Hustá domáca fazuľovica na kyslo: Sýty „januárový“ obed za pár eur (bez mäsa)
RECEPTYAutor: Redakcia Fajront.sk Dátum: 10. 1. 2026 Čas prípravy: 15 min Čas varenia: 60 min (ak použijete suchú fazuľu) Počet porcií: 4 osoby Náročnosť: ⚡ (Jednoduché) Peňaženka po Vianociach zíva prázdnotou a vonku prituhlo? Zabudnite na drahé mäso a dlhé státie pri sporáku. Táto krémová, poctivá fazuľovica vás zahreje lepšie ako ústredné kúrenie a zasýti […]
Čo robiť s popraskanými paradajkami? Nevyhadzujte ich, takto ich môžete stále skvele využiť
DOM A ZÁHRADASlnkom zaliata záhrada, sľubne sa červenajúce plody a vy sa už neviete dočkať prvého zahryznutia do vlastnoručne vypestovanej paradajky. Radosť však často prekazí pohľad na nevzhľadné praskliny, ktoré hyzdia inak dokonalé plody. Je to frustrujúce, no rozhodne to nie je dôvod na to, aby ste svoju úrodu hádzali do kompostu. Popraskané paradajky nie sú zlyhaním, […]
Máte na slivkách kvapky lepkavej živice? Zistite, čo je glejotok a ako zachrániť strom
DOM A ZÁHRADAUrčite to poznáte. Prechádzate sa po záhrade, tešíte sa na budúcu úrodu a zrazu si na kmeni alebo konári vašej obľúbenej slivky všimnete jantárovo sfarbené, lepkavé kvapky. Vyzerá to ako miazga, no v skutočnosti ide o vážny varovný signál, ktorý strom vysiela. Tento jav sa odborne nazýva glejotok a signalizuje, že strom trpí stresom a […]
August prináša inváziu slizniakov: Ako ochrániť dozrievajúcu úrodu pred týmito škodcami
DOM A ZÁHRADAPredstavte si ten pohľad: celú sezónu sa s láskou staráte o svoje paradajky, papriky či cukety. Konečne sa dočkáte sýtočervenej farby a sladkej vône, no v noci pred zberom príde tichý zlodej. Ráno nájdete svoju pýchu, svoju takmer dokonalú úrodu, zničenú slizkými cestičkami a vyhryzenými dierami. August, mesiac vrcholiacej úrody, je pre slizniaky a tie […]
Toto je najrýchlejší spôsob, ako odkôstkovať slivky a čerešne – nepotrebujete žiadne drahé pomôcky.
DOM A ZÁHRADAStromy sa prehýbajú pod úrodou sladkých čerešní a voňavých sliviek. Tešíte sa na domáci lekvár, bublaninu, knedle či zaváraniny, no potom si spomeniete na tú zdĺhavú, lepkavú a úmornú prácu, ktorá tomu všetkému predchádza – odkôstkovanie. Hodiny státia nad misou, lepkavé prsty a len pomaly pribúdajúca kôpka čistého ovocia. Skôr ako sa do toho pustíte […]
Zázračný koreň chrenu: Ako ho správne zberať a skladovať, aby nestratil svoju pekelnú silu.
DOM A ZÁHRADAJeho prenikavá, ostrá a nezameniteľná sila dokáže v jedinej sekunde prečistiť všetky dutiny, vyhnať slzy do očí a dodať ten správny „grád“ nedeľnému varenému mäsu či veľkonočnej šunke. Chren dedinský je právom považovaný za poklad slovenskej kuchyne a prírodnej lekárne. Mnohí záhradkári, ktorí si ho pestujú, však často zažívajú sklamanie, keď vykopaný koreň zďaleka nie […]
Ako usušiť huby, aby zostali biele a voňavé? Zabudnite na sušičku, táto metóda je lepšia.
DOM A ZÁHRADALes vás obdaril plným košíkom nádherných, pevných dubákov či kozákov. Ich nezameniteľná, zemitá vôňa sa šíri po celom dome a vy už snívate o tej dokonalej vianočnej kapustnici či nedeľnej smotanovej omáčke. Aby ste si túto esenciu lesa uchovali na dlhé mesiace, je sušenie tou najlepšou a najtradičnejšou metódou. Mnohí dnes v snahe o urýchlenie […]
Ako ošúpať celú hlávku cesnaku za 10 sekúnd? Tento prelomový trik s pohárom vám zmení život.
DOM A ZÁHRADAMilujete chuť a vôňu cesnaku, ale absolútne nenávidíte tú zdĺhavú, piplavú a lepkavú prácu s jeho čistením. Každý strúčik jednotlivo, lepkavé a voňavé prsty, ktoré nejdú umyť, a drobné šupky všade naokolo… Najmä keď recept vyžaduje celú hlávku alebo dokonca dve, ako napríklad pri príprave poctivej cesnačky alebo nátierky. Čo keby sme vám povedali, že […]
Sú vaše mrkvy krivé a rozvetvené? Odhaľte chybu v pôde, ktorá to spôsobuje.
DOM A ZÁHRADACelé týždne a mesiace ste sa tešili, polievali ste, pleli a s očakávaním ste sledovali, ako z riadkov vykúka zelená vňať. Konečne nastal deň zberu a vy s vervou zatiahnete za prvú mrkvu. Namiesto krásneho, dlhého a rovného oranžového koreňa však zo zeme vytiahnete čudného, rozvetveného, krátkeho a pokrúteného „mutanta“, ktorý pripomína všetko, len nie […]
Ako docieliť, aby vám orchidea kvitla znova a znova? Tajomstvo sa skrýva v správnom polievaní.
DOM A ZÁHRADAKúpili ste si v obchode nádhernú, bohato kvitnúcu orchideu, ktorá vám robila radosť niekoľko mesiacov. Keď však posledný kvet opadol, zostala vám len holá stonka a pár zelených listov. A tak čakáte. Mesiac, pol roka, niekedy aj celé roky, no ďalších kvetov sa nedočkáte. Hoci rastlina vyzerá zdravo, tvrdohlavo odmieta opäť zakvitnúť. Tento scenár pozná […]
Zberáte zemiaky motykou? Nerobte chybu, ktorou si zbytočne poškodíte polovicu úrody.
DOM A ZÁHRADACelú sezónu ste sa s láskou starali o svoje zemiaky – okopávali ste ich, chránili pred pásavkou a tešili sa na moment, keď budete môcť zo zeme vytiahnuť zlatý poklad. Vňať konečne zoschla, nastal deň D. Siahnete po najuniverzálnejšom a najbežnejšom nástroji v kôlni – motyke – a s vervou sa pustíte do práce. A […]
Tajná výživa pre vaše uhorky v auguste: Doprajte im tento nápoj a budú plodiť až do prvých mrazov.
DOM A ZÁHRADAVaše uhorky rodili celé leto ako o život a vy ste si užívali bohatú úrodu. Teraz, začiatkom augusta, si však možno všímate, že rastliny sú akési unavené. Listy, najmä tie spodné, začínajú žltnúť, nové plody sa tvoria pomalšie a často sú menšie alebo deformované. Väčšina záhradkárov to považuje za prirodzený koniec sezóny a pomaly sa […]