Ilustrácia AI4 dôvody, prečo kaleráb koncom leta tvrdne. Jeden napravíte už pri ďalšej zálievke
Tvrdý kaleráb má najčastejšie štyri príčiny. Pomôže správna zálievka, včasný zber, redší spon a ochrana pred letným teplom.
Keď kaleráb tvrdne práve koncom leta, väčšinou za tým nie je zlá odroda. Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes) len rýchlo reaguje na teplo, sucho a prehustený záhon.
Najviac sa to ukáže pri buľvách väčších ako 7 až 8 cm. Navonok vyzerajú pekne, no pri krájaní majú drevnaté vlákna a slabšiu chuť.
1. Horúčava spôsobí, že kaleráb tvrdne
Kaleráb najlepšie rastie v miernom počasí. Keď teploty pravidelne stúpajú nad 25 °C, rastlina spomalí tvorbu jemnej buľvy a viac sa bráni stresu.
V horúčave pomáha ľahké tienenie najmä mladým rastlinám. Stačí biela netkaná textília alebo tieniaca sieť počas 4 až 6 najteplejších hodín dňa.
2. Suché výkyvy zhoršia dužinu
Najrýchlejšia náprava prichádza pri zálievke. Pôdu udržujte rovnomerne vlhkú a vodu smerujte ku koreňom, nie na listy.
Radšej zalievajte 2 až 3-krát týždenne hlbšie, približne 8 až 12 litrov na meter štvorcový. Krátke kropenie po povrchu podporí plytké korene.
Ilustrácia AI3. Neskorý zber nechá buľvu starnúť
Buľva najlepšie chutí mladá, keď je šťavnatá a rýchlo rastie. Pri skorých odrodách sa oplatí zberať už pri priemere 6 až 8 cm.
Ak kaleráb necháte v záhone ďalších 10 až 14 dní, pletivá hrubnú. Dážď po suchu už staršiu buľvu nezjemní, iba podporí praskanie.
4. Hustý spon brzdí buľvy
Prehustené rastliny súťažia o vodu, svetlo aj živiny. Listy síce vytvoria peknú zelenú masu, no buľvy zostanú menšie a skôr zdrevnatejú.
Pri jesenných výsevoch nechajte rozstup asi 25 x 25 cm. Slabšie rastliny včas vyjednoťte, ideálne keď majú 3 až 4 pravé listy.
Ilustrácia AI5. Dusík podporí hlavne listy
Častá chyba prichádza vtedy, keď pestovatelia chcú tvrdú buľvu zachrániť silným prihnojením. Priveľa dusíka podporí listy, no kvalitu dužiny nezlepší.
Ak prihnojujete, siahnite radšej po vyzretom komposte v tenkej vrstve do 1 cm. Minerálne dusíkaté hnojivo dávajte opatrne, najmä po polovici augusta.
6. Jesenný výsev má väčšiu šancu
Na konci leta sa kalerábu darí lepšie z nového výsevu než z prestarnutých rastlín. Vysievajte ho približne 6 až 8 týždňov pred očakávanými mrazmi.
Vyberajte skoré alebo poloneskoré odrody určené na jesenné pestovanie. Mladé rastliny držte v tieni, kým sa neujmú a nevytvoria pevný koreňový bal.
Pevná buľva potrebuje rovnováhu
Najlepší výsledok dá rovnomerná voda, voľný priestor a zber v správnej veľkosti. Keď kaleráb tvrdne, pri ďalšej zálievke začnite práve pravidelnosťou a hĺbkou premokrenia.
Čítajte ďalej
Babie leto prinesie tlaková výš nad Balkánom. Pavučiny mu dali meno aj znamenie
Jesenné rýľovanie patrí na ťažkú ílovitú pôdu. Hrudy cez zimu rozdrobí mráz
Orechové lístie do kompostu patrí. Juglón sa v dobre vedenej kope rozloží
Uskladnenie kapusty na zimu chce chlad a vlhko. Jablká v pivnici jej škodia
Prvý mráz v záhrade zničí paradajky aj tekvice. Kel a pór ho znesú bez prikrytia
Napíšte komentár