Topíte sa v cuketách? Geniálny recept našich babičiek ju premení na fantastický ananásový kompót
RECEPTYJe to každoročný augustový scenár v slovenských záhradách. Z jednej nevinne vyzerajúcej rastlinky sa stane monštrum, ktoré chrlí obrovské plody rýchlejšie, ako ich stíhate spracovať. Cuketové placky, polievky, prívarky, grilovaná cuketa… Vyskúšali ste už všetko a rodina pri slove „cuketa“ prevracia očami. Čo s tými obrovskými, prerastenými kusmi, ktoré sa už na bežné varenie ani […]
Nechávate cukety a uhorky narásť do obrích rozmerov? Práve táto chyba vám zničí ich chuť aj ďalšiu úrodu.
DOM A ZÁHRADAKto by sa nepochválil tou obrovskou, kilovou cuketou alebo uhorkou-valibukom, ktorá sa ledva zmestí do košíka? Vnímame to ako vrchol pestovateľského úspechu, dôkaz, že sa rastlinám u nás darí. Pravda je však taká, že táto trofej, ktorú hrdo ukazujeme susedom, je v skutočnosti znakom pestovateľskej chyby. Chyby, ktorá vás oberá nielen o lahodnú chuť a […]
Sadíte vedľa seba uhorky a tekvice? Zistite, prečo je to zlozvyk, ktorý podporuje choroby.
DOM A ZÁHRADAJe to scéna ako z učebnice slovenského záhradkára: v jednom rohu sa po sieti plazia uhorky, hneď vedľa sa na zemi rozvaľujú tekvice a o kúsok ďalej sa pýšia mladé cukety. Zdá sa to logické – veď všetky majú rady slnko, vodu a živiny. No práve tento zvyk, hoci vyzerá nevinne, je jednou z hlavných […]
Prečo kvety cukety a tekvíc opadávajú bez plodov? Problém môže byť v opeľovaní, takto to vyriešite.
DOM A ZÁHRADAPoznáte to? Vaše cukety, tekvice či patizóny sú obsypané nádhernými žltými kvetmi, no namiesto vytúžených plodov nachádzate len zvädnuté a opadané kvety na zemi. Je to jeden z najčastejších problémov, ktorý dokáže frustrovať aj skúsených záhradkárov. Sľubujete si bohatú úrodu, no výsledkom je len kopa kvetov a žiadne plody. Príčin môže byť viacero, no tá […]
Cuketové placky bez oleja – tento tajný trik zaručí, že budú chrumkavé za pár minút
RECEPTYZabudnite na mastné, rozmočené placky, ktoré nasiaknu viac oleja ako špongia. Máme pre vás revolučný recept na cuketové placky bez oleja, ktoré sú nielen neuveriteľne chutné a zdravé, ale aj dokonale chrumkavé. A to najlepšie? Vďaka jednému jednoduchému triku ich pripravíte rýchlejšie, než by ste čakali, a to úplne bez neporiadku. Pripravte sa na novú […]
Zaváraná cuketa ako ananás – tento zabudnutý recept oklame každú návštevu
RECEPTYLeží vám na kuchynskej linke a pozerá sa na vás s tichou výčitkou. Obrovská, prerastená cuketa, ktorá unikla vašej pozornosti v záhrade a teraz má rozmery menšej ponorky. Placky ste jedli už trikrát, prívarok nemôžete ani cítiť a všetci vaši známi sa už pred vami skrývajú. Čo s ňou? Nevyhadzujte ju! Práve teraz máte v […]
Neviete, čo s cuketou? 3 božské recepty, ktoré premenia nadúrodu na delikatesu
RECEPTYJe to každoročný letný rituál. Zasadíte jednu, maximálne dve rastlinky cukety a sľubujete si, že tento rok to budete mať pod kontrolou. O pár týždňov neskôr sa vaša záhrada mení na cuketovú džungľu a vy už neviete, kam s ňou. Obdarovali ste susedov, kolegov, rodinu a stále vám na linke ležia obrovské kusy, na ktoré […]
Cuketová baba ako od starkej – tento zabudnutý recept je najlepší spôsob, ako ju zužitkovať
RECEPTYJe tu opäť to obdobie roka. Vaša záhrada prekvitá a jedna rastlina dominuje nad všetkými ostatnými – cuketa. Máte ich plné košíky, rozdávate susedom, pripravili ste už lečo, polievku aj grilované kolieska, no ony stále rastú. Ak vám už dochádzajú nápady a s hrôzou pozeráte na ďalší obrovský kus na kuchynskej linke, je čas oprášiť […]
Domáce pikantné čatní z cukety a jabĺk: Fantastická príloha ku grilovanému mäsu a syrom
RECEPTYLetná grilovacia sezóna je v plnom prúde a s ňou aj večná otázka, akú omáčku či prílohu podávať k mäsu. Ak vás už omrzela klasika v podobe horčice a kečupu a hľadáte niečo originálnejšie, máme pre vás skvelý tip. Vyskúšajte domáce čatní! A čo je najlepšie, na jeho prípravu môžete využiť prebytok cukety, ktorej máte […]
Múčnatka na cuketách a uhorkách? Zničte ju týmto postrekom z prasličky, ktorý posilní aj rastliny
DOM A ZÁHRADAJe to postrach každého pestovateľa tekvicovitých rastlín. Ešte včera ste sa tešili zo zdravých, sýtozelených listov a dnes sú pokryté bielym, múčnatým povlakom. Múčnatka. Táto hubová choroba dokáže v priebehu pár dní oslabiť celú rastlinu, znížiť úrodu a nakoniec ju úplne zničiť. Skôr ako siahnete po chemických fungicídoch, skúste sa obrátiť na múdrosť našich predkov […]
Chrumkavá nakladaná cuketa namiesto uhoriek: Najlepší recept na spracovanie prebytočnej úrody
RECEPTYKaždý záhradkár pozná to júlové šialenstvo. Cukety, ktoré ste na jar s láskou vysadili, sa zrazu rozhodli, že ovládnu svet, alebo aspoň vašu záhradu. Rastú doslova pred očami a vy už neviete, čo s nimi. Ak ste už presýtení placiek, prívarkov a grilovanej cukety, máme pre vás absolútne geniálne riešenie, ktoré si zamilujete. Pripravte si […]
Už neviete čo s cuketou? Vyskúšajte tento fantastický cuketový džem s citrónom a zázvorom!
RECEPTYJe polovica júla a vo vašej záhrade sa odohráva známy scenár. Cukety rastú rýchlejšie, ako ich stíhate jesť. Placky, prívarky a grilovanie už máte za sebou, rozdali ste susedom aj rodine, a stále ich je plno. Čo s nimi? Skôr než ich začnete v zúfalstve kompostovať, máme pre vás geniálne a prekvapivé riešenie! Pripravte si […]