Poctivý slivkový lekvár – tradičný recept varený pomaly a úplne bez cukru
RECEPTYAk existuje vôňa, ktorá definuje slovenskú neskorú jeseň, je to pre mňa vôňa pomaly vareného slivkového lekváru. Nie je to džem, nie je to marmeláda. Je to lekvár. Hustý tak, že v ňom stojí lyžica, tmavý ako noc a s takou koncentrovanou slivkovou chuťou, že jedna lyžička na vianočke či v buchle je ako zjesť […]
Domáce lečo do pohárov – osvedčený recept, ktorý chutí presne ako od babičky.
RECEPTYExistujú vône, ktoré nás okamžite vrátia v čase. Pre mňa je to jednoznačne vôňa dusenej papriky a paradajok, ktorá sa koncom leta šírila z babkinej kuchyne. Všade boli misy plné nakrájanej zeleniny, na sporáku bublal obrovský hrniec a na linke sa už chladili prvé poháre plné sýtočervenej dobroty. Domáce lečo, to bol poklad. Poklad, ktorý […]
Babkina čalamáda – najlepší recept na prílohu k mäsu, ktorá vydrží celú zimu.
RECEPTYJeseň má svoje nezameniteľné vône. Okrem padajúceho lístia a dymu z komínov je to pre mnohých z nás aj prenikavá, sladkokyslá vôňa octového nálevu, papriky a kapusty, ktorá sa šíri z kuchyne. Je to vôňa zavárania, vôňa príprav na zimu. A na vrchole rebríčka týchto pokladov v pohároch je bezpochyby ona – poctivá, chrumkavá a […]
Babkine rady na prechladnutie a posilnenie imunity: Recepty na domáce čaje, sirupy a prírodné doplnky
ZDRAVIENaše babičky mali množstvo osvedčených receptov na prechladnutie a na posilnenie imunity, ktoré sa odovzdávali z generácie na generáciu. Tieto prírodné lieky sú často jednoduché, ale veľmi účinné. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najlepších domácich receptov na čaje, sirupy a iné prírodné doplnky. 1. Cibuľový sirup s medom Ingrediencie: Postup: Účinky: Cibuľa má […]