Medvedí cesnak trochu inak: 3 nečakané recepty, ktoré musíte vyskúšať túto jar
RECEPTYSezóna medvedieho cesnaku (Allium ursinum) je v plnom prúde a lesy v okolí (aj tu u nás pri Dolných Vesteniciach) lákajú svojou nezameniteľnou, prenikavou cesnakovou vôňou. Pre mnohých z nás je táto jarná bylinka synonymom pre výrobu vynikajúceho domáceho pesta. Ale čo ak vám povieme, že medvedí cesnak ponúka oveľa viac možností a že existujú […]
Žihľava nie je len burina: Využite jej jarnú silu pomocou týchto 3 overených receptov
RECEPTYKeď sa povie žihľava (Urtica dioica), mnohí si predstavia len nepríjemnú pŕhlivú burinu, ktorej sa radšej zďaleka vyhnúť. Pravdou však je, že táto bežná jarná bylinka skrýva v sebe skutočnú „silu“ a ponúka prekvapivo široké možnosti využitia v kuchyni. Práve na jar sú mladé výhonky žihľavy najjemnejšie a najchutnejšie. Zabudnite na predsudky a objavte túto […]
Nezbierajte len medvedí cesnak: Tieto 3 jarné divoké bylinky sú plné sily
ZDRAVIEJar láka do prírody a okrem obľúbeného medvedieho cesnaku nám lúky, lesy a dokonca aj naše záhrady ponúkajú ďalšie úžasné jarné divoké bylinky plné „sily“. Mnohé rastliny, ktoré často považujeme za obyčajnú burinu, sú v skutočnosti jedlé, chutné a nabité vitamínmi a minerálmi, ktoré naše telo po zime ocení. Zber týchto jarných divokých byliniek je […]