Tajomstvo sladkej a chrumkavej mrkvy: 1 vec, ktorú musíte dodržať pri polievaní.
DOM A ZÁHRADAPredstavte si tú dokonalú mrkvu z vašej záhrady: dlhá, rovná, sýtooranžová, ktorá po zahryznutí sladko a šťavnato chrupne. A teraz sa pozrime na realitu z mnohých slovenských záhonov: mrkvy sú krátke, rozvetvené ako chobotnice, pozdĺžne popraskané a ich chuť je často mdlá alebo dokonca nepríjemne horká. Kde sa stala chyba? Možno ste prekyprili pôdu, vyhnojili […]
Ako si uchovať bylinky na zimu? Vyrobte si toto voňavé bylinkové maslo a jednoducho ho zamrazte.
RECEPTYVaša bylinková záhradka či balkón je práve teraz, na vrchole leta, v plnej sile. Bazalka, pažítka, kôpor, petržlenová vňať či oregano rastú ako o život a vy ich s radosťou používate, no aj tak ich nestíhate spotrebovať. Čo s tou nádherou, aby ste si jej arómu mohli užiť aj v januári pri varení? Sušenie je […]
Máte v kuchyni inváziu mravcov? Tento domáci postrek z 2 surovín ich zastaví bez chémie.
DOM A ZÁHRADANechali ste na kuchynskej linke kúsok koláča, omrvinku z rožka alebo rozsypali trochu cukru a o pár hodín je scéna ako z prírodopisného filmu. Z nenápadnej škáry v stene sa vinie dlhý, čierny had a desiatky, ak nie stovky mravcov si vo vašej kuchyni usporadúvali hostinu. Váš prvý inštinkt? Schmatnúť chemický sprej a celú inváziu […]
Nechávate náradie po práci špinavé? Robíte chybu, ktorá ho ničí a prenáša choroby po celej záhrade.
DOM A ZÁHRADAPo hodinách práce v záhrade máte konečne hotovo. S pocitom dobre vykonanej práce odložíte rýľ, motyku a záhradnícke nožnice do kôlne alebo garáže s tým, že si zaslúžite oddych. Špinavé náradie predsa počká. Znie to nevinne a robí to tak drvivá väčšina z nás. Práve ste však urobili jednu z najväčších a najzákernejších chýb, ktorá […]
Pozberali ste už hrach a skorú fazuľu? Toto je najlepšia zelenina, ktorú môžete zasiať do pôdy bohatej na dusík.
DOM A ZÁHRADAPosledné sladké hrášky sú vyjedené priamo zo strukov a košíky sú plné chrumkavej zelenej fazuľky z prvej úrody. Vaša misia pri týchto plodinách je na tento rok splnená. Pozriete sa na prázdny záhon a možno premýšľate, čo ďalej. Tento kúsok zeme však nie je unavený a vyčerpaný. Naopak, vďaka malému prírodnému zázraku je práve teraz […]
Ako spoznať, že je čas na zber prvých orechov? Jeden jednoduchý test vám prezradí, či sú už zrelé.
DOM A ZÁHRADAHoci slnko ešte hreje v plnej letnej sile a myšlienky na jeseň sú pre mnohých ďaleko, múdry záhradkár už teraz sleduje svoje stromy a plánuje dopredu. Zber vlašských orechov je vrcholom jesennej sezóny, no otázka „Kedy je ten správny čas?“ trápi mnohých pestovateľov. Predčasný zber vedie k gumovitým, scvrknutým jadrám, ktoré sa zle lúpu a […]
Zápach z umývačky riadu, ktorý nezmizne? Táto jedna vec z drogérie ho odstráni a vyčistí skryté filtre.
DOM A ZÁHRADAUmývačka riadu má byť symbolom čistoty, poriadku a pohodlia. Otvoríte ju a očakávate len vôňu čistých, vyleštených tanierov. Namiesto toho vás však niekedy ovalí nepríjemný, zatuchnutý, kyslastý zápach, ktorý sa zdá byť v stroji trvalo usadený. A čo je najhoršie, tento puch často nezmizne, ani keď umývačku pustíte naprázdno na najhorúcejší program. Príčinou nie je […]
Zberáte všetku zeleninu ráno, lebo je to najlepšie? Pri týchto 3 druhoch je to chyba a strácajú chuť.
DOM A ZÁHRADAKaždý dobrý záhradkár pozná to zlaté, generáciami overené pravidlo: „Zberaj ráno!“ A je to skvelá rada. Šalát odtrhnutý v rannom chlade je neuveriteľne chrumkavý, bylinky sú plné aromatických olejov a reďkovka je dokonale šťavnatá. Pre väčšinu plodín je to absolútne správny postup. Čo ak vám ale povieme, že pri tých najočakávanejších letných pokladoch, ako sú […]
Máte na listoch ruží čierne škvrny, ktoré sa šíria? Ako zastaviť čiernu škvrnitosť a zachrániť vaše kvety.
DOM A ZÁHRADARuže sú kráľovnami záhrady a pohľad na ich dokonalé, voňavé kvety je tou najkrajšou odmenou za celoročnú starostlivosť. Potom si však jedného dňa, často po období vlhkého a teplého počasia, všimnete na spodných listoch pár malých, čiernych škvŕn. O pár dní neskôr sú listy okolo škvŕn sýtožlté, pri najmenšom dotyku opadávajú a nákaza sa nezadržateľne […]
Ako udržať chlieb čerstvý o týždeň dlhšie bez chladničky? Tento zabudnutý trik s jablkom naozaj funguje.
DOM A ZÁHRADAKúpite si v pondelok krásny, voňavý, chrumkavý bochník kváskového chleba, no už v stredu je z neho tvrdá, gumovitá hmota vhodná akurát tak na výrobu strúhanky. Tento scenár pozná snáď každý. V panike a v snahe o záchranu ho často strčíme do igelitového vrecka a vložíme do chladničky, čím jeho skazu paradoxne ešte urýchlime. Pritom […]
Nechávate na paprike prvý kvet, „kráľovský plod“? Zistite, prečo vás táto chyba pripraví o kilá úrody.
DOM A ZÁHRADAKonečne! Po týždňoch starostlivosti, polievania a hnojenia sa na vašej mladej paprikovej sadenici objavil prvý, sľubný kvetný púčik. Je to malý biely poklad, prísľub prvej chrumkavej, sladkej papriky priamo z vlastnej záhrady. Váš prvý inštinkt je jasný – chrániť tento kvet ako oko v hlave, tešiť sa na plod a považovať to za prvý úspech […]
Nevylievajte vodu z nakladaných uhoriek – je to tajná prísada do zemiakového šalátu a skvelý liek na „opicu“.
ZDRAVIEPosledná chrumkavá kyslá uhorka z pohára je zjedená, či už ako súčasť obloženého chlebíčka alebo len tak, na chuť. V ruke držíte sklený pohár s voňavým, mierne kalným nálevom plným korenín a vaša cesta takmer automaticky smeruje k kuchynskému drezu. STOP! Práve sa chystáte vyliať doslova tekuté zlato, ktoré môže posunúť chuť vášho zemiakového šalátu […]