Nestrihajte ruže na jeseň príliš hlboko! Táto drobná chyba ich môže stáť život. Urobte len tento jeden rez a na jar vás odmenia záplavou kvetov.
DOM A ZÁHRADAJeseň v záhrade je časom veľkého upratovania. Listy sú pohrabané, úroda pozbieraná a náš pohľad sa často upiera na dlhé, trochu neúhľadné výhonky ruží. Prirodzený inštinkt každého poriadkumilovného záhradkára velí: zobrať nožnice a urobiť radikálny, hlboký rez, aby bol ker na zimu pekný a kompaktný. A práve táto dobre mienená snaha o poriadok je jednou […]
Koniec drhnutia zaschnutej špiny v mikrovlnke: vložte dnu misku s vodou a plátkami citróna, zapnite na 3 minúty a všetko zotriete jediným ťahom.
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najmenej obľúbených kuchynských scenárov. Ohrievate si bolonskú omáčku alebo guláš, zabudnete na pokrievku, ozve sa podozrivé praskanie a po otvorení dvierok zistíte, že vnútro mikrovlnky vyzerá ako bojové pole. Červené a mastné fľaky sú všade. V tej chvíli si poviete: „To umyjem neskôr.“ A práve vtedy sa začína problém. „Neskôr“ sa […]
Vtáčiky sa vašej kŕmidlu vyhýbajú? Tajomstvo starých horárov: stačí pridať túto jednu surovinu a budú sa k vám zlietať z celého chotára.
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý zahreje pri srdci viac ako šálka horúceho čaju. Za oknom sa ochladzuje, možno poletuje prvý sneh a na vašom kŕmidle to žije. Sýkorky, vrabce, brhlíky a stehlíky sa veselo hostia a vy máte pocit, že ste pre týchto malých operencov urobili niečo dobré. No oveľa častejší je iný, frustrujúci scenár: s […]
Robíte túto chybu s vetraním a koledujete si o pleseň: jednoduchý 5-minútový rituál, ktorý zabráni roseniu okien aj v najväčších mrazoch.
DOM A ZÁHRADAJe chladné jesenné ráno. Zobudíte sa do tepla domova, no pohľad na okná vám pokazí náladu. Sú zarosené, stekajú po nich prúdy vody a na parapete sa tvorí malé jazierko. Okamžite vám hlavou prebleskne myšlienka na tie obávané čierne bodky plesne, ktoré sa v týchto vlhkých kútoch tak rady tvoria. V snahe „trochu to presušiť“ […]
Slimáky vám likvidujú celú úrodu v záhone? Rozsypte okolo rastlín túto bežnú vec z kuchyne a vytvoríte bariéru, ktorej sa boja ako ohňa.
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná každý záhradkár a ktorý dokáže pokaziť náladu hneď zrána. Večer odchádzate zo záhrady a tešíte sa z krásnych, zdravých listov šalátu, z mladých sadeničiek tekvice alebo z dokonalých listov vašej obľúbenej hosty. Ráno sa vrátite s kanvicou na polievanie a naskytne sa vám obraz skazy: listy sú plné dier ako […]
Prečo sú vaše uteráky po vypraní tvrdé ako doska? Celá pravda o zvyškoch prášku a prečo je ocot lepší pomocník než najdrahšia aviváž.
DOM A ZÁHRADAPoznáte ten pocit sklamania? Vystúpite z príjemnej horúcej sprchy, tešíte sa, ako sa zabalíte do čerstvo vypraného, voňavého uteráka, a namiesto mäkkého objatia vás privíta drsný a tvrdý „šmirgľový papier“. Uterák, ktorý nesaje, len nepríjemne škriabe. A vy nechápete prečo. Veď ste použili kvalitný prášok a nešetrili ani drahou avivážou, ktorá sľubovala hebkosť obláčikov. Pravda […]
Kľúč sa v zámku zasekáva a nejde otočiť? Starý otec nikdy nepoužil olej, ale obyčajnú tuhu z ceruzky. Zvládnete to za 10 sekúnd a ušetríte za zámočníka.
DOM A ZÁHRADAStalo sa to už asi každému. Prídete domov po dlhom dni, možno vám je zima alebo prší, a chcete jediné – byť čo najrýchlejšie dnu. Zasuniete kľúč do zámku, pokúsite sa otočiť a… nič. Kľúč sa zasekne, drhne a ani za svet sa ním nedá pohnúť. V hlave vám okamžite naskočí panika a predstava mastného […]
Prečo zemiaky v šupke nikdy neprasknú a budú dokonale uvarené: detail s vidličkou a soľou, ktorý zmení všetko, čo ste si mysleli o ich príprave.
RECEPTYPoznáte tú situáciu. Chystáte ten najlepší zemiakový šalát, prílohu k nedeľnému rezňu alebo len tak, zemiaky s maslom a pažítkou. Dáte variť krásne, očistené zemiaky v šupke, no po dvadsiatich minútach vás v hrnci čaká pohroma. Voda je kalná od škrobu, polovica zemiakov je rozvarená na kašu a ich šupky plávajú na hladine ako stroskotanci. […]
Pleseň v rohoch okien sa vracia ako bumerang? Inštalatér mi poradil fintu s penou na holenie, ktorá problém vyrieši na celú zimu.
DOM A ZÁHRADAJe to každoročný rituál, ktorý pozná snáď každý, kto má plastové okná. S príchodom prvých chladných a vlhkých jesenných rán sa v rohoch okenných rámov a na silikónovom tesnení začnú objavovať nenápadné čierne bodky. Najprv jedna, potom tri, a kým sa nazdáte, máte tam mapu, za ktorú by sa nehanbil ani kartograf. Zoberiete handričku, nejaký […]
Jeden zlý strih a hortenzie vám budúci rok nezakvitnú: kľúčový detail, ktorý musíte poznať pred jesenným rezom, inak prídete o všetky kvety.
DOM A ZÁHRADASeptember v záhrade má svoje jedinečné čaro. Vzduch je svieži, svetlo mäkké a farby sa pomaly menia. Uprostred tejto scenérie stoja majestátne hortenzie, ktorých kedysi žiarivé kvety postupne nadobúdajú starožitné odtiene zelenej, bordovej a fialovej. A práve vtedy to na každého správneho záhradkára príde – nutkanie urobiť poriadok. Zobrať nožnice a ostrihať všetko suché a […]
Zabudnite na pasce, na krtka platí len toto: tichá metóda, o ktorej vedia len „zasvätení“ a ktorá ho bezpečne vyženie k susedom.
DOM A ZÁHRADAPoznáte ten pocit. Celú jar a leto sa pachtíte, aby bol váš trávnik ako z anglického žurnálu. Každé steblo trávy poznáte po mene. A potom jedného septembrového rána vyjdete von s kávou v ruke a je to tam. Uprostred tej dokonalej zelenej plochy sa týči čerstvý, drzý kopček tmavej hliny. Krtinec. Srdce vám zovrie zúfalstvom […]
Túto chybu pri sadení cesnaku robí 9 z 10 Slovákov: jeden týždeň a dva centimetre rozhodnú, či budete mať hlávky ako päsť alebo len biedne struky.
DOM A ZÁHRADAJe tu jeseň a v záhradách vrcholí zvláštna nervozita. Každý, kto to myslí s pestovaním vážne, pripravuje hriadky na malý, no nesmierne cenný poklad – cesnak. Aj ja som celé roky patril k tým, ktorí s nádejou strkali strúčiky do zeme a v lete potom s frustráciou vykopávali hlavičky veľkosti päťdesiatcentovky. Vždy som si hovoril, […]