Kategória
RECEPTY
Overené slovenské recepty pre každý deň. Rýchle obedy aj sviatočné jedlá, dezerty, polievky a tipy z kuchyne, ktoré ti pomôžu variť chutne a bez stresu.
649 článkov
Domáca jesenná čalamáda bez sterilizovania: chrumkavý recept
RECEPTYZelenina plná chrumkavosti a farieb. Zistite, ako sa robí domáca jesenná čalamáda bez sterilizovania.
Zavárané rýdziky v sladkokyslom náleve si zachovajú farbu aj štruktúru
RECEPTYZavárané rýdziky v sladkokyslom náleve sú skvelou pochúťkou. Vďaka krátkemu vareniu zostanú pevné, chrumkavé a voňavé.
Domáce pečené gaštany v rúre. Namočenie vo vode uľahčí šúpanie
RECEPTYDomáce pečené gaštany v rúre zvládnete pripraviť bez vysušenej dužiny a explózií. Stačí poznať fintu so studenou vodou.
Domáce kvasenie kapusty bez chýb. Správny pomer soli drží chrumkavosť
RECEPTYDomáce kvasenie kapusty vyžaduje dodržanie pomeru soli a presnej teploty. Pri správnom postupe zostane zelenina v súdku chrumkavá.
Domáci šípkový lekvár plný vitamínov. Tento starý recept zvládnete aj bez chémie
RECEPTYPripravte si tradičný domáci šípkový lekvár bez chémie. Tento poctivý recept posilní imunitu a osvieži každý koláč.
Slivkový lekvár bez zhonu: poctivý recept, ktorý zvládnete aj bez želírovania
RECEPTYSlivkový lekvár práve v septembri chutí najlepšie, keď sú slivky mäkké, sladké a prirodzene plné šťavy.
Zaváraná cvikla bez cukru: starý recept, ktorý nechá vyniknúť jej prirodzenú chuť
RECEPTYZaváraná cvikla bez cukru chutí najlepšie zo septembrovej úrody, keď sú buľvy sladké, pevné a plné farby.
Domáci chren v pohári: ako ho nastrúhať, aby si udržal ostrú silu
RECEPTYDomáci chren si udrží silu len vtedy, keď správne načasujete ocot. Rozhodujú najmä prvé 2 až 3 minúty po strúhaní.
Sirup z nádchovníka na jesenné dni: recept, ktorý si pripravíte do zásoby
RECEPTYSirup z nádchovníka je voňavý domáci základ do čaju aj na lyžičku počas sychravých dní.
Aróniový džem bez nepríjemnej trpkosti: jablká ho zjemnia aj zahustia
RECEPTYAróniový džem z práve dozrievajúcich bobúľ bude jemnejší, ak k nim pridáte sladké jablká. Pomôžu chuti aj hustote.
Drieň nezbierajte priskoro. Po prvom mraze bude sladší a lepší do lekváru
RECEPTYPočkajte, kým plody drieňa zmäknú a stratia trpkosť. Lekvár potom získa lepšiu chuť, farbu aj konzistenciu.
Dulový syr pripravíte aj bez želírovacieho cukru. Stačia dule, cukor a trpezlivosť
RECEPTYPraktický recept na pevnú dulovú pochúťku bez želírovacieho cukru poradí s varením pyré, cukrom aj sušením vo forme.