August rozhodne o vašich vianočných ružiach (čemericach): čo pre ne musíte urobiť teraz, aby na sviatky nádherne kvitli
DOM A ZÁHRADATúžite po tom, aby vašu záhradu či balkón zdobili na Vianoce elegantné biele kvety, ktoré sa nebojácne predierajú na svetlo aj cez sneh? Práve teraz, v auguste, držíte v rukách kľúč k splneniu tohto sna. Mnohí pestovatelia sú na sviatky sklamaní, pretože ich vianočná ruža, odborne čemerica, nekvitne. Tajomstvo úspechu sa však neskrýva v zložitých […]
🌱 V júni sa hodí do záhrady
DOM A ZÁHRADATento jarný rez prebudí muškáty opäť do dvoch týždňov
DOM A ZÁHRADAJahody v marci: Komplexný sprievodca prípravou na bohatú úrodu
DOM A ZÁHRADASilné sadenice papriky a čili: Tento 1 trik zabráni vytiahnutiu
DOM A ZÁHRADAKaktusy a sukulenty: Toto im v zime nerobte – inak zhnijú zvnútra
DOM A ZÁHRADAMalá, lacná a podceňovaná: Táto potravina zasýti na hodiny a tlmí zápaly
DOM A ZÁHRADACícer: sýta strukovina bohatá na bielkoviny
DOM A ZÁHRADAUhorka: osviežujúca hydratácia s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADARukola: pikantný šalát plný antioxidantov
Nezmeškajte čas na výsadbu mrazuvzdornej zeleniny: tieto druhy môžete zberať priamo zo snehu
DOM A ZÁHRADAPredstava, že uprostred januára vyjdete do zasneženej záhrady a odrhnete si čerstvý kel na polievku, znie ako malý zázrak. Pre mnohých slovenských záhradkárov sa sezóna končí s prvými mrazmi, no v skutočnosti je práve koniec leta ideálnym časom na prípravu druhej, zimnej úrody. Zabudnite na prázdne a smutné hriadky pokryté snehom. S trochou plánovania môžete […]
August je kľúčový pre jarné kvety: ako teraz správne rozdeliť a presadiť trvalky, aby na jar bohato kvitli
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej záverečnej fázy, záhrada je stále plná farieb, no v hlave mnohých záhradkárov sa už usádza myšlienka, že sezóna sa blíži ku koncu. Je to však obrovský omyl. Práve teraz, na konci leta, nastáva jedno z najdôležitejších strategických období, v ktorom nerozhodujete o úrode tohto roku, ale o kráse a […]
Ako usušiť huby, aby zostali biele a voňavé? Zabudnite na sušičku, táto metóda našich babičiek je lepšia
DOM A ZÁHRADAVôňa lesa po daždi, ticho prerušované len šuchotom lístia a ten neopísateľný pocit radosti, keď zbadáte pod stromom rodinku statných dubákov. Hubárska sezóna je v plnom prúde a plné košíky sú tou najlepšou odmenou. S bohatým úlovkom však prichádza aj otázka: ako ho čo najlepšie spracovať a uchovať si túto vôňu na zimu? Mnohí z […]
Prelomový recept na nakladaný hermelín: hotový za 2 dni a taký dobrý, že ho prestanete kupovať
RECEPTYNakladaný hermelín je kráľom každej poriadnej krčmičky, hviezdou pivných festivalov a tajným snom mnohých z nás počas večerného posedenia. Tá kombinácia krémového, pikantného syra, voňavého oleja a chrumkavej cibuľky je jednoducho návyková. Mnohí z nás si však na domácu prípravu netrúfnu. Recepty často hovoria o týždňoch čakania, syr sa občas roztečie, inokedy je tvrdý a […]
📬 Bezplatný newsletter
Každý piatok – 15 najlepších článkov z týždňa o dome, záhrade a varení.
Zabudnite na kupované bujóny: jednoduchý trik, ako si z odrezkov zeleniny vyrobiť silný domáci vývar
RECEPTYPredstavte si tú bežnú scénu v kuchyni: čistíte mrkvu, zeler, petržlen, krájate cibuľu a pór do nedeľnej polievky. Všetky tie šupky, odrezky, konce a vňate bez rozmýšľania putujú do koša. Je to automatický pohyb, ktorý robíme všetci. A pritom doslova vyhadzujeme čistú chuť a peniaze. Každý jeden odrezok je malý kúsok chuťového pokladu. Namiesto toho, […]
Recept na najchrumkavejšie pečené zemiaky: zabudnite na všetko, čo ste vedeli, tento jeden krok pred pečením je kľúčový
RECEPTYPečené zemiaky. Sú synonymom pohodového nedeľného obeda, dokonalou prílohou k mäsu a delikatesou, ktorú miluje snáď každý. Všetci sa zhodneme na tom, ako vyzerá dokonalosť: na povrchu zlatistá, extrémne chrumkavá kôrka, ktorá pri zahryznutí praská, zatiaľ čo vnútro je mäkké, nadýchané a krémové. Realita je však v našich kuchyniach často iná. Namiesto chrumkania dostaneme gumové, […]
Tajný trik na najlepšiu bryndzovú nátierku: pridajte túto 1 surovinu a bude neskutočne krémová a jemná
RECEPTYBryndzová nátierka. Pre Slovákov to nie je len jedlo, je to pojem. Je to chuť detstva, spomienka na raňajky u starej mamy, symbol pohostenia na rodinných oslavách a neodmysliteľná súčasť jedálnička na každej poriadnej chate. Každá rodina má ten svoj „zaručene najlepší“ recept. Niekto pridáva viac masla, iný červenú papriku, ďalší zase mletú rascu. Často […]
Máte prebytok paradajok a jabĺk? Vyrobte si toto božské sladkokyslé čatní na zimu
RECEPTYKoniec augusta je v záhradách jedným z najštedrejších období. Košíky sa prehýbajú pod ťarchou sýtočervených paradajok a zo stromov už padajú prvé letné jablká. Je to radosť, ktorá sa však rýchlo môže zmeniť na stres. Čo s tou všetkou úrodou? Paradajky už nebudete jesť ani v leču a jablkových koláčov ste prejedení. Ak hľadáte nový, […]
Blíži sa jeseň a pavúky lezú dnu – tento domáci postrek s mätou ich udrží ďaleko od vašich okien
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej druhej polovice, dni sa decentne skracujú a príroda sa chystá na jeseň. S týmto obdobím však prichádza aj jeden každoročný fenomén, ktorý mnohým z nás spôsobuje husiu kožu – pavúky sa začínajú sťahovať do našich domovov. Zrazu ich nachádzate v rohoch izieb, v sprche či za nábytkom. Hoci sú […]
Máte na spodných listoch paradajok malé bodky, ktoré sa šíria? Ako rozoznať septoriózu od plesne
DOM A ZÁHRADAStarostlivo sledujete svoje paradajky, tešíte sa z nasadených plodov, no jedného dňa si na najspodnejších listoch všimnete niečo podozrivé. Drobné, tmavé bodky, ktoré akoby sa každým dňom množili a postupovali pomaly nahor. Každému záhradkárovi v tej chvíli prebehne mráz po chrbte s jedinou myšlienkou: „Je to pleseň!“ Táto obávaná diagnóza však nemusí byť správna. Existuje […]
Ako sa zbaviť žltých škvŕn od potu na bielom oblečení? Táto pasta z 2 surovín ich odstráni
DOM A ZÁHRADABiele tričko je základom letného šatníka. Je svieže, elegantné a hodí sa ku všetkému. Má však jedného úhlavného nepriateľa: nepekné žlté škvrny od potu a deodorantu v podpazuší. Je to neuveriteľne frustrujúce, keď vytiahnete zo skrine svoje obľúbené biele tričko a zistíte, že je poznačené týmito tvrdohlavými fľakmi, ktoré bežné pranie často ešte zhorší. Mnohí […]