Najlepšia studená polievka na leto: Originálny recept na španielske gazpacho z vašich paradajok
RECEPTYTeplomer ukazuje tridsať stupňov, vzduch sa ani nepohne a predstava horúceho obeda je to posledné, na čo máte chuť. Polievka v lete? Áno, prosím, ale ľadovo vychladená! Zabudnite na všetko, čo ste si doteraz mysleli o polievkach a objavte s nami poklad zo slnečného Španielska. Gazpacho je studená, surová zeleninová polievka, ktorá je doslova esenciou […]
Studená uhorková polievka (Tarator): Dokonalé osvieženie na horúce dni, hotové do 10 minút.
RECEPTYKeď sa letná horúčava dostane na svoj vrchol, už len pomyslenie na zapnutie sporáka a varenie teplého jedla je vyčerpávajúce. Práve pre takéto dni vymysleli v slnkom zaliatych balkánskych krajinách ten najlepší liek – Tarator. Je to tradičná bulharská studená polievka, ktorá je doslova tekutou klimatizáciou. Predstavte si dokonalú kombináciu chladivého jogurtu, sviežej uhorky, aromatického […]
Španielske gazpacho: Recept na najlepšiu studenú polievku, ktorá vás v horúčavách postaví na nohy.
RECEPTYSú dni, keď slnko rozpaľuje ulice a byty do neznesiteľnej teploty a už len pomyslenie na teplé jedlo vyvoláva ďalšiu vlnu horúčavy. Presne pre tieto momenty vymysleli geniálni Španieli odpoveď: gazpacho. Zabudnite na predstavu klasickej polievky. Gazpacho je niečo oveľa viac – je to studená sprcha zvnútra, tekutý šalát plný vitamínov, dokonalé osvieženie, ktoré nielen […]