Domáci zázvorový sirup proti prechladnutiu: Jednoduchý recept, ktorý vás postaví na nohy
RECEPTYSychravé jesenné počasie, prvé škrabanie v hrdle a kolegovia v práci posmrkávajúci nad klávesnicou. To je jasný signál, že sa začína sezóna prechladnutí. Skôr než siahnete po tabletkách z lekárne, môžete svojmu telu pomôcť osvedčeným domácim prostriedkom. Tento poctivý zázvorový sirup kombinuje silu zázvoru, upokojujúce účinky medu a vitamín C z citróna. Je to tradičný […]
Šípky – slovenský poklad plný vitamínu C: Ako si pripraviť najlepší čaj a sirup?
RECEPTYJeseň nám okrem farebného lístia prináša aj jeden z najväčších darov prírody – sýtočervené šípky. Tieto malé plody sú právom považované za lokálny poklad, patria totiž k najbohatším prírodným zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre podporu imunity. Spracovať ich tak, aby si zachovali čo najviac cenných látok, je však malé umenie. Prinášame vám overené […]
Liaty perník za 15 minút: Vynikajúci a voňavý koláč z jednej misy
RECEPTYKeď máte chuť na sladké, no nechce sa vám v kuchyni tráviť hodiny, liaty perník je záchranou. Je to presne ten typ receptu, ktorý zvládnete pripraviť v jednej mise a ktorého príprava vám naozaj nezaberie viac ako 15 minút. Samotné pečenie si už, samozrejme, vyžiada svoj čas, no výsledok v podobe voňavého a vláčneho koláča […]
Vianoce sa blížia, pripravte si tieto orieškové hviezdičky už teraz: Rozplynú sa na jazyku!
RECEPTYVianoce sa blížia a s nimi aj vôňa vanilky a orechov linúca sa z kuchyne. Ak chcete tento rok staviť na klasiku, ktorá sa zaručene rozplynie na jazyku, tieto krehké orieškové hviezdičky sú tou správnou voľbou. Patria k druhom pečiva, ktorému prospeje, ak si ho pripravíte vopred. Uložené v chladnej komore v plechovej dóze krásne […]
Jablkový koláč s posýpkou a škoricou: Klasika, ktorá nikdy nesklame
RECEPTYVôňa škorice a pečených jabĺk neodmysliteľne patrí k jesennému pečeniu. Ak existuje dezert, ktorý je stelesnením domácej pohody, je to práve krehký jablkový koláč s chrumkavou maslovou posýpkou. Tento recept je jednoduchý, overený generáciami a výsledok je vždy fantastický – vláčne, šťavnaté jablká ukryté pod sladkou a voňavou perinou. Ingrediencie Na plech s rozmermi približne […]
Pečená koreňová zelenina s tymianom: Rýchly a zdravý obed plný vitamínov
RECEPTYSychravé počasie a chladné dni si priam pýtajú teplé a výživné jedlo. Ak hľadáte niečo, čo vás zasýti, no zároveň je zdravé a jednoduché na prípravu, pečená koreňová zelenina je ideálnou voľbou. Pri pečení sa prirodzená sladkosť mrkvy, petržlenu a zeleru ešte viac zvýrazní a v kombinácii s vôňou tymianu vytvorí dokonalú prílohu k mäsu, […]
Domáci nakladaný cesnak s citrónom: Ako uchovať úrodu cesnaku po celý rok
RECEPTYMáte bohatú úrodu cesnaku a premýšľate, ako ju uskladniť, aby vydržala čo najdlhšie? Jednou z osvedčených metód je naloženie do octového nálevu. Takto spracovaný cesnak nielenže vydrží mesiace, ale stratí svoju prenikavú ostrosť a získa jemnú, korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť delikatesu, ktorá sa hodí do šalátov, nátierok alebo len tak […]
Svieži nápoj plný zeleniny: Rýchly recept na šťavu z repy, mrkvy a zázvoru
RECEPTYAk hľadáte spôsob, ako do svojho jedálnička dostať viac zeleniny, tento rýchly nápoj je skvelou voľbou. Spája v sebe výraznú zemitú chuť červenej repy, sladkosť mrkvy a pikantnú ostrosť zázvoru. Pripravíte ho ľahko a len z niekoľkých bežne dostupných ingrediencií. Ingrediencie (na 1 pohár) Postup prípravy Užívanie nápoja Tento nápoj môžete piť kedykoľvek počas dňa. […]
Nekupujte ho, uvarte si ho: Domáci tekvicový sirup chutí lepšie a je lacnejší
RECEPTYS príchodom jesene sa kaviarne opäť zaplnili vôňou škorice a tekvice, pričom najväčším hitom je „pumpkin spice latte“. Ak si chcete túto ikonickú jesennú chuť dopriať doma, nemusíte kupovať drahé fľaškové sirupy plné umelých aróm. Príprava domácej verzie je prekvapivo jednoduchá, lacnejšia a výsledok chutí oveľa autentickejšie. Ingrediencie Základom je kvalitné tekvicové pyré, ideálne z […]
Domáca Orechovka – ako pripraviť najlepší jesenný likér zo zrelých vlašských orechov
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a okrem jabĺk či tekvíc je to hlavne sezóna vlašských orechov. Kým tradičná „svätojánska“ orechovka sa pripravuje z nezrelých zelených plodov zbieraných v júni, tento recept využíva plnú, zrelú a jemnú chuť tohtoročných jesenných jadier. Výsledkom je lahodný likér s krásnou zlatohnedou farbou a výraznou orieškovou arómou, ktorý príjemne zahreje […]
Poctivý šípkový sirup za studena – ako uchovať maximum vitamínov na celú zimu
RECEPTYŠípky sú jedným z najväčších pokladov jesene, doslova nabité vitamínom C. Problémom však je, že tento cenný vitamín sa pri teplotách nad 60 °C rýchlo ničí. Ak si chcete pripraviť sirup, ktorý si zachová maximum sily na boj proti prechladnutiu, musíte sa úplne vyhnúť vareniu. Príprava za studena je prácnejšia a vyžaduje si trpezlivosť, no […]
Domáci šípkový likér – recept na jesennú vzpruhu plnú vitamínu C
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a okraje lúk či záhrad zdobia sýtočervené šípky. Tieto malé plody sú doslova nabité vitamínom C, no ich priama konzumácia je takmer nemožná kvôli dráždivým chĺpkom vo vnútri. Skvelým spôsobom, ako zakonzervovať ich silu a zároveň si pripraviť lahodný hrejivý nápoj na zimu, je príprava poctivého domáceho likéru. Ingrediencie Postup […]