Ilustrácia AISkúsení záhradkári prihŕňajú pór po častiach. Úroda je belšia a menej špinavá
Postupné prihŕňanie póru predĺži bielu časť stonky a obmedzí piesok medzi listami. Stačí pracovať po nízkych vrstvách.
Ak má byť pór (Allium porrum) biely, pevný a pri čistení menej piesočnatý, rozhoduje hlavne spôsob prihŕňania. Skúsení pestovatelia zem neprisunú naraz, ale pridávajú ju postupne.
Rastlina totiž rastie smerom nahor a biela časť vzniká tam, kde na stonku nejde svetlo. Radšej menej, ale častejšie.
1. Pór prihŕňame po vrstvách
Najlepšie funguje nízka hrádza z oboch strán riadka. Pri prvom prihŕňaní stačí pridať zem do výšky 3 až 5 cm, aby nezmizol listový stred.
Keď rastliny zosilnejú, zem dopĺňame podľa rastu. Interval 10 až 14 dní väčšinou kopíruje tempo, ak má záhon dosť vlahy a živín.
Ilustrácia AI2. Listový stred necháme voľný
Srdiečko rastliny musí zostať nad zemou. Ak ho zasypeme, medzi listy sa dostane vlhká pôda a jemný piesok, ktorý sa pri zbere ťažko vyplachuje.
Hrádzu preto prisúvame bokom motykou alebo rukou. Zem má obopnúť spodnú časť, nie padať zhora do listov. Pri rozstupe riadkov 30 až 40 cm sa pracuje najčistejšie.
3. Suchšia zem špiní menej
Najväčšia chyba prichádza po daždi. Ťažká mokrá pôda sa lepí, steká do listových pazúch a po zaschnutí vytvorí tvrdé hrudky.
Po výdatnom daždi počkáme aspoň 24 hodín, pri ílovitej pôde aj dlhšie. Zem má byť vlhká, no drobivá. Vtedy sa dá priložiť presne tam, kde ju potrebujeme.
4. Výška hrádze rastie pomaly
Počas sezóny môže hrádza postupne narásť na 15 až 20 cm. Netreba sa ponáhľať, lebo príliš vysoký násyp naraz zatlačí listy a zhorší prúdenie vzduchu.
Ak sa pôda zosúva, pomôže plytká ryha medzi riadkami. Zem z nej presunieme k rastlinám v tenkej vrstve. Záhon zostane rovný a korene nepoškodíme hlbokým kopaním.
Ilustrácia AI5. Vlahu držíme pri koreňoch
Pravidelná voda podporuje rovnomerný rast bielej stonky. V suchu rastlina tvrdne, spomaľuje a nové vrstvy zeme potom len zakryjú slabý prírastok.
Pri dlhšom suchu sa oplatí zaliať raz hlbšie, približne 10 až 15 l na m². Povrch po zálievke jemne prekypríme, aby sa nevytvorila tvrdá kôra.
6. Belší pór zbierame čistejšie
Pred zberom zem odhrnieme najprv z jednej strany a rastlinu uvoľníme rýľovacími vidlami. Netaháme ju nasilu, inak sa spodok roztrhne a nečistoty sa vtlačia medzi listy.
Najčistejšia úroda vzniká z pomalého prisýpania, voľného stredu a práce s drobivou pôdou. Takto má pór dlhšiu bielu časť a pri kuchynskom čistení menej práce.
Čítajte ďalej
Babie leto prinesie tlaková výš nad Balkánom. Pavučiny mu dali meno aj znamenie
Jesenné rýľovanie patrí na ťažkú ílovitú pôdu. Hrudy cez zimu rozdrobí mráz
Orechové lístie do kompostu patrí. Juglón sa v dobre vedenej kope rozloží
Uskladnenie kapusty na zimu chce chlad a vlhko. Jablká v pivnici jej škodia
Prvý mráz v záhrade zničí paradajky aj tekvice. Kel a pór ho znesú bez prikrytia
Napíšte komentár