Rukola: pikantný šalát plný antioxidantov
DOM A ZÁHRADARukola (Eruca vesicaria) je rýchlorastúca listová zelenina, ktorú poznáme pre jej nezameniteľnú, mierne štipľavú chuť. Botanicky patrí do čeľade kapustovitých, takže je blízkou príbuznou reďkovke či brokolici, čo vysvetľuje jej pikantný charakter. Vďaka svojej nenáročnosti sa dá úspešne pestovať v záhrade aj v kvetináči na balkóne takmer celoročne. Zaujímavosťou je, že už v starovekom Ríme […]