Ilustrácia AI5 dôvodov, prečo vysiať špenát po letnom zbere. V chlade býva jemnejší
Jesenný špenát rýchlo zaplní voľné miesto po úrode, chráni pôdu pred vysychaním a pri dobrom termíne prinesie jemné mladé listy.
Výsev špenátu po letnom zbere je jeden z najistejších spôsobov, ako nenechať záhon prázdny. Špenát siaty (Spinacia oleracea) v chladnejšom počasí rastie pokojnejšie, listy bývajú jemnejšie a menej horknú.
Najlepšie funguje ako druhá úroda po plodinách, ktoré záhon uvoľnia už v júli alebo auguste. Pri dobrom načasovaní získame mladé listy ešte pred silnými mrazmi.
1. Prázdny záhon pracuje ďalej
Po cibuli, cesnaku, skorých zemiakoch alebo hrášku ostáva pôda často voľná už od polovice leta. Špenát ju rýchlo zakryje a zníži vysychanie vrchnej vrstvy.
Vysievame ho do riadkov vzdialených približne 20 až 25 cm. Semená ukladajme plytko, najčastejšie do hĺbky 1 až 2 cm, aby mali dosť vlhkosti aj vzduchu.
2. Semená klíčia veľmi rýchlo
Pri vlhkej pôde a teplote okolo 10 až 18 °C sa prvé rastlinky ukážu zvyčajne za 7 až 14 dní. V horúcom auguste pomôže ľahké zatienenie netkanou textíliou.
Pred výsevom záhon prekypríme do hĺbky asi 10 cm. Ak je pôda suchá, zalejeme ju ešte pred siatím, nie až po ňom.
Ilustrácia AI3. Výsev špenátu zvládne chlad
Špenát lepšie znáša jesenné ochladenie než mnohé listové zeleniny. Mladé rastliny krátkodobo vydržia aj približne 2 až 3 °C pod nulou, najmä keď nie sú premokrené.
Práve chladnejšie noci pomáhajú jemnejšej chuti. Rastlina pomalšie vybieha do kvetu, takže listy ostávajú šťavnatejšie a menej tuhé.
4. Mladé listy zbierame postupne
Na jesenný zber nemusíme čakať na veľké ružice. Najjemnejšie listy berieme už pri veľkosti 5 až 7 cm, keď sa hodia do šalátu aj na rýchle dusenie.
Režeme alebo vyštipujeme vonkajšie listy a stred nechávame rásť. Takto sa z jedného výsevu dá zbierať opakovane počas 4 až 6 týždňov.
5. Kompost doplní unavenú pôdu
Po letnej úrode býva záhon často vyčerpaný. Pred výsevom zapracujeme zrelý kompost, približne 2 až 3 litre na m², aby špenát netrpel slabým rastom.
Častá chyba je siať ho po príbuzných listových plodinách do suchej pôdy bez výživy. Radšej vyberme miesto po cibuli, cesnaku, hrášku alebo skorých zemiakoch.
Ilustrácia AI6. Hustý porast chráni záhon
Špenát nie je len rýchla zelenina. Jeho listy tienia pôdu, brzdia buriny a pomáhajú lepšie využiť živiny, ktoré by inak po dažďoch klesali hlbšie.
Ak rastlinky vzídu príliš husto, jednotíme ich na 5 až 8 cm. Hustý porast má malé listy, slabšie vetrá a vo vlhkej jeseni ľahšie chytá plesne.
Vyberáme skoré miesto po zbere
Najlepší záhon je rovný, kyprý a po daždi na ňom nestojí voda. Špenát nemá rád tvrdú pôdu ani čerstvý hnoj, preto mu viac sedí zrelý kompost.
Výsev špenátu plánujme hneď po letnom zbere, kým je pôda ešte teplá. Keď spojíme vlhkosť, kompost a správny predplod, jesenné listy bývajú čisté, jemné a rýchlo dorastajú.
Čítajte ďalej
Babie leto prinesie tlaková výš nad Balkánom. Pavučiny mu dali meno aj znamenie
Jesenné rýľovanie patrí na ťažkú ílovitú pôdu. Hrudy cez zimu rozdrobí mráz
Orechové lístie do kompostu patrí. Juglón sa v dobre vedenej kope rozloží
Uskladnenie kapusty na zimu chce chlad a vlhko. Jablká v pivnici jej škodia
Prvý mráz v záhrade zničí paradajky aj tekvice. Kel a pór ho znesú bez prikrytia
Napíšte komentár