Zabudnite na kupované bujóny: jednoduchý trik, ako si z odrezkov zeleniny vyrobiť silný domáci vývar
RECEPTYPredstavte si tú bežnú scénu v kuchyni: čistíte mrkvu, zeler, petržlen, krájate cibuľu a pór do nedeľnej polievky. Všetky tie šupky, odrezky, konce a vňate bez rozmýšľania putujú do koša. Je to automatický pohyb, ktorý robíme všetci. A pritom doslova vyhadzujeme čistú chuť a peniaze. Každý jeden odrezok je malý kúsok chuťového pokladu. Namiesto toho, […]
Už nikdy nevyhodíte šupky zo zeleniny: Premieňajte ich na chutné a užitočné jedlá
DOM A ZÁHRADAZeleninové šupky často končia v koši, ale v skutočnosti sú skrytým pokladom vo vašej kuchyni. Namiesto vyhadzovania môžete tieto zdanlivo nepoužiteľné časti premeniť na chutné jedlá a užitočné prísady. Objavte, ako dať zeleninovým šupkám nový život a ušetriť pritom peniaze i potraviny. Zeleninové šupky sú všestrannou surovinou, ktorú možno využiť mnohými spôsobmi. Od tradičných receptov […]