Zberáte brokolicu príliš neskoro? 1 znak, ktorý vám prezradí, že je dokonale zrelá a nezožltne.
DOM A ZÁHRADANiet nad ten pocit, keď si v záhrade dopestujete vlastnú, chrumkavú brokolicu. Sledovali ste, ako z malej sadeničky rastie silná rastlina a ako sa v jej strede postupne formuje krásna zelená ružica. A potom prichádza tá osudová otázka, ktorú si kladie každý záhradkár: „Už je čas ju odrezať?“ Jeden deň sa vám zdá malá, no […]
Používate z brokolice len ružičky? Hlúb nevyhadzujte, je to delikatesa! 3 spôsoby, ako ho chutne spracovať
RECEPTYJe to bežný zvyk v mnohých kuchyniach. Kúpite krásnu, zelenú brokolicu, odrežete z nej úhľadné ružičky, ktoré použijete do polievky, na zapekanie alebo ako prílohu, a tvrdý, masívny hlúb… letí bez milosti do koša. Zastavte! Práve sa chystáte vyhodiť tú najchutnejšiu, najchrumkavejšiu a najuniverzálnejšiu časť tejto zeleniny. Hlúb z brokolice nie je odpad, ale skrytý […]