Môžete použiť zaváracie viečka viackrát? Odpoveď vás prekvapí, väčšina ľudí robí nebezpečnú chybu.
DOM A ZÁHRADAV plnom prúde zaváracej sezóny sa v každej kuchyni opakuje ten istý rituál. Poháre sa umývajú, ovocie a zelenina sa čistia a prichádza na rad kľúčová otázka: čo s viečkami? Šetrnosť, ktorú nás naučili naše babičky, nám velí odložiť si aj použité viečka z minulého roka. Sú predsa pekné, bez hrdze, tak prečo ich nepoužiť […]
Vyteká z kmeňa vášho stromu tmavá a zapáchajúca tekutina? Zistite, čo je slizotok a či je pre strom nebezpečný.
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý znepokojí každého záhradkára. Z kmeňa obľúbenej slivky, čerešne, duba či brestu zrazu začne vytekať tmavá, slizká tekutina, ktorá často nepríjemne zapácha po kvase alebo alkohole. Vyzerá to, akoby strom plakal alebo krvácal a naša prvá myšlienka je, že trpí nejakou smrteľnou chorobou. Tento jav, odborne nazývaný bakteriálne mokvanie dreva alebo laicky […]
Ako spoznať, kedy je ten správny čas na zber baklažánu? Jeden znak na šupke vám prezradí, kedy nie je horký.
DOM A ZÁHRADAPohľad na sýtofialové, lesklé plody baklažánu visiace na rastline ako veľké drahokamy je pre každého záhradkára odmenou. Táto teplomilná zelenina je hviezdou stredomorskej kuchyne, no svoje pevné miesto si našla aj v tej našej. Mnohí pestovatelia však robia pri zbere jednu zásadnú chybu – v snahe dopestovať čo najväčší kus nechajú plod na rastline príliš […]
Nevyhadzujte kôstky z čerešní a sliviek: vyrobte si z nich tento zázračný hrejivý vankúšik na bolesť
DOM A ZÁHRADALetná sezóna zavárania a pečenia koláčov je v plnom prúde. Po príprave čerešňovej bublaniny či slivkového lekváru nám okrem sladkej dobroty zostáva aj vedľajší produkt, ktorý väčšina z nás bez rozmýšľania vyhodí – plná miska kôstok. A pritom v rukách držíme malý poklad. Naše babičky dobre vedeli, že tieto tvrdé schránky v sebe ukrývajú schopnosť […]
Vädne vám kapusta a kel, aj keď polievate? Skontrolujte korene, môžete tam mať týchto zákerných škodcov.
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najviac frustrujúcich pohľadov v záhrade koncom leta. Hlávky kapusty alebo listy kelu, ktoré ešte ráno vyzerali pevne a sviežo, sú na poludňajšom slnku zrazu ovisnuté a zvädnuté. Vaša prvá reakcia je logická – siahnete po krhle a doprajete im výdatnú zálievku. Na druhý deň sa však scenár opakuje. Pôda je vlhká, […]
Chcete mať na budúci rok viac rebarbory? Práve teraz je najlepší čas na jej delenie a presádzanie.
DOM A ZÁHRADARebarbora je stálicou a pokladom mnohých slovenských záhrad. Jej mohutné listy a šťavnaté, kyslasté stonky sú prvým veľkým poslom novej sezóny a neodmysliteľne patria do fantastických jarných koláčov. Po rokoch sa však aj ten najsilnejší trs unaví. Stonky sú zrazu tenšie, je ich menej a úroda už nie je taká bohatá ako kedysi. Mnoho záhradkárov […]
August je najlepší čas na jesennú rukolu: takto ju zasejte, aby nebola horká a mali ste úrodu až do mrazov
DOM A ZÁHRADAKaždý, kto sa na jar s nadšením pustil do pestovania rukoly, pozná to sklamanie. Zopár týždňov si užívate jemné, pikantné lístky, no akonáhle udrie prvá letná horúčava, rastlina akoby zošalela. Vystrelí do kvetu, listy stvrdnú, zhorknú a sú prakticky nejedlé. Mnohí to v tomto bode vzdajú a rukolu zo svojho pestovateľského plánu vyškrtnú. Skúsení záhradkári […]
Objavila sa vám v rohu steny pleseň? Tento domáci postrek ju nielen zničí, ale aj zabráni jej návratu.
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý nikomu nepridá na nálade. V doteraz bezchybne čistom rohu miestnosti, najčastejšie za skriňou alebo pri okne, sa zrazu objaví tmavý, páperový fľak, ktorý sa pomaly rozrastá. Pleseň. Nielenže je neestetická a sprevádza ju nepríjemný zatuchnutý pach, ale predstavuje aj zdravotné riziko, najmä pre alergikov a ľudí s dýchacími problémami. Inštinktívnou reakciou […]
Sušenie húb na niti ako od babičky: prečo je táto metóda stále najlepšia a ako na to správne
DOM A ZÁHRADAV spomienkach mnohých z nás má jeseň svoju typickú vôňu. Je to vôňa tlejúceho lístia, vlhkej zeme a predovšetkým prenikavá, zemitá aróma sušiacich sa húb, ktorá sa šírila z babičkinej kuchyne či komory. Dlhé „náhrdelníky“ z nakrájaných dubákov, navlečené na niti a zavesené pri peci, boli symbolom hojnosti a prísľubom fantastickej vianočnej kapustnice. V dnešnej […]
Nevyhadzujte fuchsie na jeseň: jednoduchý návod, ako ich správne prezimovať a na jar budú opäť kvitnúť
DOM A ZÁHRADAPočas celého leta nám robili radosť svojimi exotickými kvetmi, ktoré ako malé, elegantné tanečnice zdobili naše balkóny a terasy. S príchodom jesene však fuksie strácajú na sile, kvitnú čoraz menej a my začíname premýšľať, čo s nimi. Pre mnohých z nás sa ich príbeh končí rovnako ako pri letničkách – s prvým ohláseným mrazom putujú […]
Našli ste v kúpeľni tieto strieborné „rybičky“? Ako sa zbaviť švehiel jednoducho a natrvalo.
DOM A ZÁHRADAJe to scéna, ktorú pozná takmer každý. Idete v noci do kúpeľne, zažnete svetlo a po podlahe sa bleskovo rozuteká niekoľko drobných, strieborných tvorov s pohybom pripomínajúcim mihajúcu sa rybičku. Reč je o švehlách, jednom z najbežnejších, no zároveň najzáhadnejších podnájomníkov v našich domácnostiach. Hoci neštípu, neprenášajú choroby a vo všeobecnosti sú pre človeka neškodné, […]
August je posledná šanca na strihanie živého plota z tují: aby do zimy spevnel a nepoškodil ho sneh
DOM A ZÁHRADAŽivý plot z tují je zelenou chrbticou mnohých slovenských záhrad. Poskytuje nám súkromie, tlmí hluk a vytvára krásne pozadie pre kvitnúce záhony. Počas leta bujne rastie a koncom augusta môže náš kedysi úhľadný plot vyzerať trochu strapato a neupravene. Mnoho záhradkárov v tomto bode váha – strihať či už radšej nechať tak? Niektorí sa boja, […]