Polievate všetky bylinky rovnako? Väčšina ľudí takto potichu zabíja tymián, šalviu aj rozmarín.
DOM A ZÁHRADAJe letný večer a vy s krhlou v ruke prechádzate po balkóne či záhrade a doprajete vlahu všetkým svojim bylinkám. Bazalka, mäta, rozmarín, tymián – všetky dostanú rovnakú, štedrú a láskyplnú dávku vody. Zdá sa to byť správne a starostlivé, veď predsa všetky rastliny potrebujú pre život vodu. V skutočnosti však týmto „univerzálnym“ prístupom nevedomky […]
Prečo je domáci cesnak oveľa štipľavejší ako ten z obchodu? Odpoveď vás prekvapí.
DOM A ZÁHRADAZoberiete do ruky paličku čerstvého, tvrdého domáceho cesnaku, odlomíte strúčik a už to cítite – prenikavú, ostrú arómu, ktorá sľubuje silný zážitok. Pri krájaní vás štípu oči a v guláši, topeničke či nátierke zanechá nezameniteľnú, ohnivú stopu. Potom si kúpite cesnak v supermarkete – často dokonale biely, v peknej sieťke – a pri varení zistíte, […]
Stop mravcom na ovocných stromoch – tento jednoduchý náter na kmeň ich nepustí ku korunám.
DOM A ZÁHRADASlnko svieti, ovocie na stromoch sa pomaly zväčšuje a vy sa tešíte na bohatú úrodu. Potom si však všimnete nekonečné diaľnice mravcov, ktoré pochodujú hore-dole po kmeni vašej jablone, slivky či čerešne. Možno si poviete, že pár mravcov predsa stromu neublíži. Toto je však jeden z najväčších omylov. Mravce na ovocných stromoch nie sú len […]
Vyrobte si domáce štartéry na podpaľovanie krbu – tieto voňavé šišky vás v zime zahrejú.
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a myšlienky na praskajúci oheň v krbe a vôňu horiaceho dreva sú zdanlivo na míle vzdialené. Skúsený domáci majster a milovník pohody však vie, že tie najlepšie prípravy na zimu sa robia práve teraz, v pokoji a s materiálom, ktorý nám príroda ponúka v plnej kráse. Namiesto kupovania drahých a […]
Obrali ste už ríbezle? Tento letný rez je kľúčový pre bohatú úrodu na budúci rok.
DOM A ZÁHRADAPosledné strapce červených, čiernych či bielych guliek sú obraté, v pohároch už chladne domáci džem a vy máte pocit, že práca okolo ríbezľových kríkov na tento rok definitívne skončila. Opak je však pravdou! Práve teraz, v období hneď po zbere, nastáva ten najdôležitejší moment, ktorý rozhodne o tom, či sa o rok budete tešiť z […]
Spálili ste sa na slnku? Tieto 2 veci z chladničky vám poskytnú okamžitú úľavu od bolesti.
ZDRAVIEUžili ste si krásny slnečný deň pri vode, v záhrade alebo na túre. Večer však pri pohľade do zrkadla či pri kontakte s oblečením prichádza krutá realita. Pokožka je sýtočervená, horúca, napnutá a bolí pri každom dotyku. Spálenie od slnka je tu a vy máte jedinú túžbu: okamžitú úľavu. Skôr ako pobežíte do lekárne po […]
Máte na egrešoch biely povlak a plody nerastú? Ako zlikvidovať americkú múčnatku a zachrániť ker.
DOM A ZÁHRADATešili ste sa na sladké, šťavnaté egreše priamo z kríka, no namiesto toho vás privítal žalostný pohľad. Konce mladých výhonkov sú skrútené a celé pokryté hustým, bielym, akoby múčnym povlakom. Malé, nedorastené plody vyzerajú, akoby ich niekto obalil do špinavej vaty, sú tvrdé a vôbec nerastú. Ak vám je tento scenár povedomý, vaša záhrada sa […]
Pripálil sa vám hrniec? Tento trik z 2 surovín ho vyčistí bez drhnutia za pár minút.
DOM A ZÁHRADAOtočili ste sa len na sekundu, zatelefonovali ste, alebo ste sa zakecali s deťmi a už sa to stalo. Z kuchyne sa šíri prenikavý, neomylný zápach spáleniny a vy s hrôzou zisťujete, že dno vášho obľúbeného hrnca „zdobí“ hrubá, čierna, pripečená vrstva gulášu, mlieka či omáčky. V mysli sa vám už premieta scenár polhodinového drhnutia […]
Vyrábate si domáci syr alebo tvaroh? Srvátku nikdy nevylievajte, je to zázrak pre vaše uhorky.
DOM A ZÁHRADAPoctivo ste si doma vyrobili čerstvý syr, lahodný tvaroh alebo ste si nechali odkvapkať hustý grécky jogurt. Zostala vám však plná nádoba slabožltej, vodnatej tekutiny – srvátky. A vaša prvá myšlienka je, ako u väčšiny ľudí, s povzdychom ju vyliať do odtoku. POČKAJTE! V tej chvíli by ste sa chystali spáchať jeden z najväčších záhradkárskych […]
Ako spoznať dokonale zrelý melón už v obchode? Hľadajte toto jedno znamenie na šupke.
DOM A ZÁHRADAStojíte pred obrovskou kopou zelených melónov v supermarkete a začína sa každoročný rituál. Váhavo beriete jeden do ruky, poklepete po ňom, počúvate dutý zvuk, o ktorom si nie ste istí, čo má vlastne znamenať, a dúfate v to najlepšie. Doma ho s očakávaním rozkrojíte a… príde sklamanie. Je bledý, vodnatý a sladkosť aby ste v […]
Polievate paradajky každý deň a zvrchu? Väčšina ľudí robí túto chybu, ktorá vedie k plesniam.
DOM A ZÁHRADAJe horúci letný podvečer a vy s dobrým pocitom beriete hadicu a doprajete svojim paradajkám osviežujúcu spŕšku zhora-dole. Veď sú smädné, listy majú možno trochu ovisnuté a určite im to urobí dobre. Opakujete to každý deň, aby mali istotu dostatočnej vlahy. Tento postup sa zdá byť logický a starostlivý, no v skutočnosti je to tá […]
Prvá úroda sliviek je tu – tento zabudnutý recept na slivkový lekvár bez miešania musíte vyskúšať.
RECEPTYVôňa slivkového lekváru, ktorá sa na konci leta šíri z kuchyne, je jednou z najkrajších spomienok na detstvo u starých mám. Menej pekná je však spomienka na hodiny úmorného státia pri sporáku, neustáleho miešania hustnúcej masy a strachu, aby sa drahocenná úroda nepripálila odo dna. Táto drina je dôvodom, prečo sa mnohí do varenia lekváru […]