Banánové palacinky bez múky: zdravé raňajky do 15 minút
Banánové palacinky bez múky: nadýchané, prirodzene sladké a hotové za 15 minút. Zdravé raňajky z dvoch ingrediencií, ktoré deti milujú.
Nadýchané banánové palacinky bez múky — stačia vám iba banán a vajcia. Hotové za 15 minút, prirodzene sladké a také chutné, že si ich budete robiť každý víkend.
Viac inšpirácie na raňajky a dezerty nájdete v sekcii Recepty. Vyskúšajte aj náš jogurtový koláč s jahodami alebo citrónový krém do pohára.
Rýchly prehľad
- Čas prípravy: 5 min
- Čas pečenia: 10 min
- Cena: cca 1,50 €
- Porcie: 2 (cca 8 malých palaciniek)
Prečo to funguje
Zrelý banán obsahuje dostatok prirodzeného cukru a škrobu, ktorý spolu s vajíčkami vytvorí pevné cesto bez potreby múky. Výsledkom sú ľahké, vláčne palacinky s jemnou banánovou arómou.
Potrebujeme
- 2 ks zrelé banány
- 2 ks vajcia
- 1 KL kokosový olej alebo maslo (na pečenie)
- 1 KL škorica (voliteľné)
- Med alebo javorový sirup na servírovanie
Postup
- Banány ošúpeme a v miske ich vidličkou roztlačíme na hladkú kašu.
- Pridáme vajíčka a dôkladne vymiešame do hladkého cesta. Podľa chuti pridáme škoricu.
- Na panvici rozohrejeme kokosový olej na strednej teplote.
- Lyžicou naberieme malé porcie cesta a formujeme okrúhle palacinky.
- Pečieme 2–3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté.
- Podávame s medom, čerstvým ovocím alebo gréckym jogurtom.
Fajront radí
- Čím zrelejší banán, tým sladšie palacinky — ideálne sú banány s hnedými škvrnami.
- Do cesta môžete pridať lyžicu arašidového masla pre bohatšiu chuť.
- Palacinky sú krehké — otáčajte ich opatrne plochým obracačom.
Časté otázky
- Môžem pridať múku? Áno, lyžica ovsených vločiek cesto spevní a palacinky budú pevnejšie.
- Sú vhodné pre celiatikov? Áno, v základnom recepte nie je žiadna múka s lepkom.
- Dajú sa pripraviť vopred? Najlepšie chutia čerstvé, ale vydrží aj prikryté do druhého dňa.
Čítajte ďalej
Avokádový toast s pytlovaným vajíčkom: raňajky z kaviarne doma za 10 minút
Najvláčnejší jablkový koláč s posýpkou: Tento HRNČEKOVÝ recept vyjde každému
Ako odstrániť zápach z matraca sódou, aby sa už rýchlo nevrátil
Tiramisu za 20 minút: klasický recept bez pečenia a bez surových vajec
Čokoládový fondán za 15 minút: tekuté srdce z 5 surovín
Napíšte komentár