Zabudnite na kupovanú, tu je domáca „Slivková Nutella“: Fantastický recept s čokoládou a orechmi, ktorý si zamilujete.
RECEPTYSeptember je v plnom prúde a naše záhrady a trhy doslova praskajú pod ťarchou tmavomodrých, sladkých sliviek. Väčšina z nás automaticky siahne po receptoch na klasický lekvár alebo koláče. Čo keby ste tento rok vyskúšali niečo, po čom sa u vás doma len tak zapráši a čo si zamilujú najmä deti? Predstavte si to najlepšie […]
Zavárané lúpané paradajky na zimu – Výborné na pizzu, omáčky či cestoviny
RECEPTYSeptember je v kuchyni cítiť omamnou vôňou paradajok. Sú ich plné záhrady, sú ich plné trhy. Sladké, mästé a dozreté na slnku. A práve teraz je ten najlepší čas „zatvoriť leto do pohára“. Ak ste niekedy v zime otvorili kupované lúpané paradajky a cítili z nich len plechovú, vodnatú pachuť, potom je tento recept presne […]
Domáce lečo do pohárov – osvedčený recept, ktorý chutí presne ako od babičky.
RECEPTYExistujú vône, ktoré nás okamžite vrátia v čase. Pre mňa je to jednoznačne vôňa dusenej papriky a paradajok, ktorá sa koncom leta šírila z babkinej kuchyne. Všade boli misy plné nakrájanej zeleniny, na sporáku bublal obrovský hrniec a na linke sa už chladili prvé poháre plné sýtočervenej dobroty. Domáce lečo, to bol poklad. Poklad, ktorý […]
Babkina čalamáda – najlepší recept na prílohu k mäsu, ktorá vydrží celú zimu.
RECEPTYJeseň má svoje nezameniteľné vône. Okrem padajúceho lístia a dymu z komínov je to pre mnohých z nás aj prenikavá, sladkokyslá vôňa octového nálevu, papriky a kapusty, ktorá sa šíri z kuchyne. Je to vôňa zavárania, vôňa príprav na zimu. A na vrchole rebríčka týchto pokladov v pohároch je bezpochyby ona – poctivá, chrumkavá a […]
Tupé nožnice, ktoré už nestrihajú? Nemusíte ich brúsiť, stačí párkrát prestrihnúť zložený alobal a budú opäť ostré ako britva.
DOM A ZÁHRADAJe to jedna z tých drobných, no maximálne frustrujúcich situácií v domácnosti. Chcete odstrihnúť visačku z nového oblečenia, otvoriť balík chipsov, pomôcť dieťaťu s výkresom alebo zabaliť darček. Siahnete po nožniciach, ktoré máte v kuchynskej zásuvke, a začne sa trápenie. Namiesto čistého, hladkého strihu nožnice papier či plast len žujú, ohýbajú a ničia. Zúfalo tlačíte, […]
Starý chlieb je tvrdý ako kameň? Nevyhadzujte ho! Trik starej mamy s vodou a rúrou ho za 5 minút premení na chrumkavý a čerstvý bochník.
RECEPTYUrčite to poznáte. Kúpite si krásny, voňavý bochník chleba s chrumkavou kôrkou. Jeden-dva dni si na ňom pochutnávate, no potom ho zabudnete v chlebníku alebo v papierovom vrecku na linke. Keď ho na tretí deň objavíte, je z neho tvrdá, neforemná tehla, ktorou by sa dal zatĺcť klinec. Prvá myšlienka? Hodiť ho do koša. A […]
Chlpy od psa či mačky sú na sedačke ako prilepené? Vezmite si gumenú rukavicu, navlhčite ju a sledujte ten zázrak. Zotriete ich za pár sekúnd.
DOM A ZÁHRADAKaždý majiteľ domáceho miláčika to pozná. Milujeme ich nadovšetko, sú členmi našej rodiny, no spolu s radosťou a láskou prinášajú do našich domovov aj jednu nekonečnú a frustrujúcu vec – chlpy. Sú všade. Na oblečení, na koberci, a hlavne na sedačke, kde sa zdajú byť doslova zapracované do štruktúry látky. Človek môže vysávať aj trikrát […]
Nerobte túto jesennú chybu s trávnikom, inak na jar nájdete len mach a lysiny. Jeden detail pri poslednom kosení rozhodne o všetkom.
DOM A ZÁHRADASlnko už hreje menej, lístie sa farbí do zlatista a my inštinktívne cítime, že záhradná sezóna sa chýli ku koncu. Prichádza čas na veľké jesenné upratovanie a prípravu záhrady na zimný spánok. A práve vtedy, s kosačkou v ruke, sa mnohí z nás v dobrej viere dopúšťajú jednej zásadnej chyby. Povieme si: „Pokosím ho poriadne […]
Celá pravda o skladovaní dreva na zimu: prečo prikrytie plachtou narobí viac škody ako úžitku a prečo je malá medzera od steny dôležitejšia ako strecha.
DOM A ZÁHRADAS príchodom jesene sa v mnohých dvoroch a záhradách objavuje typická scenéria – hromada čerstvo narezaného a naštiepaného dreva. Predstava praskajúceho ohňa v kozube či teplej pece počas mrazivých večerov je lákavá. V snahe ochrániť tento cenný zdroj tepla pred dažďom a snehom urobí väčšina ľudí tú istú, logicky vyzerajúcu vec: celú kopu dôkladne zabalia […]
Špáry v kúpeľni sú opäť čierne? Trik starých upratovačiek: zmiešajte sódu s peroxidom, naneste a nechajte pôsobiť. Budú ako nové bez jediného drhnutia.
DOM A ZÁHRADAPoznáte ten pocit márnosti. Strávite pol hodiny leštením obkladačiek, batérií a sanity, až kým sa celá kúpeľňa neleskne. Uspokojivo sa pozriete na svoje dielo, no váš pohľad skĺzne nižšie a tam to je. Sieť škaredých, sivých až čiernych čiar medzi kachličkami, ktoré kričia do sveta, že vaša kúpeľňa nie je taká čistá, ako sa zdá. […]
Tajomstvo našich dedov, aby zemiaky nevyklíčili až do jari: stačí k nim do pivnice pridať jedno obyčajné jablko. Neverili by ste, ako to funguje.
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najistejších znakov jesene. Pivnice a komory sa plnia vrecami voňavých, čerstvo vykopaných zemiakov s vidinou, že nám táto zásoba vydrží až do prvej jarnej cibuľky. Realita je však často iná. Už okolo Vianoc siahnete do vreca a namiesto pevných, hladkých hľúz vyberáte scvrknuté zemiaky s dlhými, bledými a trochu strašidelnými klíčkami. […]
Vínne mušky vám tancujú po celej kuchyni? Zabudnite na lapače z obchodu, stačí kúsok banánu a pohár s fóliou. Za noc máte po probléme.
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý sa opakuje každé leto a skorú jeseň. Donesiete si domov košík sladučkých sliviek, broskýň alebo len pár banánov na kuchynskú linku. Na druhý deň zbadáte jednu-dve drobné mušky. Nevenujete im pozornosť. A na tretí deň je už neskoro. Nad misou s ovocím sa vznáša celý tancujúci mrak malých čiernych potvoriek, ktoré […]