Špenát, reďkovka, šalát: 5 vecí, ktoré už viete vysiať v skleníku aj v zime
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, v noci mrzne, ale ty už máš záhradkárske „svrbenie“ v prstoch. Ruku na srdce, kupovať v supermarkete zeleninu, ktorá precestovala polovicu Európy, stojí majland (bežne aj 2 € za vädnutý zväzok reďkovky) a chutí ako voda, nikoho nebaví. V tomto článku ti ukážem, že skleník nie je skladisko harabúrd, […]
Sadenice padajú a hnednú? 3 kroky proti “padaniu klíčkov” v miskách
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé týždne sa tešíš z prvých zelených lístkov, včera vyzerali nádherne a dnes ráno nájdeš v miske katastrofu. Sadenice ležia na zemi ako podťaté stromy, stonka pri zemi je zúžená, hnedá a prehnitá. Ruku na srdce, toto je nočná mora každého záhradkára, ktorá dokáže zničiť celú úrodu paradajok či paprík za jedinú noc. […]
Zeler a pór: Prečo sa ich oplatí predpestovať už vo februári (a ako to zvládnuť bez skleníka)
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, možno aj sneh, a ty už nervózne pozeráš na parapet. Ruku na srdce – koľkokrát si si v máji nadával, že si zaspal dobu a musel si kupovať predražené, vytiahnuté priesady zeleru na trhovisku? V tomto článku ti ukážem, prečo je práve február ten „last call“ pre zeler a […]
Cibuľa zo semien? Február je tajný termín – takto budete mať obrie cibule
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Každý rok v marci bežíš do záhradkárstva kúpiť vrecúško cibuľovej sádzačky, zaplatíš zaň pomaly cenu zlata a v lete zberáš cibule veľkosti pingpongových loptičiek, ktoré ti do Vianoc zhnijú. Ruku na srdce – nestojí to za veľa. Čo ak ti poviem, že tie najväčšie, výstavné cibule (často aj 500 – 800 g kusy) […]
Paradajky zo semien: Tento trik s teplom urýchli klíčenie o dni (bez chémie)
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vyseješ semienka paradajok do črepníkov, položíš ich na parapet a potom už len netrpezlivo čakáš. Deň, dva, týždeň… a stále len čierna zemina. Ruku na srdce, to čakanie je pre záhradníka najväčší stres. Bojíš sa, či semienka nezhnili, či neboli staré, alebo či si niečo nepokazil. V chladnejších slovenských bytoch alebo domoch, kde […]
Papriku a čili vysievajte TERAZ: 1 chyba vo februári vás môže pripraviť o polovicu úrody
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, dni sú krátke, ale teba už svrbia dlane. Február klope na dvere a s ním aj najvyšší čas na výsev papriky a čili. Ruku na srdce – koľkokrát sa ti stalo, že priesady boli vytiahnuté, slabé, alebo vôbec nevzišli? V tomto článku ti ukážem presný postup, ako na to, aby […]
Nepečené Bounty kocky z 3 surovín – hotovo za 15 minút
Dezerty a koláčeMáš chuť na sladké, ale nechceš zapínať rúru ani nechať v obchode 5 eur za pár tyčiniek? Tieto domáce Bounty kocky sú tvoja záchrana. Stoja zlomok ceny originálu, príprava ti zaberie len 15 minút čistého času a chutia ešte lepšie. Sú neuveriteľne šťavnaté, plné kokosu a bez zbytočných „éčok“, ktoré nájdeš v kupovaných sladkostiach. RÝCHLY […]
Lenivá žemľovka s tvarohom – 45 minút, šťavnatá a bez vrstvenia
Dezerty a koláčeZabudni na suché okraje a nekonečné ukladanie rožkov ako pri Tetrise. Klasická žemľovka je super, ale kto má čas na to prácne vrstvenie? Táto „lenivá“ verzia mení pravidlá hry. Všetko zmiešaš v jednej mise, chute sa dokonale prepoja a výsledok je extrémne šťavnatý. Navyše ťa tento sladký obed pre celú rodinu vyjde len na cca […]
Makový koláč z plechu s marhuľovým džemom: kombinácia, ktorá prekvapí každého
Dezerty a koláčeZabudni na váženie, špinavý riad a zložité postupy, keď prídeš domov zničený z práce. Tento recept je tvoja záchrana, keď máš chuť na sladké, ale energiu len na miešanie varechou. Kombinácia zemitého maku a kyselkavého marhuľového džemu je klasika, ktorá nikdy nesklame. Hrnčeková metóda ti ušetrí čas a výsledok bude taký šťavnatý, že ho budeš […]
Citrónové rezy so sladkou polevou: svieže, mäkké a perfektne držia tvar
Dezerty a koláčeJe sychravý štvrtok, ty si práve dorazil z práce do paneláku a máš chuť na niečo svieže, čo ti zalepí oči, ale nezabije ťa v kuchyni na dve hodiny? Zabudni na suché dusivé buchty. Tieto citrónové rezy sú absolútnou klasikou, ktorá ťa preberie k životu. Sú neuveriteľne šťavnaté, zvládneš ich „na hrnčeky“ bez váhy a […]
Maslové sušienky 2v1 – dva druhy za 20 minút, krehké bez čakania
Dezerty a koláčePrídeš domov z práce, vonku je tá typická sychravá tma už o štvrtej a máš chuť na niečo sladké k čaju. Alebo ti práve zavolala návšteva, že sú o 30 minút u teba. Posledná vec, ktorú chceš, je bežať do večierky pre predražené polystyrénové keksy alebo čakať hodinu, kým stuhne cesto v chladničke. Tento recept […]
Rýchle tvarohové šišky bez kysnutia: nadýchané a hotové za 15 minút
Dezerty a koláčeMáš chuť na sladké, ale predstava, že po celom dni v práci budeš čakať hodinu, kým ti vykysne cesto, je čisté sci-fi? Presne pre teba je tento recept. Tieto tvarohové šišky (alebo „tvarohové guľky“) sú absolútna záchrana. Žiadne droždie, žiadne miesenie, žiadne čakanie. Cesto vymiešaš v jednej miske skôr, než sa ti stihne poriadne zohriať […]