Uhorky: ako ich pestovať, aby v horúčavách nezhorkli
Horkosť uhoriek najčastejšie spôsobí stres z tepla a vody. Pomôže stabilná vlhkosť pôdy, mulč, vetranie aj zber mladých plodov.
Keď sú plody pekné, no pri krájaní nepríjemne zhorknú, nejde iba o smolu. Uhorky horknú hlavne vtedy, keď rastlina zažije teplotný alebo vodný stres. Najhoršie to býva pri horúčavách nad 30 °C, suchom vetre a nepravidelnej zálievke. Pomôže rovnomerná vlhkosť, mulč, vetranie skleníka a pravidelný zber mladých plodov.
Prečo uhorky horknú?
Uhorka pri strese tvorí viac horkých látok, najmä pri stopke a v šupke. Rastlina tak reaguje na sucho, prehrievanie koreňov a prudké zmeny vlhkosti. Ak pôda cez deň preschne na 2–3 cm a večer dostane veľa vody naraz, korene pracujú nerovnomerne.
V praxi sa horkosť objaví najmä po niekoľkých horúcich dňoch za sebou. Skleník bez vetrania vie mať popoludní 35–40 °C, hoci vonku je menej. Vonkajší záhon trpí skôr suchým povrchom pôdy a vetrom, ktorý odparí vodu za pár hodín.
Ako držať vlhkosť?
Zalievajte ku koreňom, nie na listy. Lepšia je dávka 5–8 litrov na rastlinu každé 2 dni než krátke každodenné pokropenie. V horúčave zalejte skoro ráno, keď pôda ešte nie je rozpálená. Voda má mať približne 18–22 °C.
Pôdu prikryte mulčom vysokým 5–7 cm. Hodí sa slama, posekaná preschnutá tráva alebo jemná štiepka bez čerstvej kôry. Mulč spomalí výpar, udrží korene chladnejšie a plody rastú vyrovnanejšie. Pri dobrom režime rastlina nevädne ani popoludní.
Kedy vetrať skleník?
Skleník otvorte už ráno, nie až na obed. Pri teplote nad 28 °C nechajte otvorené dvere aj horné okná, aby vzduch prúdil. Ak máte len jedno okno, pomôže tienenie bielou textíliou alebo sieťou s tienením okolo 30 %.
Plody zberajte pravidelne, najlepšie každé 2 dni. Prerastené uhorky berú rastline silu a častejšie horknú pri šupke. Ideálna šalátová uhorka má podľa odrody 18–25 cm. Nakladačky zberajte menšie, kým sú pevné a majú jemné semenníky.
Najčastejšia chyba
Najviac škodí studená voda na rozpálenú pôdu. Ak má voda zo studne 10–12 °C a záhon popoludní vyše 30 °C, korene dostanú prudký šok. Rastlina môže ovisnúť, zastaviť rast a ďalšie plody získajú horšiu chuť.
Ak sa to už stalo, rastliny ďalšie 2–3 dni nezaťažujte hnojením. Zalievajte len odstátou vodou ku koreňom a pôdu prekryte mulčom. Staršie horké plody odstráňte, aby rastlina nasadila nové. Keď uhorky horknú opakovane, sledujte hlavne vodu, teplotu a zber.
Napíšte komentár