Prečo uhorky v zaváranine po otvorení mäknú? Stačí zmeniť 1 zvyk a vydržia dlhšie chrumkavé
RECEPTYOtvoríte pohár, prvý deň sú uhorky ešte pevné, no o 2 alebo 3 dni neskôr už nemajú tú istú chrumkavosť a pôsobia mäkšie, vodnatejšie.
Zabudnite na kupované octové nálevy: tento jednoduchý recept na „deko“ vám zaručí najchrumkavejšie zaváraniny
RECEPTYModro-biele vrecko s nápisom Deko je pre mnohých z nás symbolom leta a zavárania. Je to vôňa, ktorá sa line z kuchýň našich mám a starých mám, keď sa pripravujú zásoby na zimu. Čo ak by ste si ale tento rok pripravili svoj vlastný, ešte lepší nálev? Domáca zmes na „deko“ je nielen lacnejšia, ale […]
Chrumkavé nakladačky až do jari – 1 surovina, ktorú babička do nálevu pridávala vždy
RECEPTYTo slastné, hlasné chrupnutie, keď sa zahryznete do dokonale zavarenej uhorky. To je zvuk, ktorý symbolizuje leto a úspešnú sezónu v záhrade. Aký je to však sklamaním, keď v zime otvoríte pohár, na ktorý ste sa tešili, a namiesto pevnej uhorky vytiahnete mäkký, blatový kúsok. Je to frustrácia, ktorú pozná mnoho záhradkárov. Dlhé hodiny práce […]