Prečo sú vaše uhorky vo vnútri duté? 1 častá chyba pri polievaní je hlavnou príčinou.
DOM A ZÁHRADAKonečne ste si odtrhli z vlastnej záhradky tú najočakávanejšiu, krásne vyrastenú šalátovú uhorku. Vyzerá dokonale. S chuťou ju na doske rozkrojíte, aby ste si pripravili svieži letný šalát, no namiesto pevnej a šťavnatej dužiny na vás pozerá prázdnota – veľká dutina uprostred, ktorá sa tiahne takmer celou dĺžkou. Tento problém nie je choroba ani dielo […]
Nezabudnite na polníček! Práve teraz v auguste je čas zasiať túto vitamínovú bombu na zimu.
DOM A ZÁHRADALeto vrcholí, záhony sú plné paradajok a uhoriek a myšlienky na zimu sa zdajú byť na míle vzdialené. Skúsený záhradkár však vie, že práve teraz, v auguste, sa seje jeden z najväčších pokladov studenej sezóny. Zatiaľ čo ostatné plodiny pomaly končia, na uvoľnené hriadky prichádza čas zasiať polníček poľný (Valerianella locusta). Táto nenápadná, no neuveriteľne […]
Ako spoznať, že je čas na zber prvých tekvíc na uskladnenie? Jeden jednoduchý test vám to prezradí.
DOM A ZÁHRADAZatiaľ čo cukety a patizóny zbierame čo najmladšie a najjemnejšie, pri ich robustnejších a trvanlivejších príbuzných – tekviciach určených na uskladnenie, ako sú Hokkaido, maslová či muškátová – je to presne naopak. Ich najväčšie tajomstvo spočíva v dosiahnutí dokonalej botanickej zrelosti priamo na rastline. Ak sa uponáhľate a zozbierate ich priskoro, ich chuť bude vodnatá, […]
Chcete mať na jeseň čerstvý špenát? Práve teraz v auguste je ideálny čas na jeho výsev.
DOM A ZÁHRADAHorúce letné dni vrcholia, väčšina skorej zeleniny ako hrach či skoré zemiaky je už pozberaná a niektoré záhony začínajú zívať prázdnotou. Mnohí záhradkári v tomto bode sezónu pomaly odpisujú a nechávajú voľnú pôdu ležať úhorom. To je však obrovská chyba a premárnená príležitosť! Práve teraz, na začiatku augusta, nastáva ideálny čas na výsev jednej z […]
August je tu! Toto je najlepší čas na výsev čiernej reďkovky, ktorá vám vydrží celú zimu.
DOM A ZÁHRADASkoré zemiaky sú už bezpečne v pivnici, hrášok je zjedený a záhony po skorej kapuste či fazuli pomaly zívajú prázdnotou. Záhradkárska sezóna sa však ani zďaleka nekončí! Práve naopak, na prelome júla a augusta nastáva ten najlepší a jediný správny čas na výsev jednej takmer zabudnutej, no neuveriteľne cennej a trvanlivej zeleniny – čiernej reďkovky. […]
Zberáte všetku zeleninu ráno, lebo je to najlepšie? Pri týchto 3 druhoch je to chyba a strácajú chuť.
DOM A ZÁHRADAKaždý dobrý záhradkár pozná to zlaté, generáciami overené pravidlo: „Zberaj ráno!“ A je to skvelá rada. Šalát odtrhnutý v rannom chlade je neuveriteľne chrumkavý, bylinky sú plné aromatických olejov a reďkovka je dokonale šťavnatá. Pre väčšinu plodín je to absolútne správny postup. Čo ak vám ale povieme, že pri tých najočakávanejších letných pokladoch, ako sú […]
Nechávate na paprike prvý kvet, „kráľovský plod“? Zistite, prečo vás táto chyba pripraví o kilá úrody.
DOM A ZÁHRADAKonečne! Po týždňoch starostlivosti, polievania a hnojenia sa na vašej mladej paprikovej sadenici objavil prvý, sľubný kvetný púčik. Je to malý biely poklad, prísľub prvej chrumkavej, sladkej papriky priamo z vlastnej záhrady. Váš prvý inštinkt je jasný – chrániť tento kvet ako oko v hlave, tešiť sa na plod a považovať to za prvý úspech […]
Už nikdy viac horký šalát – tento jednoduchý trik pri zbere zaručí, že bude vždy sladký.
DOM A ZÁHRADANiet nad čerstvý, chrumkavý šalát priamo z vlastnej záhradky. S láskou ste ho sadili, polievali, okopávali a teraz sa tešíte na tú neopakovateľnú, sviežu chuť. S vervou si odtrhnete pár krásnych listov, pripravíte si misku, ochutnáte a… fuj! Celá radosť je preč. Šalát je horký, nepríjemný a úplne nejedlý. Tento frustrujúci scenár je dôvodom, prečo […]
Zberáte kukuricu len podľa oka? Väčšina takto prepasie dokonalý moment a pripraví sa o sladkú chuť.
DOM A ZÁHRADAPo týždňoch čakania sú konečne tu. Vaše kukurice majú plné, na pohľad lákavé šúľky a vy sa neviete dočkať, kedy si uvaríte prvú, maslom potretú a soľou posypanú pochúťku. Podídete k rastline, ohmatáte najväčší klas, zdá sa byť plný a ťažký, fúzy na vrchu už hnednú, tak ho s radosťou odlomíte. A potom príde sklamanie. […]
Odtrhávate paradajky z kríčka rukou? Spôsobujete tým rastline šok a otvárate bránu chorobám.
DOM A ZÁHRADASlnkom zaliata záhrada, omamná vôňa zrelých paradajok a ten uspokojivý pocit, keď uchopíte sýtočervený plod a jedným šikovným pootočením či trhnutím ho oddelíte od rastliny. Je to rituál, ktorý pozná a praktikuje drvivá väčšina z nás. Je rýchly, prirodzený a nevyžaduje žiadne nástroje. Čo ak vám ale povieme, že tento bežný pohyb je z pohľadu […]
Nechávate cukety a uhorky narásť do obrích rozmerov? Práve táto chyba vám zničí ich chuť aj ďalšiu úrodu.
DOM A ZÁHRADAKto by sa nepochválil tou obrovskou, kilovou cuketou alebo uhorkou-valibukom, ktorá sa ledva zmestí do košíka? Vnímame to ako vrchol pestovateľského úspechu, dôkaz, že sa rastlinám u nás darí. Pravda je však taká, že táto trofej, ktorú hrdo ukazujeme susedom, je v skutočnosti znakom pestovateľskej chyby. Chyby, ktorá vás oberá nielen o lahodnú chuť a […]
Hnojiť paradajky, keď už majú plody? Pozor, nesprávne hnojivo vám zničí celú úrodu
DOM A ZÁHRADAVaše paradajky sú konečne v plnej sile. Sú to vysoké, mohutné rastliny, obsypané desiatkami malých zelených plodov, ktoré sľubujú bohatú úrodu. Logicky si poviete, že práve teraz, keď majú toľko práce s tvorbou plodov, potrebujú najviac živín. A máte pravdu. Avšak presne v tomto momente robí väčšina záhradkárov jednu zásadnú chybu – pokračujú v používaní […]