Túto chybu robí takmer každý pri reze malín. Stačí jedna zmena a úroda stúpne
DOM A ZÁHRADAPri jarnom reze malín stačí dodržať jedno pravidlo: nechať len najsilnejšie výhonky. Úroda bude väčšia.
Palacinkové srdiečka s tvarohom a malinami: jednoduché, ale ideálne na február.
Dezerty a koláčeTieto palacinkové srdiečka sú dokonalým februárovým prekvapením. Sú hotové do 20 minút a cesto sa vďaka správnemu pomeru surovín netrhá. Kombinácia jemného tvarohu a sviežich malín funguje vždy. Žiadne drahé formičky nepotrebuješ, stačí ti obyčajná fľaša. RÝCHLY PREHĽAD Prečo to funguje Kyslosť malín ideálne vyvažuje tukovú zložku v tvarohu, čo vytvára komplexnú chuť. Cesto dávkované […]
Černice a maliny: Ak to neskrátite správne, v lete budete mať málo plodov
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé leto sa tešíš na sladké maliny a šťavnaté černice, no nakoniec sa predieraš pichľavou džungľou, aby si našiel pár drobných, kyslých plodov. Ruku na srdce – kedy naposledy dostali tvoje kríky poriadny zostrih? Ak ich necháš rásť „na divoko“, rastlina minie všetku energiu na listy a drevo, nie na plody. V tomto […]
Ako si vyrobiť malinový sirup, ktorý si zachová krásnu červenú farbu? Tento jednoduchý postup je bez chémie.
RECEPTYVôňa a chuť poctivej domácej malinovky je pre mnohých z nás spomienkou na detstvo a prázdniny u starej mamy. Ten pocit, keď sa hustý, sladký sirup zmieša s chladnou sódou, je esenciou leta v pohári. Keď sa však pustíme do výroby vlastného sirupu, často narazíme na problém. Hoci chuť je skvelá, po pár týždňoch v […]
Prečo vám černice a maliny na jeseň nedozrievajú? Možno im chýba táto jedna živina.
DOM A ZÁHRADAKoncom augusta a začiatkom septembra sa mnohí záhradkári tešia na druhú, jesennú vlnu úrody malín a černíc. Kry sú často obsypané množstvom plodov a všetko nasvedčuje tomu, že nás čaká sladká bodka za sezónou. Potom však prichádza frustrácia. Dni plynú, noci sú chladnejšie a plody akoby zamrzli v čase – zostávajú malé, tvrdé, zelené alebo […]
Ako sa starať o jesenné maliny, aby bohato plodili až do mrazov? Kľúčový je správny letný rez
DOM A ZÁHRADAPredstava, že si ešte v októbri oberáte z vlastnej záhrady sladké a šťavnaté maliny, je pre mnohých záhradkárov splneným snom. Jesenné, alebo odborne remontantné maliny, nám túto radosť doprajú, no často sa stáva, že úroda nie je taká bohatá, ako by mohla byť. Plody sú drobné, kyslejšie a kry sú príliš prehustené. Pritom existuje jeden […]
Prečo vám černice a maliny usychajú priamo na kríku? Ako zachrániť úrodu pred horúčavou a chorobami
DOM A ZÁHRADASlnko páli, vy sa tešíte na sladkú úrodu, no naskytne sa vám ten najsmutnejší pohľad: maliny a černice, na ktoré ste sa tak tešili, sú scvrknuté a suché priamo na kríku. Tento frustrujúci scenár pozná v horúcom lete mnoho slovenských záhradkárov. Namiesto šťavnatých plodov zberáte len tvrdé, tmavé „múmie“. Príčinou však nemusí byť len vaša […]
Škvrny od čučoriedok a malín na oblečení? Tento domáci trik z 2 surovín ich odstráni bez stopy.
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a s ním aj sezóna najlepších dobrôt – sladkých čučoriedok z lesa, malín zo záhrady či ríbezlí na koláči. Či už si ich vychutnávate priamo z kríčka, alebo ich vaše deti jedia s nadšením a rukami, jedno je takmer isté: skôr či neskôr skončí fialová alebo sýtočervená škvrna na vašom […]
Ako správne strihať černice a maliny po zbere – tento rez je kľúčom k bohatej úrode o rok.
DOM A ZÁHRADASladká a voňavá úroda malín a černíc je tou najlepšou odmenou za celoročnú starostlivosť. Keď však oberiete posledný plod, vaša práca sa ani zďaleka nekončí. Práve naopak, nastáva jeden z najdôležitejších momentov v živote týchto krov. Mnoho záhradkárov urobí chybu a nechá kry tak, ako sú, až do jari. Pritom práve letný rez malín a […]
Máte prebytok malín? Tento božský nepečený dezert pripravíte len z 3 surovín
RECEPTYSezóna malín je v plnom prúde a vy s radosťou oberáte plné misky týchto voňavých, rubínových pokladov. Sú sladké, šťavnaté a tak neodolateľné. Čo však robiť, keď je úroda taká bohatá, že už neviete, kam skôr? Jesť ich len tak, dávať do jogurtu alebo mraziť do zásoby je skvelé, no niekedy si to priam pýta […]
Domáce jablkové želé bez želatíny: Tajomstvo sa skrýva v jablkách!
RECEPTYZaváranie nie je len o džemoch a kompótoch. Ak chcete svoju špajzu obohatiť o niečo skutočne elegantné, vyskúšajte domáce jablkové želé. Na rozdiel od džemu je krásne číre, má trblietavú, priesvitnú farbu a jemnú textúru, ktorá sa rozplýva na jazyku. A to najlepšie? Na jeho prípravu nepotrebujete žiadne umelé želírovacie prípravky ani želatínu. Všetko kúzlo […]
Ako ostrihať maliny po zbere? Návod na letný rez, ktorý zaručí bohatú úrodu v ďalšej sezóne.
DOM A ZÁHRADASladká, voňavá a bohatá úroda malín je odmenou za celoročnú starostlivosť. Keď však oberiete posledný sýtočervený plod, vaša práca sa ani zďaleka nekončí. Práve naopak, nastáva jedno z najdôležitejších období v živote malinového kra – letný rez po zbere. Tento krok je absolútne kľúčový a priamo ovplyvňuje nielen zdravie vašich rastlín, ale predovšetkým to, ako […]