Zabudnite na pomaranče! Sila čiernych ríbezlí je skutočná: Toto je superovocie, ktoré nabije vašu imunitu
DOM A ZÁHRADAKeď sa povie zdroj vitamínu C, väčšine z nás okamžite napadnú pomaranče, citróny či iné exotické citrusy. Čo ak by sme vám povedali, že jeden z najmocnejších bojovníkov za vašu imunitu rastie priamo vo vašej záhrade alebo ho ľahko zoženiete na lokálnom trhu? Reč je o skromných, no nesmierne silných čiernych ríbezliach. Tieto malé tmavé […]
Domáci sirup z čiernych ríbezlí: 2 overené RECEPTY (za studena aj za tepla) na vitamínovú bombu, ktorá vás postaví na nohy!
RECEPTYLeto je v plnom prúde a záhrady sa prehýbajú pod ťarchou plodov. Medzi tými najcennejšími pokladmi sú bezpochyby čierne ríbezle – malé, tmavé bobuľky nabité chuťou a zdravím. Ak aj vám tento rok úroda dopriala, určite premýšľate, ako tento dar prírody čo najlepšie uchovať na dlhé zimné mesiace. Odpoveď je jednoduchá: pripravte si poctivý domáci […]
Nevyhadzujte listy z čiernych ríbezlí! Pripravte si z nich liečivý čaj podľa babičkinho receptu (+ ako na sušenie)
RECEPTYSezóna ríbezlí je v plnom prúde a my sa všetci tešíme na sladké, tmavé bobule plné vitamínu C. Pri zbere alebo prestrihávaní kríkov však často končia zdravé, sýtozelené listy bez povšimnutia v komposte alebo v bio odpade. A to je obrovská škoda! Naše babičky a prababičky totiž dobre vedeli, že aj v listoch čiernych ríbezlí […]
Ako správne zamraziť kôpor, aby chutil ako čerstvý? 2 jednoduché metódy, ktoré sa vždy podaria
RECEPTYLeto je v plnom prúde a záhrady aj trhoviská sú plné voňavého čerstvého kôpru. Táto nezameniteľná bylinka je dušou mnohých klasických slovenských jedál, od obľúbenej kôprovej omáčky, cez prívarky, polievky až po zavárané uhorky. Ale čo robiť, keď máte naraz celý veľký zväzok a viete, že ho nestihnete spotrebovať, kým je čerstvý? Najlepší spôsob, ako […]
Najlepšia domáca bazalková limonáda s medom: RECEPT na super osvieženie (hotová za pár minút!)
RECEPTYLetné horúčavy si priam pýtajú niečo naozaj osviežujúce! Ak už máte dosť kupovaných presladených nápojov a hľadáte zdravšiu a originálnejšiu alternatívu, domáca bazalková limonáda s medom a citrónom je presne to pravé. Tento prekvapivo jednoduchý recept si zamilujete nielen pre jeho rýchlu prípravu (aktívny čas je naozaj len pár minút!), ale najmä pre jeho jedinečnú, […]
Jarný zelený nakopávač: Tento RECEPT z 5+1 surovín vás osvieži a dodá vitamíny (bez pridaného cukru!)
RECEPTYS príchodom jari a teplejších dní mnohí z nás hľadajú spôsoby, ako odľahčiť jedálniček, doplniť vitamíny po zime a získať novú energiu. Čerstvé ovocie a zelenina sú na to ideálne! Ak túžite po niečom osviežujúcom, čo je zároveň plné živín a rýchlo pripravené, tento jarný zelený nápoj z kelu, uhorky, jablka, citrónu a mäty môže […]
Konečne bohatá úroda uhoriek? Záhradkár prezradil TAJOMSTVO úspešného pestovania (vyväzovanie a hnojenie)
DOM A ZÁHRADASnívate o košíkoch plných chrumkavých, šťavnatých domácich uhoriek, no vaša úroda je rok čo rok skôr sklamaním než dôvodom na radosť? Mnohí záhradkári bojujú s chorobami, malou násadou plodov, deformovanými uhorkami či celkovo slabým rastom rastlín. Dnes vám však jeden skúsený záhradkár prezradí svoje overené „tajomstvo“ úspešného pestovania uhoriek, ktoré vôbec nie je komplikované, no […]
Rajčiny bez plesne až do jesene? Tento JEDEN postrek z kuchyne používajú aj skúsení záhradkári!
DOM A ZÁHRADASnívate o bohatej úrode krásnych, zdravých rajčín bez nepekných hnedých škvŕn a zhnitých plodov? Pleseň zemiaková na rajčinách (Phytophthora infestans) je nočnou morou mnohých záhradkárov a dokáže zničiť celú úrodu doslova za pár dní. Boj s ňou môže byť náročný, najmä v daždivom a vlhkom počasí. Mnohí sa snažia vyhnúť chemickým postrekom a hľadajú prírodnejšie […]
Najlepší jahodový džem ako od babičky: Tento RECEPT s minimom cukru si zamilujete!
RECEPTYKto by nemiloval vôňu a chuť poctivého domáceho jahodového džemu? Mnohí z nás si živo pamätajú na ten od babičky – plný sladučkých jahôd, hustý tak akurát a voňajúci po lete. Klasické recepty však často obsahujú veľké množstvo cukru, ktorý síce zabezpečuje konzerváciu a textúru, no mnohí dnes hľadajú zdravšie alternatívy. Ak aj vy patríte […]
Ako správne zamraziť jahody, aby boli aj po rozmrazení ako čerstvé? Overené tipy a triky
RECEPTYSezóna sladkých, voňavých jahôd je konečne tu a záhrady aj trhoviská sú plné týchto červených pokladov. Čo však robiť, keď ich máte naraz viac, než stihnete zjesť, alebo si chcete uchovať kúsok leta aj na neskôr? Jednou z najlepších a najjednoduchších metód konzervácie je mrazenie jahôd. Správne zmrazené jahody si dokážu zachovať veľkú časť svojej […]
Jahodové gule (knedličky) s tvarohom: Tradičný RECEPT, na ktorý sa nezabúda (+ tipy ako na ne)
RECEPTYVôňa čerstvých jahôd a spomienky na detstvo u babičky – komu by sa pri tejto kombinácii nevybavili legendárne jahodové gule s tvarohom? Tento tradičný recept, na ktorý sa v slovenských rodinách naozaj nezabúda, je jedným z najväčších pokladov našej kuchyne a neklamným symbolom sladkého, voňavého leta. Mäkučké tvarohové cesto, v ktorom sa ukrýva šťavnatá jahoda, […]
Letná rýchlovka: Nepečený jahodový dezert do pohára (hotový za 15 minút a vyzerá úžasne!)
RECEPTYLeto a horúce dni si priam pýtajú ľahké, osviežujúce a najmä rýchle dezerty, pri ktorých nemusíte tráviť hodiny v kuchyni ani zapínať rúru, ktorá by zbytočne vyhrievala byt. A čo je lepšie ako využiť sladké, šťavnaté jahody, ktoré sú práve na vrchole svojej sezóny a doslova kričia „zjedz ma!“? Predstavujeme vám nepečený jahodový dezert do […]