Zapekané zemiaky „Deluxe“ sú skvelou voľbou pre rýchly a chutný obed alebo večeru. S jednoduchými ingredienciami a nenáročnou prípravou si ich zvládne pripraviť každý.
Hľadáte recept na zapekané zemiaky, ktorý ohromí vašich blízkych? Zapekané zemiaky „Deluxe“ sú tou správnou voľbou! Kombinácia chrumkavých zemiakov, lahodnej cibuľovej zmesi a jemnej vajíčkovej náplne zaručene poteší všetky chuťové poháriky. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
Základ:
- 900 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 7 cherry paradajok
- Pažítka
- 4 plátky šunky
- 4 vajcia
- 200 ml kefíru alebo jogurtu
- 4 polievkové lyžice hladkej múky
- Syr podľa chuti (napríklad parmezán)
- Soľ, korenie, paprika
Na pečenie:
- Olej
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky očistite a pokrájajte na kocky.
- Na panvici rozohrejte olej, pridajte zemiaky a opražte ich asi 15 minút. Občas premiešajte.
- Zemiaky osolte, pridajte mleté čierne korenie a sladkú mletú papriku. Premiešajte.
- Príprava cibuľovej zmesi:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte k zemiakom. Restujte spolu ďalších 5 minút.
- Vajíčková zmes:
- Do misky rozbite vajcia, pridajte kefír alebo jogurt a dobre rozšľahajte.
- Primiešajte múku, nakrájané cherry paradajky, nasekanú pažítku a pokrájanú šunku.
- Zmes osolte a okoreňte podľa chuti. Dobre premiešajte.
- Pečenie:
- Formu na pečenie vymastite olejom.
- Vložte do nej opekané zemiaky a rovnomerne ich rozložte.
- Na zemiaky nalejte pripravenú vajíčkovú zmes.
- Pečte v rúre predhriatej na 180°C po dobu 25 minút.
- Záverečné zapekanie:
- Nastrúhajte syr podľa vlastného výberu (napríklad parmezán).
- Posypte ním upečený pokrm a dajte ešte zapiecť na 10 minút pri 180°C.
Servírovanie:
Hotový pokrm podávajte posypaný čerstvou pažítkou. Dobrú chuť! 🥔🍳
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do zemiakov pridať aj cesnak alebo bylinky podľa vlastnej chuti.
- Ak nemáte kefír alebo jogurt, môžete ich nahradiť smotanou na varenie.
- Zapekané zemiaky „Deluxe“ môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu či zelenine.
- Pre vegetariánsku verziu vynechajte šunku a použite rastlinnú alternatívu syra.
- Ak chcete, aby boli zemiaky chrumkavejšie, pred pečením ich posypte strúhankou.
Video recept:
Zapekané zemiaky „Deluxe“ sú skvelým tipom na jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si lahodnú chuť domácej kuchyne.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Tradičný recept na Vianočné kokosky – rýchlo a jednoducho
Prekvapivé liečivé účinky listov viniča: Zdravotné benefity a recepty
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette Fresche
