Zabudnite na boj so šupkou: Starý trik na pečenie gaštanov, ktorý zmení všetko
RECEPTYJeseň sa pomaly hlási o slovo a s ňou prichádza čas na jednu z najkrajších tradícií – zber a pečenie jedlých gaštanov. Ich sladkastá vôňa sa neodmysliteľne spája s chladnejšími dňami a jesennými trhmi. Mnohí z nás si ich však doma už nepripravujú, odradení prácnym a často frustrujúcim šúpaním. Ukážeme vám metódu, vďaka ktorej ošúpete […]
Ukladáte jablká stopkou nahor? Starí záhradkári odhalili, prečo je to chyba
DOM A ZÁHRADASeptember je v plnom prúde a s ním aj hlavná sezóna zberu jabĺk. Pohľad na plné debničky voňavej úrody je na nezaplatenie, no skutočnou výzvou je udržať jablká chrumkavé a šťavnaté až do jari. Mnohí z nás pritom robia pri ich ukladaní jednu zásadnú chybu, ktorá ich nevedomky pripravuje o kilá ovocia. Ukážeme vám jeden […]
Nevyhadzujte šupky z uhoriek: Zabíjajú roztoče lepšie ako chémia – takto si spravte postrek
DOM A ZÁHRADAPripravujete uhorkový šalát alebo zavárate posledné zásoby z tohtoročnej úrody? Väčšina z nás automaticky hodí šupky do koša. Pritom práve v nich sa skrýva malý zázrak, ktorý vaše izbové a balkónové rastliny ochráni pred otravnými škodcami. Ukážeme vám, ako si z nich vyrobiť účinný a bezplatný postrek na ochranu rastlín. Tento starý trik je nielen […]
Pleseň v byte pred zimou? Tento lacný trik zo špajze ju zastaví
DOM A ZÁHRADAKončí sa leto a s príchodom chladnejších nocí a vlhkých rán zatvárame okná čoraz častejšie. Práve toto prechodné obdobie, ešte predtým, než naplno spustíme kúrenie, je pre vznik plesní v domácnostiach najkritickejšie. Zrážajúca sa vlhkosť na oknách a chladnúce steny vytvárajú ideálne podmienky pre nevítaných hostí. Ukážeme vám jednoduchý a lacný trik, ako si vyrobiť […]
Posledná šanca na pravú orechovicu: Babkin recept na likér, ktorý upokojí žalúdok
RECEPTYV komore takmer každej starej mamy stála fľaša s tmavou, takmer čiernou a tajomne vyzerajúcou tekutinou. Nebola určená na bežné popíjanie, ale vyťahovala sa len po malých kalíškoch pri špeciálnych príležitostiach – po ťažkom nedeľnom obede, pri bolestiach brucha alebo len tak, na „zahriatie krvi“ v chladný večer. Reč je o poctivej domácej orechovici, alebo […]
Babka varila slivkový lekvár bez miešania – tento zabudnutý trik musíte poznať
RECEPTYVôňa slivkového lekváru pomaly bublajúceho na sporáku je jedným z najkrajších symbolov konca leta. Je to vôňa, ktorá sa spája s detstvom a kuchyňou našich babičiek. S touto spomienkou sa však spája aj iná, menej romantická predstava: hodiny únavného státia pri horúcom sporáku a neustále miešanie hustnúcej masy s panickým strachom, aby sa nepripálila. Práve […]
Začali sa vám rosiť okná? Tento babkin trik vám ušetrí stovky eur
DOM A ZÁHRADAS príchodom septembra sa mení nielen farba lístia, ale aj atmosféra v našich domovoch. Počas chladnejšieho rána pristúpite k oknu, chcete sa pozrieť von, no namiesto jasného výhľadu vidíte len mapu z vodných kvapiek stekajúcich po skle. Rosenie okien. Pre mnohých je to len nepríjemnosť, ktorú párkrát za deň utrú handričkou. V skutočnosti je to […]
Prečo ešte čakať? Pripravte záhon pre cesnak TERAZ a budete sa diviť
DOM A ZÁHRADAVôňa domáceho cesnaku je dušou slovenskej kuchyne. Mať v komore zavesené vlastnoručne dopestované, tvrdé a veľké hlávky je snom každého záhradkára. Cesta k bohatej úrode sa však nezačína na jeseň, keď strúčiky vkladáme do studenej zeme, ale práve teraz, v príjemnom a ešte stále teplom počasí koncom leta. Väčšina ľudí robí jednu zásadnú chybu: v […]
Paradajková omáčka na cestoviny – základný recept na zaváranie
RECEPTYPrekypuje vaša záhrada a kuchyňa zrelými paradajkami a vy už neviete, čo s nimi? Vytvorte si poklad, ktorý oceníte počas celej zimy. Pripravte si poctivú domácu paradajkovú omáčku, ktorá je základom desiatok rýchlych a chutných jedál. Je to ten najlepší spôsob, ako uzavrieť vôňu a chuť leta do pohárov. Pripravte si základnú omáčku, ktorá vám […]
Zavárané celé lúpané paradajky – jednoduchý postup na zimu
RECEPTYPukajú vám police v špajzi pod náporom tohtoročnej úrody paradajok? Namiesto varenia ďalšieho leča si pripravte základ pre desiatky zimných jedál. Domáce lúpané paradajky sú neporovnateľne chutnejšie ako tie z obchodu a stanú sa vašou tajnou ingredienciou v kuchyni. Ukážeme vám, ako si jednoducho zakonzervujete chuť slnka do pohárov na celú zimu. Tento postup je […]
Papriková nátierka na zimu – najlepší domáci recept na chlieb
RECEPTYSú vaše záhrady a slovenské trhoviská práve teraz plné sýtočervených paprík? Ak premýšľate, ako túto štedrú úrodu spracovať a uchovať si kúsok leta na chladnejšie mesiace, máme pre vás ideálne riešenie. Ukážeme vám jednoduchý recept na nátierku, ktorú si zamilujete na čerstvom chlebe či hriankach. Zabudnite na kupované verzie plné konzervantov a pripravte si poctivú […]
Slivkové gule z tvarohového cesta – recept, ktorý sa vždy podarí
RECEPTYKoniec leta a začiatok jesene na Slovensku neodmysliteľne patrí slivkám. Ak hľadáte spôsob, ako si túto sezónu užiť naplno, stavte na klasiku, ktorá nikdy nesklame. Zabudnite na kupované polotovary a uvarte si poctivé domáce gule. Ukážeme vám overený postup, s ktorým pripravíte dokonalé a nadýchané gule na prvýkrát. Tento recept je taký jednoduchý, že ho […]