Sadíte si na jeseň jahody? Zistite, prečo je august najlepší termín a ako na to správne.
DOM A ZÁHRADAVäčšina záhradkárov má sadenie jahôd neodmysliteľne spojené s jarou. Je to logické – na jar sa predsa sadí a prebúdza k životu takmer všetko. Čo ak vám ale povieme, že tí najskúsenejší pestovatelia a profesionáli vedia, že pri jahodách je to úplne inak? Že jarná výsadba je v skutočnosti ten neskorý, zmeškaný a menej výhodný […]
Chcete mať na jeseň čerstvý špenát? Práve teraz v auguste je ideálny čas na jeho výsev.
DOM A ZÁHRADAHorúce letné dni vrcholia, väčšina skorej zeleniny ako hrach či skoré zemiaky je už pozberaná a niektoré záhony začínajú zívať prázdnotou. Mnohí záhradkári v tomto bode sezónu pomaly odpisujú a nechávajú voľnú pôdu ležať úhorom. To je však obrovská chyba a premárnená príležitosť! Práve teraz, na začiatku augusta, nastáva ideálny čas na výsev jednej z […]
Ako spoznať, že je čas na zber prvých orechov? Jeden jednoduchý test vám prezradí, či sú už zrelé.
DOM A ZÁHRADAHoci slnko ešte hreje v plnej letnej sile a myšlienky na jeseň sú pre mnohých ďaleko, múdry záhradkár už teraz sleduje svoje stromy a plánuje dopredu. Zber vlašských orechov je vrcholom jesennej sezóny, no otázka „Kedy je ten správny čas?“ trápi mnohých pestovateľov. Predčasný zber vedie k gumovitým, scvrknutým jadrám, ktoré sa zle lúpu a […]
Vybrali ste už prvé zemiaky? Toto je 5 najlepších plodín, ktoré môžete zasiať na uvoľnené miesto.
DOM A ZÁHRADAVykopali ste posledné skoré zemiaky, debnička je plná a vy sa tešíte na tú úžasnú chuť nových zemiakov s maslom a petržlenovou vňaťou. Pozriete sa na záhradu a pred vami je krásny, kyprý, dokonale prepracovaný a prázdny záhon. Nechať ho ležať úhorom až do ďalšej jari by bol obrovský záhradkársky hriech! Koniec júla a začiatok […]
Švajčiarsky mangold pre zdravie – ako ho vysadiť teraz a žať celú sezónu
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a vo vašej záhrade sa možno práve uvoľnilo miesto po zbere hrášku, skorých zemiakov či šalátu. Namiesto toho, aby ste nechali záhon ležať úhorom, máte ideálnu príležitosť na druhú vlnu výsadby! A kráľom letných výsevov pre jesennú úrodu je bezpochyby švajčiarsky mangold. Táto nádherná a nenáročná listová zelenina s farebnými […]
Začali rásť huby? Toto je najlepší spôsob, ako ich správne sušiť, aby si zachovali vôňu a neplesniveli
DOM A ZÁHRADAJe to signál, na ktorý čaká celé Slovensko. Pár dní výdatného letného dažďa, po ktorých nasleduje teplé a sparné počasie. Skúsení hubári vedia, že lesy sa čoskoro premenia na pokladnicu. Ak ste sa aj vy vrátili z prechádzky s plným košíkom voňavých dubákov, kozákov či suchohríbov, určite premýšľate, ako si túto nádheru uchovať na zimu. […]
Tajomstvo najlepšej tekvicovej polievky: Pečenie je kľúč k dokonalej chuti!
RECEPTYS príchodom prvých chladnejších dní a farebných listov sa v našich kuchyniach začína sezóna, ktorej kraľuje tekvica. A ak existuje jedno jedlo, ktoré definuje jesennú pohodu, je to bezpochyby hustá, zamatovo krémová tekvicová polievka. Dnes vám však neponúkneme len taký obyčajný recept. Odhalíme vám jeden jednoduchý trik, ktorý premení vašu polievku z dobrej na absolútne […]
Domáca kandizovaná tekvica len z 3 surovín: Uložte si recept na jesennú sezónu!
RECEPTYHoci tekvicová sezóna vrcholí až na jeseň, my v redakcii myslíme dopredu a prinášame vám skvelý tip, ako si spracovať bohatú úrodu. Zabudnite na kupované gumové cukríky plné umelých farbív. Kandizovaná tekvica je fantastická domáca maškrta, ktorá je nielen chutná, ale pri jej výrobe presne viete, čo obsahuje. Proces je síce časovo náročnejší, ale výsledok […]
Legendárna šípková marmeláda len z 3 surovín: Uložte si recept na jeseň!
RECEPTYPatrí medzi absolútne klenoty našich babičiek a jej príprava je malým kuchárskym rituálom. Šípková marmeláda, s jej jedinečnou sladkokyslou chuťou a rubínovou farbou, je skutočný poklad, ktorý si môžete vyrobiť doma. Hoci si na zber voňavých červených plodov musíme počkať až do prvých jesenných mrazov, práve teraz je ten najlepší čas uložiť si do archívu […]
Sirup z obyčajných šípok, ktorý je bombou vitamínu C. Recept našich starých mám.
RECEPTYKeď jeseň zafarbí prírodu do zlatista a prvé mrazíky „poštípu“ červené šípky, nastáva ten správny čas na ich zber. Tieto malé, nenápadné plody sú doslova nabité vitamínom C a ďalšími prospešnými látkami. Ak hľadáte spôsob, ako si ich silu uchovať na zimné mesiace a podporiť svoju imunitu prírodnou cestou, domáci šípkový sirup podľa receptu našich […]