Kategória
DOM A ZÁHRADA
Praktické rady pre tvoj domov aj záhradu. Od pestovania zeleniny, starostlivosti o izbové rastliny a sezónnych prác cez celý rok až po opravy, údržbu a šikovné triky, ktoré ti šetria čas aj peniaze.
1471 článkov
Cícer: sýta strukovina bohatá na bielkoviny
DOM A ZÁHRADACícer baraní (Cicer arietinum) je jednoročná strukovina, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu aj v našich záhradách. Je známy svojou vysokou nutričnou hodnotou a schopnosťou obohatiť pôdu o dusík, čo z neho robí výbornú predplodinu. Hoci pôsobí exoticky, jeho pestovanie je prekvapivo nenáročné a zvládneš ho aj v našich teplejších podmienkach. Zaujímavosťou je, že zvyšky […]
Rukola: pikantný šalát plný antioxidantov
DOM A ZÁHRADARukola (Eruca vesicaria) je rýchlorastúca listová zelenina, ktorú poznáme pre jej nezameniteľnú, mierne štipľavú chuť. Botanicky patrí do čeľade kapustovitých, takže je blízkou príbuznou reďkovke či brokolici, čo vysvetľuje jej pikantný charakter. Vďaka svojej nenáročnosti sa dá úspešne pestovať v záhrade aj v kvetináči na balkóne takmer celoročne. Zaujímavosťou je, že už v starovekom Ríme […]
Čakanka: zimná vitamínová bomba s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADAČakanka šalátová (biela alebo červená) je tak trochu „underground“ kráľovná zimnej zeleniny. Doslova. Aby si získal tie krehké, biele puky, musíš ju totiž pestovať v úplnej tme. Práve absencia svetla jej dáva typickú jemnú chuť a zabraňuje tvorbe chlorofylu, ktorý by ju urobil neznesiteľne horkou. Je to vitamínová bomba s minimom kalórií, ktorú Belgičania objavili […]
Černice a maliny: Ak to neskrátite správne, v lete budete mať málo plodov
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé leto sa tešíš na sladké maliny a šťavnaté černice, no nakoniec sa predieraš pichľavou džungľou, aby si našiel pár drobných, kyslých plodov. Ruku na srdce – kedy naposledy dostali tvoje kríky poriadny zostrih? Ak ich necháš rásť „na divoko“, rastlina minie všetku energiu na listy a drevo, nie na plody. V tomto […]
Rez ovocných stromov vo februári: 3 rezy, ktoré urobte teraz – a 2, ktoré nikdy
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Stojíš pred stromom s nožnicami v ruke, vonku je sychravo, možno ešte zvyšky snehu, a ty netušíš, či tomu stromu pomôžeš, alebo ho zničíš. Ruku na srdce, februárový rez je pre mnohých záhradkárov nočná mora. Je už čas? Nie je ešte zima? V tomto článku ti ukážem presne 3 typy rezov, ktoré tvojim […]
Stratifikácia v chladničke: Takto “prebudíte” levanduľu a jahody, aby vyklíčili
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: kúpiš si drahé semienka levandule alebo lesných jahôd, s nadšením ich vyseješ do kvetináča, polievaš a… nič. Prejde týždeň, dva, mesiac a z hliny trčí veľké nič. Ruku na srdce, väčšinou to zvalíme na „nekvalitné osivo“ a bežíme do obchodu pre sadenice za 5 € kus. Chyba však nie je v semienkach, ale […]
Semená z minulého roka: Jednoduchý test za 2 minúty, či ešte vyklíčia
DOM A ZÁHRADAPoznáš to – otvoríš šuplík v garáži alebo krabicu v komore a vypadne na teba desať poloprázdnych sáčkov so semienkami. Niektoré sú z vlaňajška, iné si pamätajú ešte predchádzajúcu vládu. Ruku na srdce, väčšina z nás ich buď vyhodí a kúpi nové (čo stojí peniaze), alebo ich riskne zasiať a potom týždne zúfalo pozerá na […]
Domáce klíčky bez plesne: Tento 1 detail rozhoduje, či budú chrumkavé alebo slizké
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí unavená zelenina majland a ty chceš do seba dostať nejaké vitamíny. Rozhodneš sa naklíčiť si mungo alebo reďkovku. Ale o dva dni namiesto chrumkavej pochúťky nájdeš v pohári slizkú, zapáchajúcu hmotu, ktorá letí rovno do koša. Ruku na srdce, koľkokrát ťa toto odradilo? V tomto článku ti […]
Mikrozelenina na parapete: Hotová úroda za 10 dní – lacno a bez lampy
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí zvädnutý šalát majland a ty máš chuť na niečo skutočne čerstvé, čo nechutí ako polystyrén. Ruku na srdce, koľkokrát si si kúpil „čerstvé“ bylinky v kvetináči, ktoré do dvoch dní kapitulovali? Mám pre teba riešenie, ktoré zvládneš aj v garsónke na severnej strane. V tomto článku ti […]
Špenát, reďkovka, šalát: 5 vecí, ktoré už viete vysiať v skleníku aj v zime
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, v noci mrzne, ale ty už máš záhradkárske „svrbenie“ v prstoch. Ruku na srdce, kupovať v supermarkete zeleninu, ktorá precestovala polovicu Európy, stojí majland (bežne aj 2 € za vädnutý zväzok reďkovky) a chutí ako voda, nikoho nebaví. V tomto článku ti ukážem, že skleník nie je skladisko harabúrd, […]
Sadenice padajú a hnednú? 3 kroky proti “padaniu klíčkov” v miskách
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé týždne sa tešíš z prvých zelených lístkov, včera vyzerali nádherne a dnes ráno nájdeš v miske katastrofu. Sadenice ležia na zemi ako podťaté stromy, stonka pri zemi je zúžená, hnedá a prehnitá. Ruku na srdce, toto je nočná mora každého záhradkára, ktorá dokáže zničiť celú úrodu paradajok či paprík za jedinú noc. […]
Zeler a pór: Prečo sa ich oplatí predpestovať už vo februári (a ako to zvládnuť bez skleníka)
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, možno aj sneh, a ty už nervózne pozeráš na parapet. Ruku na srdce – koľkokrát si si v máji nadával, že si zaspal dobu a musel si kupovať predražené, vytiahnuté priesady zeleru na trhovisku? V tomto článku ti ukážem, prečo je práve február ten „last call“ pre zeler a […]