Domáci kompost za pár týždňov – tento jeden prídavok premení pokosenú trávu na čierne zlato
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a s ním aj pravidelná povinnosť – kosenie trávnika. Každý týždeň tak vznikajú kopy a kopy čerstvej, voňavej pokosenej trávy. Čo s ňou? Mnohí ju v panike vozia do zberných dvorov alebo ju len tak hodia do kúta záhrady, kde sa z nej po pár dňoch stane slizká, zapáchajúca a […]
Ničí vám záhradu pupenec a pýr? 3 overené spôsoby, ako sa týchto burín zbaviť navždy
DOM A ZÁHRADAKaždý záhradkár má svojich úhlavných nepriateľov. A ak by sme mali menovať dvoch najzákernejších a najvytrvalejších, boli by to bezpochyby pýr plazivý a pupenec roľný. Tieto dve buriny nie sú len obyčajným porastom, ktorý sa dá ľahko vytrhnúť. Sú to majstri prežitia s takmer nezničiteľnými podzemnými systémami, ktoré dokážu prerásť celú záhradu, zadusiť úrodu a […]
Domáca čučoriedková zmrzlina len z 2 surovín – zdravá maškrta hotová za 5 minút
RECEPTYJe horúci letný deň, sezóna čučoriedok je v plnom prúde a vy máte chuť na niečo sladké, studené a osviežujúce. Prvá myšlienka? Zmrzlina! Tá z obchodu je však často plná rafinovaného cukru, umelých farbív a dlhého zoznamu neznámych zložiek. Naopak, príprava poctivej domácej zmrzliny trvá hodiny a vyžaduje si zmrzlinovač. Čo teraz? Máme pre vás […]
Invázia vínnych mušiek v kuchyni? Táto pasca z 1 pohára ich zlikviduje za jedinú noc
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná každý. V jednej chvíli máte kuchyňu dokonale čistú a v druhej sa nad misou s ovocím vznáša celý mrak malých, otravných mušiek. Zjavili sa akoby odnikiaľ, sú všade a množia sa priam pred očami. Vínne mušky, známe aj ako octomilky, dokážu v lete premeniť aj tú najčistejšiu kuchyňu na bojové […]
Nezmeškajte ľubovník – vyrobte si najlepší domáci liek na popáleniny a boľavý chrbát
ZDRAVIELetné lúky a okraje ciest sú práve teraz posiate žiarivo žltými kvetmi, okolo ktorých prejde väčšina z nás. Je to však obrovská škoda. Nenápadná bylinka, ktorú mnohí považujú za burinu, je v skutočnosti jednou z najsilnejších a najuniverzálnejších liečivých rastlín našej prírody. Reč je o ľubovníku bodkovanom, byline slnka, ktorej sila vrcholí práve v týchto […]
Vaše tekvice a cukety majú len samčie kvety? 1 jednoduchý krok, ako podporiť tvorbu plodov
DOM A ZÁHRADAVaše rastliny tekvíc a cukiet rastú ako z vody, sú obrovské, zdravé a každý deň vás potešia nádhernými, veľkými žltými kvetmi. Všetko vyzerá dokonale, no má to jeden háčik. Tieto kvety kvitnú len jeden deň, potom zvädnú, odpadnú a žiadna malá cuketka či tekvička sa pod nimi neobjaví. Týždne plynú a vy máte záhradu plnú […]
Ako správne zalievať v horúčavách – 3 chyby, ktorými si potajomky ničíte úrodu
DOM A ZÁHRADASlnko páli, teplomer ukazuje tridsiatky a vaša záhrada volá o pomoc. Beriete do rúk krhlu alebo hadicu s pocitom, že svojim smädným rastlinám doprajete vytúženú úľavu. Dávate im vodu, no napriek tomu sa vám zdá, že úroda nie je taká, akú ste si predstavovali. Listy žltnú, plody praskajú alebo hnijú a rastliny vyzerajú unavene. Problém […]
Pavúčiky na uhorkách a paprike? Zničte ich okamžite týmto domácim postrekom z oleja
DOM A ZÁHRADAVaše uhorky a papriky sú v plnom raste, obsypané kvetmi a malými plodmi, no zrazu si všimnete, že niečo nie je v poriadku. Listy začínajú žltnúť, majú na sebe drobné bledé bodky a vyzerajú akoby bez života. Keď sa pozriete bližšie, hlavne na spodnú stranu listov, objavíte hotovú katastrofu – miniatúrne, sotva viditeľné pohybujúce sa […]
Cesnakové vrkoče ako od deda – tento 1 trik zaručí, že vám cesnak vydrží až do jari
DOM A ZÁHRADAPohľad na povale či v komore zavesený poctivý cesnakový vrkoč je symbolom leta, úspešnej úrody a dobre zásobenej domácnosti. Je to nielen krásna rustikálna dekorácia, ale predovšetkým najlepší spôsob, ako si uchovať vlastný, poctivo dopestovaný cesnak na dlhé mesiace. Mnohí záhradkári sa však po zbere vrhnú do pletenia a o pár mesiacov sú sklamaní – […]
Kôpor na celý rok – najlepší spôsob, ako ho zmraziť, aby ostal voňavý a sýto zelený
RECEPTYExistuje len málo vôní, ktoré tak definujú slovenskú kuchyňu ako čerstvý kôpor. Jeho nezameniteľná aróma v kulajde, prívarku, kôprovej omáčke či v zaváraných uhorkách je vôňou leta a domova. Sezóna kôpru je však krátka a prchavá. Čo s ním, keď ho máte v záhrade prebytok? Sušenie je síce možnosť, no každý vie, že sušený kôpor […]
Domáce lečo do pohárov na zimu – overený recept, s ktorým bude chutiť ako od maminky
RECEPTYVôňa dusiacej sa cibuľky, papriky a paradajok, ktorá sa line celým domom. To je jeden z najkrajších a najchutnejších symbolov vrcholiaceho leta. Domáce lečo je viac než len jedlo; je to spomienka na detstvo, na prázdniny u starej mamy a na chuť, ktorú v žiadnom kupovanom výrobku nenájdete. Mnohí sa však zavárania boja, myslia si, […]
Máte prebytok malín? Tento božský nepečený dezert pripravíte len z 3 surovín
RECEPTYSezóna malín je v plnom prúde a vy s radosťou oberáte plné misky týchto voňavých, rubínových pokladov. Sú sladké, šťavnaté a tak neodolateľné. Čo však robiť, keď je úroda taká bohatá, že už neviete, kam skôr? Jesť ich len tak, dávať do jogurtu alebo mraziť do zásoby je skvelé, no niekedy si to priam pýta […]