.
Kokosové ježe, ktoré musíte mať na Vianoce: Tajný recept na polevu, ktorá netvrdne
RECEPTYKokosové ježe, alebo „Lamingtons“, sú vianočnou klasikou, ktorá však často prináša jedno sklamanie: kým piškóta v strede zmäkne, čokoládová poleva na povrchu stvrdne na kameň a pri zahryznutí praská a opadáva. Tajomstvo dokonalých, vláčnych ježov sa neskrýva v ceste, ale v poleve. Zabudnite na klasickú čokoládu s Cerou. Tá pravá poleva, ktorá zostane mäkká, vláčna […]
Nepečené včelie úliky: Rýchly a obľúbený recept, ktorý zvládnu aj deti
RECEPTYVianočné pečenie nemusí byť len o vážení múky a sledovaní rúry. Včelie úliky, často nazývané aj osie hniezda, sú absolútnou nepečenou klasikou. Ich príprava je rýchla, zábavná a pretože nepotrebujete žiadne teplo, je to ideálna aktivita, do ktorej môžete bez obáv zapojiť aj svojich najmenších pomocníkov. Tento overený recept vám zaručí dokonalú chuť ako od […]
Vianočná štóla ako z Nemecka: Recept na vláčny a voňavý koláč, ktorý vydrží až do Troch kráľov
RECEPTYVianočná štóla (Dresdner Christstollen) je viac než len koláč; je to symbol nemeckých Vianoc, plný histórie a bohatej chuti. Na rozdiel od mnohých iných koláčov sa tá pravá štóla pečie týždne vopred. Svojou typickou maslovo-cukrovou kôrou, ktorá v sebe uzamyká rumovú arómu a vlhkosť, je predurčená na dlhé odležanie. Až po 2–3 týždňoch v chlade […]
Medovníčky mäkké hneď po upečení: Vianočné tajomstvo, ktoré musíte poznať (RECEPT)
RECEPTYKaždý rok je to rovnaké. Pustíme sa do pečenia medovníčkov s vidinou voňavých Vianoc, no výsledkom sú často tvrdé „kamienky“, ktoré potom musia týždne mäknúť v plechovej dóze. Ak chcete tento rok preskočiť fázu čakania a vychutnať si ich hneď, ste na správnom mieste. Existuje totiž osvedčený recept, ktorý vďaka správnemu pomeru surovín a jednému […]
Linecké koláčiky, ktoré sa rozplývajú na jazyku: Vyskúšajte trik s maslom a budú jemné ako obláčik
RECEPTYŽiadna vianočná tácka sa nezaobíde bez klasických lineckých koláčikov. Sú krehké, voňavé a v kombinácii s kyselkavým džemom priam neodolateľné. No niekedy sú po upečení tvrdé a trvá týždne, kým zmäknú. Tajomstvo dokonalých „linečákov“, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku, sa skrýva v jedinej surovine – v masle. Trik však spočíva v tom, ako a […]