V dnešnej dobe čoraz viac ľudí hľadá prírodné cesty, ako podporiť svoje zdravie a predchádzať civilizačným ochoreniam. Medzi rôznymi babskými radami a tradičnými receptami sa často objavuje aj nápoj z citróna a cesnaku, ktorému sa pripisujú priaznivé účinky na cievy a celkovú vitalitu. Hoci vedecké dôkazy pre „čistenie ciev“ týmto spôsobom môžu byť obmedzené, obe hlavné zložky – citrón a cesnak – sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami.
Príprava tohto nápoja je pomerne jednoduchá a suroviny sú bežne dostupné v každej kuchyni.
Potrebujeme:
- 5 ks citrónov (ideálne v bio kvalite, keďže sa používa aj kôra)
- 1 celá palica (hlavička) cesnaku
- 1 liter vody
- Jedlá sóda (na dôkladné umytie citrónov)
- Misa, hrniec, mixér, jemné sitko, sterilizovaná sklenená fľaša s uzáverom
Ako na to: Postup prípravy nápoja
Dôležité upozornenie: Tento nápoj a informácie v článku nie sú náhradou za lekársku diagnostiku alebo liečbu. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy (vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, cukrovka, ochorenia srdca a ciev atď.), vždy sa o vhodnosti konzumácie tohto alebo akéhokoľvek iného domáceho prípravku poraďte so svojím ošetrujúcim lekárom! Cesnak a citrón môžu interagovať s niektorými liekmi.
- Dôkladné umytie citrónov: Citróny vložte do misy, zalejte vodou a pridajte lyžicu-dve jedlej sódy. Nechajte ich takto postáť približne 10-15 minút. Potom každý citrón dôkladne umyte pod tečúcou vodou (prípadne aj kefkou), aby ste odstránili nečistoty a prípadné zvyšky postrekov z kôry.
- Príprava surovín: Cesnak ošúpte a jednotlivé strúčiky rozdeľte. Dôkladne umyté citróny (aj s kôrou, ak sú bio a dobre očistené) nakrájajte na menšie kúsky (napr. na štvrtiny), aby sa ľahšie mixovali. Odstráňte prípadné jadierka z citrónov.
- Mixovanie: Nakrájané citróny a ošúpané strúčiky cesnaku vložte do mixéra. Rozmixujte ich na čo najhladšiu kašu. Môžete pridať malé množstvo vody z pripraveného litra, aby sa mixovanie uľahčilo.
- Varenie zmesi: Rozmixovanú zmes preložte do hrnca. Zalejte zvyškom (alebo celým litrom, ak ste nepoužili na mixovanie) vody a dobre premiešajte. Priveďte zmes pomaly k varu. Hneď ako začne vrieť, odstavte ju z ohňa. Nevarte dlho, aby sa zachovalo čo najviac cenných látok.
- Chladnutie a cedenie: Zmes nechajte čiastočne vychladnúť (aby sa s ňou dalo bezpečne manipulovať). Následne ju prepasírujte cez jemné sitko alebo plátno do čistej nádoby, aby ste odstránili pevné časti a získali len tekutý nápoj.
- Plnenie a skladovanie: Vzniknutý nápoj prelejte do vopred pripravenej čistej a sterilizovanej sklenenej fľaše s dobrým uzáverom. Skladujte v chladničke.
Fajrontové rady a dôležité upozornenia
- Kvalita surovín: Používajte čerstvé a kvalitné citróny (ideálne bio, ak používate kôru) a cesnak.
- Užívanie (podľa pôvodného zdroja, s maximálnou opatrnosťou!): Pôvodný zdroj uvádza konzumáciu 1 pohára (cca 200-250 ml) denne, ideálne po obede, po dobu 3 týždňov. Toto je však len informatívny údaj z pôvodného receptu. Dôrazne odporúčame začať s oveľa menšou dávkou (napr. 1 polievková lyžica denne) a sledovať reakciu tela. Pred začatím akejkoľvek takejto kúry je nevyhnutné poradiť sa s lekárom, najmä ak máte akékoľvek zdravotné problémy alebo užívate lieky! Neprekračujte odporúčané dávkovanie a dĺžku kúry bez konzultácie s odborníkom.
- Možné vedľajšie účinky: Cesnak môže u niektorých ľudí spôsobovať tráviace ťažkosti, pálenie záhy alebo zápach z úst. Citrón je kyslý a môže ovplyvniť zubnú sklovinu (po konzumácii si vypláchnite ústa čistou vodou).
- Toto nie je liek: Opätovne zdôrazňujeme, že tento nápoj nie je liekom a nenahrádza liečbu stanovenú lekárom pri ochoreniach ako vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak či cukrovka. Môže slúžiť len ako doplnok životného štýlu po konzultácii s lekárom.
- Zdravý životný štýl: Najlepšou prevenciou civilizačných ochorení je komplexný zdravý životný štýl, ktorý zahŕňa vyváženú stravu, dostatok pohybu, kvalitný spánok a manažment stresu.
Multivitamínová bomba z jabĺk, hrušiek, mrkvy a tekvice: Recept na poctivý domáci džús
Tento tradičný nápoj z citróna a cesnaku môže byť zaujímavým doplnkom pre tých, ktorí hľadajú prírodné cesty podpory svojho zdravia. Vždy však k nemu pristupujte s rozumom, informujte sa o možných rizikách a interakciách a svoje zdravotné problémy riešte primárne s vaším lekárom.
Sledujte nás na Facebooku
