Skladujete papriku v chladničke? Robíte chybu, ktorá ničí jej chuť a chrumkavosť
DOM A ZÁHRADAJe to takmer automatický reflex. Prídeme domov z nákupu alebo so zberom zo záhrady a krásne, lesklé a chrumkavé papriky putujú rovno do priehradky na zeleninu v chladničke. Veríme, že im tam bude najlepšie a vydržia najdlhšie. V skutočnosti im však touto dobre mienenou snahou preukazujeme medvediu službu. Chladnička je pre celú, nerozkrojenú papriku jedným […]
Ako ošúpať celú hlávku cesnaku za 10 sekúnd? Tento prelomový trik s pohárom vám zmení život.
DOM A ZÁHRADAMilujete chuť a vôňu cesnaku, ale absolútne nenávidíte tú zdĺhavú, piplavú a lepkavú prácu s jeho čistením. Každý strúčik jednotlivo, lepkavé a voňavé prsty, ktoré nejdú umyť, a drobné šupky všade naokolo… Najmä keď recept vyžaduje celú hlávku alebo dokonca dve, ako napríklad pri príprave poctivej cesnačky alebo nátierky. Čo keby sme vám povedali, že […]
Ako sa zbaviť zápachu z cesnaku a cibule na rukách? Tento geniálny trik s lyžičkou funguje okamžite.
DOM A ZÁHRADAPripravujete poctivý guláš, voňavú cesnakovú nátierku alebo len základ na sviečkovú. Poctivo krájate a sekáte cibuľu a cesnak a tešíte sa na tú úžasnú, plnú chuť, ktorú jedlu dodajú. Po varení si však umyjete ruky mydlom, raz, dvakrát, možno aj trikrát, no ten prenikavý, ostrý zápach tam stále je a drží sa vás ako kliešť. […]
Umývate surové kuracie mäso pred varením? Robíte bežnú chybu a riskujete zamorenie celej kuchyne.
ZDRAVIEJe to zvyk, ktorý si odovzdávajú generácie a ktorý sa zdá byť stelesnením čistoty a správnej kuchynskej hygieny. Vybalíte z obchodu čerstvé kuracie prsia alebo stehná a vaša prvá cesta vedie automaticky k drezu, aby ste mäso pred varením poriadne opláchli od prípadnej „špiny“ a „baktérií“. Znie to logicky a robí to drvivá väčšina z […]
Ako vyčistiť a oživiť starú drevenú dosku na krájanie? Tento trik z 2 surovín ju zbaví zápachu aj baktérií.
DOM A ZÁHRADADrevená doska na krájanie je srdcom mnohých kuchýň. Je to poctivý, prírodný a verný pomocník. Časom však na nej zanechá stopu každá nakrájaná cibuľa, cesnak či kus mäsa. Získa punc únavy – tmavé škvrny od zeleninových štiav, nespočetné ryhy od noža a najmä ten nepríjemný, trvalý odór, ktorý sa zdá byť nemožné odstrániť. Možno ju […]
Pripálil sa vám hrniec? Tento trik z 2 surovín ho vyčistí bez drhnutia za pár minút.
DOM A ZÁHRADAOtočili ste sa len na sekundu, zatelefonovali ste, alebo ste sa zakecali s deťmi a už sa to stalo. Z kuchyne sa šíri prenikavý, neomylný zápach spáleniny a vy s hrôzou zisťujete, že dno vášho obľúbeného hrnca „zdobí“ hrubá, čierna, pripečená vrstva gulášu, mlieka či omáčky. V mysli sa vám už premieta scenár polhodinového drhnutia […]
Skladujete zemiaky a cibuľu v jednej debničke? Väčšina ľudí robí túto chybu a urýchľuje ich klíčenie.
DOM A ZÁHRADAJe to obraz, ktorý pozná každý z nás: v tmavej komore, špajze alebo v pivnici stojí debnička a v nej svorne oddychujú zemiaky s cibuľou. Veď sú to základy našej kuchyne, patria k sebe na tanieri, tak prečo nie aj pri skladovaní? Táto logika je síce pochopiteľná, no v skutočnosti je to jeden z najčastejších […]
Skladujete paradajky v chladničke, aby dlhšie vydržali? Odhaľte, prečo im takto ničíte chuť.
DOM A ZÁHRADARuka na srdce, kam odkladáte paradajky po príchode z nákupu či zberu zo záhradky? Ak vaša automatická odpoveď znie „predsa do chladničky“, patríte k drvivej väčšine Slovákov. Robíme to s najlepším úmyslom – aby zostali čo najdlhšie čerstvé. Paradoxne im však týmto zvykom spôsobujeme tú najväčšiu krivdu. Kradneme im to najcennejšie: ich plnú, slnkom pobozkanú […]
Zmäkla vám mrkva a je ako guma? Tento zabudnutý trik z chladničky jej vráti chrumkavosť
DOM A ZÁHRADAPozná to každý. Siahnete do chladničky po mrkve s vidinou, že si ju chrumkavú pridáte do šalátu alebo len tak zjete ako zdravý snack. Namiesto uspokojivého prasknutia však v ruke držíte ohybnú, gumovú a smutne vyzerajúcu zeleninu. Prvá myšlienka? Vyhodiť ju do koša. A to je obrovská chyba! Táto mrkva nie je pokazená, je len […]
Objavili ste mole v múke či strúhanke? Okamžite urobte tieto 3 kroky a zbavte sa ich navždy.
DOM A ZÁHRADAIdete si upiecť koláč, siahnete do skrinky po múku, otvoríte vrecko a stuhne vám krv v žilách. Vnútri sa niečo hýbe. Jemné pavučinky, malé biele červíky a možno aj malý sivý motýlik, ktorý z vrecka vyletí. Ten pocit znechutenia a paniky pozná až príliš veľa z nás. Potravinové mole sú nočnou morou každej domácnosti. Chceme […]
Ako sa zbaviť zápachu z odtoku v kuchyni – nasypte doň túto 1 vec a zalejte vriacou vodou
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najnepríjemnejších a najzákernejších problémov v domácnosti. Umyjete riad, vyčistíte linku, vynesiete smeti, no napriek tomu sa z kuchynského drezu šíri nepríjemný, zatuchnutý zápach. Môžete ho cítiť najmä ráno alebo po návrate domov a kazí to celý dojem z čistej kuchyne. Príčinou sú zvyšky jedla, mastnota a tuk, ktoré sa postupne usádzajú […]
Invázia vínnych mušiek v kuchyni? Táto pasca z 1 pohára ich zlikviduje za jedinú noc
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná každý. V jednej chvíli máte kuchyňu dokonale čistú a v druhej sa nad misou s ovocím vznáša celý mrak malých, otravných mušiek. Zjavili sa akoby odnikiaľ, sú všade a množia sa priam pred očami. Vínne mušky, známe aj ako octomilky, dokážu v lete premeniť aj tú najčistejšiu kuchyňu na bojové […]