Čakanka: zimná vitamínová bomba s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADAČakanka šalátová (biela alebo červená) je tak trochu „underground“ kráľovná zimnej zeleniny. Doslova. Aby si získal tie krehké, biele puky, musíš ju totiž pestovať v úplnej tme. Práve absencia svetla jej dáva typickú jemnú chuť a zabraňuje tvorbe chlorofylu, ktorý by ju urobil neznesiteľne horkou. Je to vitamínová bomba s minimom kalórií, ktorú Belgičania objavili […]