Domáci černicový likér podľa starého postupu. Hustú chuť mu dá čas
RECEPTYČernicový likér je najlepší z úplne zrelých plodov, ktoré práve koncom leta púšťajú najviac šťavy a farby.
Černicový džem bez zrniečok zvládnete aj bez odšťavovača. Stačí sito a 4 suroviny
RECEPTYHladký domáci džem z černíc pripravíte so sitom, cukrom, citrónom a pektínom, bez zrniečok a bez špeciálneho vybavenia.
Prečo vám černice a maliny na jeseň nedozrievajú? Možno im chýba táto jedna živina.
DOM A ZÁHRADAKoncom augusta a začiatkom septembra sa mnohí záhradkári tešia na druhú, jesennú vlnu úrody malín a černíc. Kry sú často obsypané množstvom plodov a všetko nasvedčuje tomu, že nás čaká sladká bodka za sezónou. Potom však prichádza frustrácia. Dni plynú, noci sú chladnejšie a plody akoby zamrzli v čase – zostávajú malé, tvrdé, zelené alebo […]
Domáce ovocné víno pre začiatočníkov: Jednoduchý recept, s ktorým to zvládne každý
RECEPTYPredstava vlastného domáceho vína má v sebe zvláštne kúzlo. Bublajúci demižón v kúte miestnosti, postupná premena obyčajného ovocia na rubínový nápoj a nakoniec ten slávnostný pocit, keď si nalejete prvý pohár vlastnej práce. Mnohí si myslia, že výroba vína je zložitá alchýmia určená len pre skúsených vinárov s drahým vybavením. Opak je však pravdou. S […]