Vianočná hrachová polievka s krutónmi: Zdravý a sýty predkrm, ktorý navodí atmosféru pokoja
RECEPTYV mnohých rodinách je Štedrý večer spojený s tradíciou pôstu, ktorá sa odráža aj v prvom chode večere. Práve táto jednoduchá, no sýta hrachová polievka je dokonalým úvodom k slávnostnému stolu. Je skromná, no zároveň plná chuti a jej teplá, zemitá vôňa majoránky dokáže v sychravom počasí navodiť tú pravú atmosféru pokoja a domova. Ingrediencie […]
Majoránka – Aromatická bylinka s liečivými účinkami
ZDRAVIEMajoránka záhradná (latinsky Origanum majorana) je aromatická bylinka patriaca do čeľade hluchavkovitých. Táto voňavá rastlina má dlhú históriu používania v kuchyni aj v tradičnej medicíne. Pozrime sa bližšie na jej vlastnosti, pestovanie a využitie. Charakteristika majoránky Majoránka je jednoročná alebo trváca bylina dorastajúca do výšky 20-50 cm. Má oválne lístky pokryté jemnými chĺpkami, ktoré jej […]