Ako správne zalievať v horúčavách – 3 chyby, ktorými si potajomky ničíte úrodu
DOM A ZÁHRADASlnko páli, teplomer ukazuje tridsiatky a vaša záhrada volá o pomoc. Beriete do rúk krhlu alebo hadicu s pocitom, že svojim smädným rastlinám doprajete vytúženú úľavu. Dávate im vodu, no napriek tomu sa vám zdá, že úroda nie je taká, akú ste si predstavovali. Listy žltnú, plody praskajú alebo hnijú a rastliny vyzerajú unavene. Problém […]
Pavúčiky na uhorkách a paprike? Zničte ich okamžite týmto domácim postrekom z oleja
DOM A ZÁHRADAVaše uhorky a papriky sú v plnom raste, obsypané kvetmi a malými plodmi, no zrazu si všimnete, že niečo nie je v poriadku. Listy začínajú žltnúť, majú na sebe drobné bledé bodky a vyzerajú akoby bez života. Keď sa pozriete bližšie, hlavne na spodnú stranu listov, objavíte hotovú katastrofu – miniatúrne, sotva viditeľné pohybujúce sa […]
Cesnakové vrkoče ako od deda – tento 1 trik zaručí, že vám cesnak vydrží až do jari
DOM A ZÁHRADAPohľad na povale či v komore zavesený poctivý cesnakový vrkoč je symbolom leta, úspešnej úrody a dobre zásobenej domácnosti. Je to nielen krásna rustikálna dekorácia, ale predovšetkým najlepší spôsob, ako si uchovať vlastný, poctivo dopestovaný cesnak na dlhé mesiace. Mnohí záhradkári sa však po zbere vrhnú do pletenia a o pár mesiacov sú sklamaní – […]
Kôpor na celý rok – najlepší spôsob, ako ho zmraziť, aby ostal voňavý a sýto zelený
RECEPTYExistuje len málo vôní, ktoré tak definujú slovenskú kuchyňu ako čerstvý kôpor. Jeho nezameniteľná aróma v kulajde, prívarku, kôprovej omáčke či v zaváraných uhorkách je vôňou leta a domova. Sezóna kôpru je však krátka a prchavá. Čo s ním, keď ho máte v záhrade prebytok? Sušenie je síce možnosť, no každý vie, že sušený kôpor […]
Domáce lečo do pohárov na zimu – overený recept, s ktorým bude chutiť ako od maminky
RECEPTYVôňa dusiacej sa cibuľky, papriky a paradajok, ktorá sa line celým domom. To je jeden z najkrajších a najchutnejších symbolov vrcholiaceho leta. Domáce lečo je viac než len jedlo; je to spomienka na detstvo, na prázdniny u starej mamy a na chuť, ktorú v žiadnom kupovanom výrobku nenájdete. Mnohí sa však zavárania boja, myslia si, […]
Máte prebytok malín? Tento božský nepečený dezert pripravíte len z 3 surovín
RECEPTYSezóna malín je v plnom prúde a vy s radosťou oberáte plné misky týchto voňavých, rubínových pokladov. Sú sladké, šťavnaté a tak neodolateľné. Čo však robiť, keď je úroda taká bohatá, že už neviete, kam skôr? Jesť ich len tak, dávať do jogurtu alebo mraziť do zásoby je skvelé, no niekedy si to priam pýta […]
Najlepší ríbezľový džem vášho života – vďaka tomuto zabudnutému triku dokonale zhustne
RECEPTYŽiarivá, rubínová farba a explózia sladkokyslej chuti, ktorá prebudí všetky zmysly. Poctivý domáci ríbezľový džem je skutočný poklad a kráľ medzi džemami. Jeho príprava však môže byť pre mnohých nočnou morou. Výsledkom je často buď riedky sirup, ktorý tečie z palaciniek, alebo naopak tvrdá, pregélovaná hmota, ktorá sa nedá ani poriadne natrieť. Mnohí preto siahajú […]
Marhuľový koláč s posýpkou ako od babičky – tento hrnčekový recept je hotový za 30 minút
RECEPTYVôňa, ktorá vás okamžite vráti do detstva a do babičkinej kuchyne. Vláčne cesto, sladkokyslé a šťavnaté marhule a na vrchu chrumkavá, maslová posýpka. Presne taký je pravý letný koláč, na ktorý máme často chuť, no pri predstave váženia surovín, zložitého postupu a hodiny strávenej v kuchyni nás to rýchlo prejde. Čo ak vám ale povieme, […]
Vaša bazalka vädne a drevnatie? Tento 1 strih zaručí, že bude rásť až do jesene
DOM A ZÁHRADANič neprekoná vôňu a chuť čerstvo odtrhnutých lístkov bazalky v letnom šaláte, na cestovinách alebo v domácom peste. Kúpite si v obchode krásny, hustý kríček, prinesiete si ho domov a o pár týždňov je po paráde. Rastlina je vytiahnutá do výšky, stonky sú tvrdé a drevnaté, listy malé a slabé, a na vrchole sa objaví […]
Osia invázia vrcholí – vyrobte si túto geniálnu pascu, ktorá ich odláka od vášho ovocia
DOM A ZÁHRADAVrchol leta je tu. Slnko hreje, ovocie na stromoch dozrieva do sladkosti a vy sa tešíte na zaslúženú odmenu v podobe šťavnatých sliviek, hrušiek či hrozna. Túto idylku však narúša neustále a čoraz agresívnejšie bzučanie. Všade sú osy. Krúžia okolo stola, sadajú na jedlo a bez milosti sa púšťajú do vašej najkrajšej úrody. Pokojné posedenie […]
Božský levanduľový sirup – recept na letný zázrak, ktorý upokojí nervy a osvieži
RECEPTYPredstavte si, že stojíte uprostred rozkvitnutého levanduľového poľa. Všade okolo vás je len omamná, upokojujúca vôňa a jemné bzučanie včiel. Je to obraz dokonalého pokoja a letnej pohody. Čo ak by ste si kúsok tejto atmosféry mohli uzavrieť do fľaše a mať ju po ruke vždy, keď potrebujete uniknúť od stresu a zhonu? Presne to […]
Zabudnite na sirupy: Pripravte si tieto 3 osviežujúce bylinkové vody na pitný režim počas horúčav
RECEPTYPočas horúcich letných dní počúvame z každej strany o dôležitosti pitného režimu. Popíjať celý deň len čistú vodu však môže byť pre mnohých nuda a sladené malinovky či sirupy sú zase plné zbytočného cukru a kalórií. Máme pre vás riešenie, ktoré je zdravé, chutné, neuveriteľne osviežujúce a navyše vyzerá fantasticky. Zabudnite na presladené sirupy a […]