Tekvicové rizoto s parmezánom: Krémový a sýty obed, ktorý zvládne aj začiatočník
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a tekvice sú na vrchole svojej sezóny. Ak hľadáte sýty, teplý obed, ktorý pôsobí luxusne, no v skutočnosti je prekvapivo jednoduchý, tekvicové rizoto je tá správna voľba. Slovo „rizoto“ môže znieť komplikovane, no príprava tohto krémového talianskeho jedla si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Kľúčom k úspechu je len kvalitná ryža, […]
Domáci zázvorový sirup proti prechladnutiu: Jednoduchý recept, ktorý vás postaví na nohy
RECEPTYSychravé jesenné počasie, prvé škrabanie v hrdle a kolegovia v práci posmrkávajúci nad klávesnicou. To je jasný signál, že sa začína sezóna prechladnutí. Skôr než siahnete po tabletkách z lekárne, môžete svojmu telu pomôcť osvedčeným domácim prostriedkom. Tento poctivý zázvorový sirup kombinuje silu zázvoru, upokojujúce účinky medu a vitamín C z citróna. Je to tradičný […]
Šípky – slovenský poklad plný vitamínu C: Ako si pripraviť najlepší čaj a sirup?
RECEPTYJeseň nám okrem farebného lístia prináša aj jeden z najväčších darov prírody – sýtočervené šípky. Tieto malé plody sú právom považované za lokálny poklad, patria totiž k najbohatším prírodným zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre podporu imunity. Spracovať ich tak, aby si zachovali čo najviac cenných látok, je však malé umenie. Prinášame vám overené […]
Liaty perník za 15 minút: Vynikajúci a voňavý koláč z jednej misy
RECEPTYKeď máte chuť na sladké, no nechce sa vám v kuchyni tráviť hodiny, liaty perník je záchranou. Je to presne ten typ receptu, ktorý zvládnete pripraviť v jednej mise a ktorého príprava vám naozaj nezaberie viac ako 15 minút. Samotné pečenie si už, samozrejme, vyžiada svoj čas, no výsledok v podobe voňavého a vláčneho koláča […]
Vianoce sa blížia, pripravte si tieto orieškové hviezdičky už teraz: Rozplynú sa na jazyku!
RECEPTYVianoce sa blížia a s nimi aj vôňa vanilky a orechov linúca sa z kuchyne. Ak chcete tento rok staviť na klasiku, ktorá sa zaručene rozplynie na jazyku, tieto krehké orieškové hviezdičky sú tou správnou voľbou. Patria k druhom pečiva, ktorému prospeje, ak si ho pripravíte vopred. Uložené v chladnej komore v plechovej dóze krásne […]
Jablkový koláč s posýpkou a škoricou: Klasika, ktorá nikdy nesklame
RECEPTYVôňa škorice a pečených jabĺk neodmysliteľne patrí k jesennému pečeniu. Ak existuje dezert, ktorý je stelesnením domácej pohody, je to práve krehký jablkový koláč s chrumkavou maslovou posýpkou. Tento recept je jednoduchý, overený generáciami a výsledok je vždy fantastický – vláčne, šťavnaté jablká ukryté pod sladkou a voňavou perinou. Ingrediencie Na plech s rozmermi približne […]
Pečená koreňová zelenina s tymianom: Rýchly a zdravý obed plný vitamínov
RECEPTYSychravé počasie a chladné dni si priam pýtajú teplé a výživné jedlo. Ak hľadáte niečo, čo vás zasýti, no zároveň je zdravé a jednoduché na prípravu, pečená koreňová zelenina je ideálnou voľbou. Pri pečení sa prirodzená sladkosť mrkvy, petržlenu a zeleru ešte viac zvýrazní a v kombinácii s vôňou tymianu vytvorí dokonalú prílohu k mäsu, […]
Vynikajúci tekvicový koláč s orechmi: Jesenný dezert, ktorý prevonia celý dom
RECEPTYJeseň je v plnom prúde, dni sa krátia a chuť na niečo sladké, teplé a voňavé ku káve alebo čaju prirodzene rastie. Tento koláč je stelesnením jesennej pohody. Využíva sezónnu tekvicu, ktorá mu dodá úžasnú vláčnosť, zatiaľ čo orechy a koreniny sa postarajú o chrumkavosť a vôňu, ktorá pri pečení naplní celý byt. Ingrediencie Na […]
Energetická kríza a vaše kúrenie: 3 jednoduché triky, ako znížiť účty za teplo tento mesiac
DOM A ZÁHRADACeny energií sú vysoké a vykurovacia sezóna je v plnom prúde. Každý ušetrený stupeň a každé percento efektivity sa počíta. Skôr než začnete uvažovať o drahých investíciách, existujú tri okamžité a takmer bezplatné triky, ktoré môžete urobiť ešte dnes. Zameriavajú sa na to, aby teplo, ktoré už raz zaplatíte, zostalo tam, kde má – vo […]
Prekvapivý spôsob, ako udržať chlieb dlhšie čerstvý: Potrebujete len jednu vec z kuchyne
DOM A ZÁHRADAKúpa čerstvého, voňavého chleba je radosť, ktorá sa však často mení na preteky s časom. Už na druhý deň je kôrka gumová a na tretí je striedka suchá a drobivá. Skladovanie chleba je veda: kým plastové vrecko chlieb „zaparí“ a podporí plesne, papierové vrecko zase nezabráni jeho rýchlemu vyschnutiu. Existuje však jeden bežný kuchynský pomocník, […]
Trik s alobalom, ktorý zlepší kúrenie: Ušetrite na energiách jednoduchým spôsobom
DOM A ZÁHRADAZačína sa vykurovacia sezóna a každý z nás hľadá spôsoby, ako udržať teplo domova bez toho, aby účty za energie raketovo stúpli. Mnohé radiátory, najmä tie na vonkajších stenách, strácajú veľa tepla sálaním do chladného muriva. Existuje však jednoduchý fyzikálny trik, ktorý pomôže toto teplo odraziť späť do miestnosti a ušetriť tak náklady na kúrenie. […]
Sviatok všetkých svätých a Dušičky: prečo zapaľujeme sviečky a prečo na hroby nosíme kvety
ZAUJÍMAVOSTIKoniec októbra a začiatok novembra má u nás úplne inú atmosféru než zvyšok roka. Zrazu sú cintoríny plné svetiel, rodiny sa stretávajú pri hroboch a aj ľudia, ktorí celý rok nechodia na cintorín, idú „aspoň na Dušičky“. Nie je to náhoda. V týchto dňoch sa stretávajú staršie kresťanské tradície, ľudové zvyky a veľmi prirodzená ľudská […]