Praskajú vám paradajky na kríkoch? Najčastejšie za to môže kolísavá voda
Kolísavá vlhkosť vie úrodu paradajok rýchlo pokaziť. Pomôže pravidelné zalievanie, mulčovanie a správne načasovaný zber.
Ak vám po daždi alebo silnej zálievke praskajú paradajky, nejde len o kozmetickú chybu. Plod náhle prijme veľa vody, dužina sa rýchlo zväčší a šupka nestihne pružne dorásť. Najčastejšie sa to deje po horúcich dňoch nad 30 °C, keď príde prudký lejak. Praskajú paradajky hlavne tam, kde pôda raz preschne a potom sa naraz preleje.
Prečo praskajú paradajky?
Paradajka rastie zvnútra von. Keď korene po suchu nasajú veľa vody, dužina sa napučí rýchlejšie než šupka. Pri prudkej zmene vlhkosti môže kožka zaostávať približne o 30 %. Tlak v plode potom vytvorí kruhové alebo pozdĺžne praskliny, najmä pri dozrievajúcich kusoch.
Najhoršia kombinácia je 2 až 4 dni sucha a potom výdatná zálievka alebo búrka. Plody blízko úplnej zrelosti praskajú skôr než malé zelené paradajky. Riziko rastie aj pri teplotách nad 32 °C, keď rastlina horšie hospodári s vodou.
Ako držať pôdu vlhkú?
Základom je pravidelnosť, nie veľké množstvo vody naraz. Pôda má byť vlhká do hĺbky približne 15 až 20 cm. Pri bežnom záhone pomáha zálievka každé 2 dni, v horúčave aj denne. Vodu smerujte ku koreňom, nie na listy.
Mulč zo slamy, sena alebo posekanej trávy dajte vo vrstve 5 až 8 cm. Spomalí výpar a pôda sa menej prehrieva. Kvapková zálievka je ešte rovnomernejšia, lebo dodáva menšie dávky dlhší čas. Pri extrémnom slnku pomôže aj tienenie na 30 až 40 %.
Častá chyba pri polievaní
Mnohí záhradkári kropia listy a plody, lebo rastlina vyzerá osviežene. Paradajke to však nepomôže tam, kde vodu potrebuje najviac. Ak sa horných 5 cm pôdy rýchlo osuší, korene stále zažívajú výkyv. Navyše mokré listy večer zvyšujú riziko plesní.
Polievajte ráno, ideálne medzi 6. a 9. hodinou. Voda stihne vsiaknuť a rastlina ju využije počas dňa. Ak ste záhon preliali po dlhom suchu, ďalšie 2 dni už len kontrolujte pôdu prstom. Nepridávajte ďalšiu vodu automaticky.
Ktoré plody zachrániť?
Prasknuté paradajky pozbierajte čo najskôr, najlepšie v ten istý deň. Ak prasklina nie je plesnivá ani mäkká, plod sa dá zjesť po vykrojení poškodeného miesta. Do skladovania ho nedávajte. Pri izbovej teplote sa otvorená prasklina kazí už za 24 až 48 hodín.
Odrody Roma alebo San Marzano bývajú pevnejšie, cherry paradajky praskajú ľahšie. Vo fóliovníku sledujte aj vetranie, lebo teploty nad 35 °C zhoršujú stres rastlín. Keď praskajú paradajky opakovane, upravte najmä zálievku, mulč a tienenie počas horúčav.
Napíšte komentár