Černice a maliny: Ak to neskrátite správne, v lete budete mať málo plodov
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé leto sa tešíš na sladké maliny a šťavnaté černice, no nakoniec sa predieraš pichľavou džungľou, aby si našiel pár drobných, kyslých plodov. Ruku na srdce – kedy naposledy dostali tvoje kríky poriadny zostrih? Ak ich necháš rásť „na divoko“, rastlina minie všetku energiu na listy a drevo, nie na plody. V tomto […]
Prečo vám černice a maliny usychajú priamo na kríku? Ako zachrániť úrodu pred horúčavou a chorobami
DOM A ZÁHRADASlnko páli, vy sa tešíte na sladkú úrodu, no naskytne sa vám ten najsmutnejší pohľad: maliny a černice, na ktoré ste sa tak tešili, sú scvrknuté a suché priamo na kríku. Tento frustrujúci scenár pozná v horúcom lete mnoho slovenských záhradkárov. Namiesto šťavnatých plodov zberáte len tvrdé, tmavé „múmie“. Príčinou však nemusí byť len vaša […]
Ako správne strihať černice a maliny po zbere – tento rez je kľúčom k bohatej úrode o rok.
DOM A ZÁHRADASladká a voňavá úroda malín a černíc je tou najlepšou odmenou za celoročnú starostlivosť. Keď však oberiete posledný plod, vaša práca sa ani zďaleka nekončí. Práve naopak, nastáva jeden z najdôležitejších momentov v živote týchto krov. Mnoho záhradkárov urobí chybu a nechá kry tak, ako sú, až do jari. Pritom práve letný rez malín a […]
Černicové víno ako od prababičky: Jednoduchý recept na lahodný domáci nápoj plný antioxidantov
RECEPTYKoniec júla a začiatok augusta patria v našej prírode černiciam. Tmavé, šťavnaté a sladkokyslé plody, ktoré nájdete na okrajoch lesov a na slnečných stráňach, sú doslova nabité chuťou leta. Okrem klasického džemu či koláča však existuje aj iný, o niečo slávnostnejší spôsob, ako si túto úrodu spracovať. Poďte sa s nami vrátiť v čase a […]