Domáci nakladaný cesnak s citrónom: Ako uchovať úrodu cesnaku po celý rok

nakladaný cesnakRECEPTY

Máte bohatú úrodu cesnaku a premýšľate, ako ju uskladniť, aby vydržala čo najdlhšie? Jednou z osvedčených metód je naloženie do octového nálevu. Takto spracovaný cesnak nielenže vydrží mesiace, ale stratí svoju prenikavú ostrosť a získa jemnú, korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť delikatesu, ktorá sa hodí do šalátov, nátierok alebo len tak […]

Ako zbierať a spracovať plody divokých jabĺk na jeseň – praktický sprievodca

divoké jablkáRECEPTY

Počas jesenných prechádzok popri lúkach, okrajoch lesov či starých sadoch môžete naraziť na stromy obsypané malými, nenápadnými jabĺčkami. Tieto divoké alebo plané jablká mnohí prehliadajú, pretože sú na priamu konzumáciu príliš tvrdé, kyslé a trpké. Naše staré mamy však vedeli, že v týchto plodoch sa skrýva skutočný poklad – intenzívna chuť a obrovské množstvo prírodného […]

Vápnik vám upcháva sprchovú hlavicu? Nemusíte ju meniť, stačí igelitové vrecko a dve suroviny, ktoré ju cez noc vyčistia do stavu novej.

DOM A ZÁHRADA

Je to jeden z tých drobných, no neuveriteľne otravných problémov v domácnosti. Ráno v polospánku vojdete do sprchy, túžite po osviežujúcom prúde vody, no namiesto toho na vás čaká len pár smutných, tenkých cencúľov vody, ktoré striekajú na všetky strany, len nie na vás. Zvyšné dierky na sprchovej hlavici sú zanesené a tvrdé ako kameň. […]

Koniec drhnutia zaschnutej špiny v mikrovlnke: vložte dnu misku s vodou a plátkami citróna, zapnite na 3 minúty a všetko zotriete jediným ťahom.

Ako vyčistiť mikrovlnkuDOM A ZÁHRADA

Je to jeden z najmenej obľúbených kuchynských scenárov. Ohrievate si bolonskú omáčku alebo guláš, zabudnete na pokrievku, ozve sa podozrivé praskanie a po otvorení dvierok zistíte, že vnútro mikrovlnky vyzerá ako bojové pole. Červené a mastné fľaky sú všade. V tej chvíli si poviete: „To umyjem neskôr.“ A práve vtedy sa začína problém. „Neskôr“ sa […]

Prečo sú vaše uteráky po vypraní tvrdé ako doska? Celá pravda o zvyškoch prášku a prečo je ocot lepší pomocník než najdrahšia aviváž.

Ako zmäkčiť uterákyDOM A ZÁHRADA

Poznáte ten pocit sklamania? Vystúpite z príjemnej horúcej sprchy, tešíte sa, ako sa zabalíte do čerstvo vypraného, voňavého uteráka, a namiesto mäkkého objatia vás privíta drsný a tvrdý „šmirgľový papier“. Uterák, ktorý nesaje, len nepríjemne škriabe. A vy nechápete prečo. Veď ste použili kvalitný prášok a nešetrili ani drahou avivážou, ktorá sľubovala hebkosť obláčikov. Pravda […]

Biela bielizeň vám šedne a žltne aj s drahým práškom? Celá pravda o chybách v dávkovaní a prečo stačí pridať do bubna jednu vec z kredenca.

Ako vybieliť bielizeňDOM A ZÁHRADA

Pamätáte si ten pocit, keď ste si kúpili nové, snehobiele tričko alebo posteľnú bielizeň? Žiarilo čistotou a sviežosťou. O pár mesiacov neskôr však pohľad do skrine odhalí smutnú realitu – namiesto žiarivej bielej vidíte len zašednutý alebo, ešte horšie, zažltnutý odtieň. A to aj napriek tomu, že investujete do drahých pracích práškov, ktoré sľubujú zázraky. […]

Objavila sa vám v rohu steny pleseň? Tento domáci postrek ju nielen zničí, ale aj zabráni jej návratu.

ako sa zbaviť plesne na steneDOM A ZÁHRADA

Je to pohľad, ktorý nikomu nepridá na nálade. V doteraz bezchybne čistom rohu miestnosti, najčastejšie za skriňou alebo pri okne, sa zrazu objaví tmavý, páperový fľak, ktorý sa pomaly rozrastá. Pleseň. Nielenže je neestetická a sprevádza ju nepríjemný zatuchnutý pach, ale predstavuje aj zdravotné riziko, najmä pre alergikov a ľudí s dýchacími problémami. Inštinktívnou reakciou […]

Ako sa zbaviť zápachu z práčky? Stačí spustiť tento program s dvoma surovinami z kuchyne.

zápach z práčkyDOM A ZÁHRADA

Je to paradox, ktorý pozná takmer každá domácnosť. Stroj, ktorého hlavnou úlohou je vyrábať čistú a voňavú bielizeň, začne zrazu sám zapáchať. Otvoríte dvierka a namiesto závanu sviežosti vás ovalí nepríjemný, zatuchnutý pach, ktorý sa, žiaľ, často prenáša aj na čerstvo vypraté oblečenie. Môžete kupovať drahé aviváže a voňavé gély, no problém tým len maskujete, […]

Máte veľa chrenu? Tu je zabudnutý recept, ako ho nastrúhať a uskladniť, aby nestratil svoju pekelnú silu.

uskladnenie strúhaného chrenuRECEPTY

Ten pocit pozná každý, kto mal tú česť strúhať čerstvý domáci chren. Prenikavá, ostrá aróma, ktorá okamžite prečistí dutiny, a slzy v očiach, ktoré nie sú od smútku, ale od nekompromisnej sily tohto kráľa slovenských koreňov. Niet lepšieho spoločníka k údenej šunke, klobáske či varenej cvikle. O to väčšie je sklamanie, keď po pár týždňoch […]

Najlepší liek na boľavé hrdlo na zimu: ako si vyrobiť silný šalviový ocot (oxymel) s medom

šalviový ocotZDRAVIE

S príchodom sezóny šálov a horúcich čajov sa nevyhnutne objavuje aj to nepríjemné, známe škrabanie v hrdle. Ešte predtým, než siahnete po komerčných pastilkách, skúste si pripraviť osvedčený domáci prostriedok, ktorého sila a múdrosť vychádza priamo z prírody a histórie. Reč je o oxymeli – mocnom bylinnom extrakte, ktorý kombinuje silu octu a jemnosť medu. […]

Koniec fľakom od vodného kameňa na sprchovom kúte – táto domáca pasta z 2 surovín ho vyčistí do lesku

vodný kameň na sprchovom kúteDOM A ZÁHRADA

Moderný sklenený sprchový kút vyzerá v kúpeľni úžasne… prvý týždeň. Potom sa začína nekonečný a frustrujúci boj s nepriateľom menom vodný kameň. Biele, mliečne mapy, zaschnuté kvapky a mydlové usadeniny dokážu zmeniť aj tú najluxusnejšiu kúpeľňu na zanedbaný priestor. Možno ste už minuli desiatky eur na drahé chemické čističe, ktoré sľubovali zázraky, no výsledok bol […]