Bobaľky s makom a mliekom: Recept na tradičné slovenské vianočné jedlo, ktoré milujú všetci
RECEPTYŽiadny štedrovečerný stôl na Slovensku sa nezaobíde bez vône, ktorá je pre mnohých z nás tou pravou esenciou Vianoc. Sú to bobaľky, v iných regiónoch známe aj ako opekance či pupáky. Toto jednoduché, pôstne jedlo z kysnutého cesta, obarené mliekom a bohato posypané makom, cukrom a maslom, je presne tým pokrmom, ktorý milujú deti aj […]
Tradičný zemiakový šalát, aký robia najlepší slovenskí šéfkuchári: Trik, ako ho neprekoreniť
RECEPTYZemiakový šalát je pre väčšinu z nás srdcom štedrovečernej večere. Každá rodina má ten svoj „najlepší“ recept, no často bojujeme s tým istým problémom: buď je šalát fádny, alebo ho v snahe dochutiť „prekoreníme“ a cítiť z neho len ocot a čierne korenie. Profesionálni kuchári vedia, že tajomstvo dokonale vyváženého šalátu nie je v tajných […]