Tajomstvo sladkej a chrumkavej mrkvy: 1 vec, ktorú musíte dodržať pri polievaní.
DOM A ZÁHRADAPredstavte si tú dokonalú mrkvu z vašej záhrady: dlhá, rovná, sýtooranžová, ktorá po zahryznutí sladko a šťavnato chrupne. A teraz sa pozrime na realitu z mnohých slovenských záhonov: mrkvy sú krátke, rozvetvené ako chobotnice, pozdĺžne popraskané a ich chuť je často mdlá alebo dokonca nepríjemne horká. Kde sa stala chyba? Možno ste prekyprili pôdu, vyhnojili […]
Už nikdy viac horký šalát – tento jednoduchý trik pri zbere zaručí, že bude vždy sladký.
DOM A ZÁHRADANiet nad čerstvý, chrumkavý šalát priamo z vlastnej záhradky. S láskou ste ho sadili, polievali, okopávali a teraz sa tešíte na tú neopakovateľnú, sviežu chuť. S vervou si odtrhnete pár krásnych listov, pripravíte si misku, ochutnáte a… fuj! Celá radosť je preč. Šalát je horký, nepríjemný a úplne nejedlý. Tento frustrujúci scenár je dôvodom, prečo […]
Polievate všetky bylinky rovnako? Väčšina ľudí takto potichu zabíja tymián, šalviu aj rozmarín.
DOM A ZÁHRADAJe letný večer a vy s krhlou v ruke prechádzate po balkóne či záhrade a doprajete vlahu všetkým svojim bylinkám. Bazalka, mäta, rozmarín, tymián – všetky dostanú rovnakú, štedrú a láskyplnú dávku vody. Zdá sa to byť správne a starostlivé, veď predsa všetky rastliny potrebujú pre život vodu. V skutočnosti však týmto „univerzálnym“ prístupom nevedomky […]
Polievate paradajky každý deň a zvrchu? Väčšina ľudí robí túto chybu, ktorá vedie k plesniam.
DOM A ZÁHRADAJe horúci letný podvečer a vy s dobrým pocitom beriete hadicu a doprajete svojim paradajkám osviežujúcu spŕšku zhora-dole. Veď sú smädné, listy majú možno trochu ovisnuté a určite im to urobí dobre. Opakujete to každý deň, aby mali istotu dostatočnej vlahy. Tento postup sa zdá byť logický a starostlivý, no v skutočnosti je to tá […]
Vybrali ste už prvé zemiaky? Toto je 5 najlepších plodín, ktoré môžete zasiať na uvoľnené miesto.
DOM A ZÁHRADAVykopali ste posledné skoré zemiaky, debnička je plná a vy sa tešíte na tú úžasnú chuť nových zemiakov s maslom a petržlenovou vňaťou. Pozriete sa na záhradu a pred vami je krásny, kyprý, dokonale prepracovaný a prázdny záhon. Nechať ho ležať úhorom až do ďalšej jari by bol obrovský záhradkársky hriech! Koniec júla a začiatok […]
Zberáte kukuricu len podľa oka? Väčšina takto prepasie dokonalý moment a pripraví sa o sladkú chuť.
DOM A ZÁHRADAPo týždňoch čakania sú konečne tu. Vaše kukurice majú plné, na pohľad lákavé šúľky a vy sa neviete dočkať, kedy si uvaríte prvú, maslom potretú a soľou posypanú pochúťku. Podídete k rastline, ohmatáte najväčší klas, zdá sa byť plný a ťažký, fúzy na vrchu už hnednú, tak ho s radosťou odlomíte. A potom príde sklamanie. […]
Nechávate cukety a uhorky narásť do obrích rozmerov? Práve táto chyba vám zničí ich chuť aj ďalšiu úrodu.
DOM A ZÁHRADAKto by sa nepochválil tou obrovskou, kilovou cuketou alebo uhorkou-valibukom, ktorá sa ledva zmestí do košíka? Vnímame to ako vrchol pestovateľského úspechu, dôkaz, že sa rastlinám u nás darí. Pravda je však taká, že táto trofej, ktorú hrdo ukazujeme susedom, je v skutočnosti znakom pestovateľskej chyby. Chyby, ktorá vás oberá nielen o lahodnú chuť a […]
Sadíte vedľa seba uhorky a tekvice? Zistite, prečo je to zlozvyk, ktorý podporuje choroby.
DOM A ZÁHRADAJe to scéna ako z učebnice slovenského záhradkára: v jednom rohu sa po sieti plazia uhorky, hneď vedľa sa na zemi rozvaľujú tekvice a o kúsok ďalej sa pýšia mladé cukety. Zdá sa to logické – veď všetky majú rady slnko, vodu a živiny. No práve tento zvyk, hoci vyzerá nevinne, je jednou z hlavných […]
Hnojiť paradajky, keď už majú plody? Pozor, nesprávne hnojivo vám zničí celú úrodu
DOM A ZÁHRADAVaše paradajky sú konečne v plnej sile. Sú to vysoké, mohutné rastliny, obsypané desiatkami malých zelených plodov, ktoré sľubujú bohatú úrodu. Logicky si poviete, že práve teraz, keď majú toľko práce s tvorbou plodov, potrebujú najviac živín. A máte pravdu. Avšak presne v tomto momente robí väčšina záhradkárov jednu zásadnú chybu – pokračujú v používaní […]
Begónie v tieni – jednoduchý tip, ako ich nechať kvitnúť celé leto
DOM A ZÁHRADAMáte na balkóne, terase či v záhrade tienistý kút, kde sa slnko ukáže len na chvíľu a väčšine letničiek sa tam nedarí? Práve pre tieto miesta sú begónie doslova pokladom. Svojimi sýtymi farbami dokážu rozžiariť aj ten najtmavší kút. Možno ste si ich na jar s nadšením zasadili, no teraz, v polovici júla, zisťujete, že […]
Švajčiarsky mangold pre zdravie – ako ho vysadiť teraz a žať celú sezónu
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a vo vašej záhrade sa možno práve uvoľnilo miesto po zbere hrášku, skorých zemiakov či šalátu. Namiesto toho, aby ste nechali záhon ležať úhorom, máte ideálnu príležitosť na druhú vlnu výsadby! A kráľom letných výsevov pre jesennú úrodu je bezpochyby švajčiarsky mangold. Táto nádherná a nenáročná listová zelenina s farebnými […]
Mrkva dozrieva v horúčavách? – 1 trik na sladké korene bez zavlažovania
DOM A ZÁHRADAPoznáte to? Celú jar sa tešíte na vlastnú, chrumkavú a sladkú mrkvu priamo zo záhona. Keď však v polovici leta jednu s očakávaním vytiahnete, čaká vás sklamanie – je horkastá, tvrdá a drevnatá. S letami, ktoré sú podľa Slovenského hydrometeorologického ústavu (SHMÚ) v posledných rokoch stále horúcejšie a suchšie, sa tento problém stáva nočnou morou […]