Túto chybu robí takmer každý pri pečive. Stačí jedna zmena a vydrží dlhšie
DOM A ZÁHRADAPečivo tvrdne alebo mäkne zbytočne rýchlo? Často za to môže jedna chyba pri skladovaní. Stačí malá zmena a vydrží dlhšie aj bez vyhadzovania.
Linecké koláčiky, ktoré sa rozplývajú na jazyku: Vyskúšajte trik s maslom a budú jemné ako obláčik
RECEPTYŽiadna vianočná tácka sa nezaobíde bez klasických lineckých koláčikov. Sú krehké, voňavé a v kombinácii s kyselkavým džemom priam neodolateľné. No niekedy sú po upečení tvrdé a trvá týždne, kým zmäknú. Tajomstvo dokonalých „linečákov“, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku, sa skrýva v jedinej surovine – v masle. Trik však spočíva v tom, ako a […]
Vanilkové rožky, aké piekla vaša babička: Overený recept na dokonalú klasiku
RECEPTYVanilkové rožky. Táto vôňa nás okamžite prenesie do detstva a pripomenie Vianoce u babičky. Sú krehké, voňavé, rozplývajú sa na jazyku a žiadne sviatky bez nich by neboli úplné. Hoci existuje množstvo variácií, tento overený recept je tou pravou klasikou, ktorú piekli naše babičky. Tajomstvo spočíva v kvalitných surovinách a v láske, s ktorou sú […]
Prekvapivý spôsob, ako udržať chlieb dlhšie čerstvý: Potrebujete len jednu vec z kuchyne
DOM A ZÁHRADAKúpa čerstvého, voňavého chleba je radosť, ktorá sa však často mení na preteky s časom. Už na druhý deň je kôrka gumová a na tretí je striedka suchá a drobivá. Skladovanie chleba je veda: kým plastové vrecko chlieb „zaparí“ a podporí plesne, papierové vrecko zase nezabráni jeho rýchlemu vyschnutiu. Existuje však jeden bežný kuchynský pomocník, […]
Skladujete chlieb v igelitovom vrecku? Robíte najväčšiu chybu, kvôli ktorej rýchlo splesnivie.
DOM A ZÁHRADAKúpite si domov čerstvý, voňavý, ešte teplý bochník s chrumkavou kôrkou. Aby zostal čo najdlhšie mäkký a vláčny, po príchode domov ho necháte v pôvodnom igelitovom vrecku z obchodu alebo ho do nového poctivo zabalíte. Logika je zdanlivo jasná – igelit predsa zabráni jeho obschnutiu a stvrdnutiu. Je to však pasca a jeden z najväčších […]
Ako správne skladovať potraviny, aby vydržali 2x dlhšie: 15 overených tipov
DOM A ZÁHRADAKaždý rok končí na Slovensku v koši približne 100 kg potravín na osobu. Okrem negatívneho dopadu na životné prostredie to predstavuje aj zbytočné zaťaženie rodinného rozpočtu. Pritom často stačí len zmeniť spôsob, akým potraviny skladujeme, a ich trvanlivosť sa môže predĺžiť až dvojnásobne. V tomto článku vám prinášame 15 overených tipov, ako správne uchovávať rôzne […]
Domáce hrnčekové rožky hotové za chvíľu – voňavé a čerstvé aj na druhý deň
RECEPTYMáte chuť na čerstvé, voňavé pečivo? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domáce hrnčekové rožky, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. Hrnčekové rožky sú ideálne na raňajky, desiatu či večeru. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ich môžete upiecť kedykoľvek dostanete chuť na niečo chutné. Recept je prispôsobený pre hrnček s objemom 250 ml. Vďaka […]