Nezabudnite na pažítku: tento jednoduchý jesenný trik ju omladí a na jar bude rásť ako divá
DOM A ZÁHRADANa konci leta je záhrada plná veľkých úloh – zber úrody, príprava záhonov, sadenie cesnaku. Popri tom všetkom sa ľahko zabudne na malých, no verných pomocníkov, ktorí nám robili radosť celú sezónu. Jedným z nich je aj pažítka. Po mesiacoch strihania je jej trs často unavený, zoslabnutý a stonky sú tenšie a menej aromatické. Väčšina […]
Topíte sa v cuketách? Geniálny recept našich babičiek ju premení na fantastický ananásový kompót
RECEPTYJe to každoročný augustový scenár v slovenských záhradách. Z jednej nevinne vyzerajúcej rastlinky sa stane monštrum, ktoré chrlí obrovské plody rýchlejšie, ako ich stíhate spracovať. Cuketové placky, polievky, prívarky, grilovaná cuketa… Vyskúšali ste už všetko a rodina pri slove „cuketa“ prevracia očami. Čo s tými obrovskými, prerastenými kusmi, ktoré sa už na bežné varenie ani […]
Nevyhadzujte staré uteráky: majú 5 geniálnych využití v domácnosti, o ktorých ste netušili
DOM A ZÁHRADAV každej domácnosti sa nájde tá kôpka hanby. Komín starých uterákov – kedysi mäkkých a savých, dnes už tenkých, vyblednutých, s potrhanými okrajmi. Je vám ľúto ich vyhodiť, veď ešte môžu poslúžiť, no na bežné používanie už nie sú. Väčšina z nich skončí ako handra na umývanie podlahy a potom v koši. To je však […]
Ako docieliť, aby bol váš živý plot z brečtanu hustý a nepriehľadný? Správny letný rez je kľúčový
DOM A ZÁHRADABrečtan je snom mnohých záhradkárov. Sľubuje rýchle zazelenanie nevzhľadného plota, vytvorenie romantickej atmosféry a hlavne dokonalé súkromie. Realita je však často iná. Namiesto hustej, nepriehľadnej steny sa pozeráte na riedku spleť dlhých, tenkých výhonkov, cez ktoré vidno susedom priamo do taniera. Možno ho polievate, hnojíte, no on si stále rastie len do dĺžky. Problémom však […]
August je posledná šanca na výsev špenátu: ak ho chcete zbierať čerstvý až do prvých mrazov
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej druhej polovice, záhony sa po zbere uvoľňujú a mnohí záhradkári už premýšľajú skôr o jesennom upratovaní ako o novej sejbe. Skúsení pestovatelia však vedia, že práve teraz prichádza jedinečná príležitosť, ako si predĺžiť sezónu a zabezpečiť prísun čerstvých vitamínov až do neskorej jesene. August je totiž ideálny a zároveň […]
Prečo mi opadávajú listy na izbových kvetoch? Spoznajte najčastejšiu príčinu, ktorá nesúvisí s polievaním
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý zabolí každého milovníka rastlín. Váš obľúbený fikus, ktorý bol celé mesiace pýchou obývačky, má zrazu okolo seba koberček zo spadaných listov. Okamžite vás prepadne panika. Polial som ho málo? Alebo som ho prelial? Je v zlej zemine? Hoci problémy so zálievkou sú častou príčinou, existuje jeden ešte bežnejší a zákernejší vinník, […]
Máte prebytok sliviek, ale nechce sa vám variť lekvár? Skúste tento starý recept na sušené slivky v rúre
RECEPTYStromy sa prehýbajú pod ťarchou modrých plodov, košíky sú plné a vy už premýšľate, čo s tou všetkou krásou. Predstava víkendu stráveného nad bublajúcim hrncom plným lekváru vás však príliš neláka. Ak máte prebytok sliviek a hľadáte jednoduchší spôsob, ako si ich sladkú chuť uchovať na zimu, máme pre vás riešenie. Oživte starý, takmer zabudnutý […]
Čo robiť s pôdou po zbere zemiakov? Tieto 3 kroky ju ozdravia a pripravia na ďalšiu sezónu
DOM A ZÁHRADAKošíky plné vlastnoručne dopestovaných zemiakov sú jednou z najväčších radostí každého záhradkára. Po zaslúženom zbere však na záhone zostáva prázdne miesto a unavená, vyčerpaná pôda. Zemiaky sú totiž náročná plodina, ktorá si z pôdy zoberie veľké množstvo živín a môže v nej zanechať zárodky chorôb či škodcov. Mnoho ľudí robí chybu, že prázdny záhon nechá […]
Zabudnite na kupované octové nálevy: tento jednoduchý recept na „deko“ vám zaručí najchrumkavejšie zaváraniny
RECEPTYModro-biele vrecko s nápisom Deko je pre mnohých z nás symbolom leta a zavárania. Je to vôňa, ktorá sa line z kuchýň našich mám a starých mám, keď sa pripravujú zásoby na zimu. Čo ak by ste si ale tento rok pripravili svoj vlastný, ešte lepší nálev? Domáca zmes na „deko“ je nielen lacnejšia, ale […]
Nezabudnite na jesennú výsadbu trvaliek: tieto kvety vám na jar urobia najväčšiu radosť
DOM A ZÁHRADAAugust sa prehupol do svojej druhej polovice a mnohí záhradkári majú pocit, že sezóna sa pomaly končí. Letničky dokvitajú, úroda je pozbieraná a zdá sa, že záhradu čaká už len jesenný odpočinok. Skúsení pestovatelia však vedia, že práve teraz prichádza to najdôležitejšie obdobie na plánovanie budúcoročnej krásy. Jeseň nie je koniec, ale tajný začiatok. Jesenná […]
August prináša pleseň sivú na hrozno: ako ochrániť úrodu tesne pred zberom bez chémie
DOM A ZÁHRADAPo mesiacoch starostlivosti konečne nastáva ten najkrajší čas. Vaše hrozno mäkne, sladne a naberá farbu. Tešíte sa na bohatú oberačku, no v tom si všimnete jednu podozrivo hnedú bobuľu. O pár dní je už celý strapec pokrytý nepekným sivým, páperovitým povlakom. Augustové počasie, striedanie teplých dní s rannou rosou a občasnými prehánkami, je bohužiaľ ideálnym […]
Jediná zmena v skladovaní cibule: tento zabudnutý trik so silonkami ju udrží pevnú až do jari
DOM A ZÁHRADAJe to každoročný scenár. V lete sa tešíte z bohatej úrody cibule, poctivo ju pozberáte a s dobrým pocitom ju uložíte do pivnice či komory. O pár mesiacov neskôr však nájdete len zlomok toho, čo ste uskladnili. Cibuľa je mäkká, začína hniť alebo, naopak, veselo klíči a celá vaša práca vyšla nazmar. Pritom naše staré […]