Čo robiť s popraskanými paradajkami? Nevyhadzujte ich, takto ich môžete stále skvele využiť
DOM A ZÁHRADASlnkom zaliata záhrada, sľubne sa červenajúce plody a vy sa už neviete dočkať prvého zahryznutia do vlastnoručne vypestovanej paradajky. Radosť však často prekazí pohľad na nevzhľadné praskliny, ktoré hyzdia inak dokonalé plody. Je to frustrujúce, no rozhodne to nie je dôvod na to, aby ste svoju úrodu hádzali do kompostu. Popraskané paradajky nie sú zlyhaním, […]
Prečo je domáci cesnak oveľa štipľavejší ako ten z obchodu? Odpoveď vás prekvapí.
DOM A ZÁHRADAZoberiete do ruky paličku čerstvého, tvrdého domáceho cesnaku, odlomíte strúčik a už to cítite – prenikavú, ostrú arómu, ktorá sľubuje silný zážitok. Pri krájaní vás štípu oči a v guláši, topeničke či nátierke zanechá nezameniteľnú, ohnivú stopu. Potom si kúpite cesnak v supermarkete – často dokonale biely, v peknej sieťke – a pri varení zistíte, […]
Ako sušiť ovocie a bylinky bez sušičky – zabudnutý trik našich babičiek s využitím slnka
DOM A ZÁHRADAVôňa leta, sladkosť zrelých marhúľ či aróma čerstvej mäty zaliatej v čaji. Kto by si nechcel tieto poklady uchovať na dlhé zimné mesiace? V dnešnej dobe siahame po elektrických sušičkách, no naše babičky si museli poradiť inak. Poznali silu, ktorá je zadarmo, je absolútne ekologická a dodá výslednému produktu neopakovateľnú chuť – silu slnka. Sušenie […]