Jablkový koláč s posýpkou a škoricou: Klasika, ktorá nikdy nesklame
RECEPTYVôňa škorice a pečených jabĺk neodmysliteľne patrí k jesennému pečeniu. Ak existuje dezert, ktorý je stelesnením domácej pohody, je to práve krehký jablkový koláč s chrumkavou maslovou posýpkou. Tento recept je jednoduchý, overený generáciami a výsledok je vždy fantastický – vláčne, šťavnaté jablká ukryté pod sladkou a voňavou perinou. Ingrediencie Na plech s rozmermi približne […]
Pečená koreňová zelenina s tymianom: Rýchly a zdravý obed plný vitamínov
RECEPTYSychravé počasie a chladné dni si priam pýtajú teplé a výživné jedlo. Ak hľadáte niečo, čo vás zasýti, no zároveň je zdravé a jednoduché na prípravu, pečená koreňová zelenina je ideálnou voľbou. Pri pečení sa prirodzená sladkosť mrkvy, petržlenu a zeleru ešte viac zvýrazní a v kombinácii s vôňou tymianu vytvorí dokonalú prílohu k mäsu, […]
Vynikajúci tekvicový koláč s orechmi: Jesenný dezert, ktorý prevonia celý dom
RECEPTYJeseň je v plnom prúde, dni sa krátia a chuť na niečo sladké, teplé a voňavé ku káve alebo čaju prirodzene rastie. Tento koláč je stelesnením jesennej pohody. Využíva sezónnu tekvicu, ktorá mu dodá úžasnú vláčnosť, zatiaľ čo orechy a koreniny sa postarajú o chrumkavosť a vôňu, ktorá pri pečení naplní celý byt. Ingrediencie Na […]
Trik s alobalom, ktorý zlepší kúrenie: Ušetrite na energiách jednoduchým spôsobom
DOM A ZÁHRADAZačína sa vykurovacia sezóna a každý z nás hľadá spôsoby, ako udržať teplo domova bez toho, aby účty za energie raketovo stúpli. Mnohé radiátory, najmä tie na vonkajších stenách, strácajú veľa tepla sálaním do chladného muriva. Existuje však jednoduchý fyzikálny trik, ktorý pomôže toto teplo odraziť späť do miestnosti a ušetriť tak náklady na kúrenie. […]
Sviatok všetkých svätých a Dušičky: prečo zapaľujeme sviečky a prečo na hroby nosíme kvety
ZAUJÍMAVOSTIKoniec októbra a začiatok novembra má u nás úplne inú atmosféru než zvyšok roka. Zrazu sú cintoríny plné svetiel, rodiny sa stretávajú pri hroboch a aj ľudia, ktorí celý rok nechodia na cintorín, idú „aspoň na Dušičky“. Nie je to náhoda. V týchto dňoch sa stretávajú staršie kresťanské tradície, ľudové zvyky a veľmi prirodzená ľudská […]
Romantika v Antarktíde: tučniaky si nosia kamienky ako „zásnubné“ darčeky
ZAUJÍMAVOSTITučniaky v čierno-bielom „smokingu“ vyzerajú, akoby sa prišli len ukázať pred fotoaparát. V skutočnosti majú prekvapivo jemné rituály. Jedným z najzaujímavejších je darček z kamienka. Samec vyberie čo najkrajší, hladký kameň, prinesie ho samičke a položí jej ho k nohám. Ak ho prijme, je to jasný signál: „môžeme spolu stavať hniezdo.“ Nejde o rozkošný mýtus […]
Delfíny sa oslovujú vlastným „menom“. Veda potvrdila, že si hlasy zapamätajú na roky
ZAUJÍMAVOSTIDelfíny nepištia len tak do vody. Časť ich zvukov má jasný význam – hovoria nimi „tu som“, „kde si?“ alebo „volám práve teba“. Výskum morských biológov zo škótskeho St. Andrews ukázal, že jednotlivé delfíny majú svoj vlastný, rozpoznateľný hvizd, ktorý používajú stále dokola. Keď ho potom zaspieva iný delfín, adresát sa ozve späť – presne […]
Tajný život lesa: Stromy si posielajú varovania, zdieľajú živiny a bránia sa škodcom
ZAUJÍMAVOSTIDlho sme si mysleli, že strom je osamelý organizmus, ktorý bojuje o svetlo a vodu úplne sám. Moderná ekológia však ukazuje, že les funguje omnoho prepojenejšie. Niektoré stromy dokážu cez podzemné hubové siete posúvať živiny susedom, pri napadnutí hmyzom vypúšťajú do vzduchu varovné látky a okolité rastliny sa vďaka tomu pripravia na útok skôr. Tento […]
Nudíte sa na Halloween? Tipy na program, filmy a recepty, s ktorými zažijete poriadny strašidelný večer
ZAUJÍMAVOSTIHalloween je ideálny večer na to, aby ste si doma urobili trochu inú atmosféru ako počas bežných jesenných dní. Stačí pár jednoduchých dekorácií, tematický film, drobné aktivity pre deti a jedno dve jedlá, ktoré vyzerajú „halloweensky“. Všetko sa dá pripraviť z bežných surovín a bez veľkých výdavkov. Halloweenska atmosféra za pár minút Na stôl sa […]
Sviečka z obyčajného zemiaka a oleja. Posvieti vám na niekoľko hodín, keď nepôjde elektrina.
DOM A ZÁHRADAVýpadky prúdu sú v poslednej dobe čoraz častejšie a minú sa aj zásoby sviečok. Vyskúšajte tento jednoduchý trik, ako si vyrobiť núdzové svetlo. Postačí vám na to obyčajný zemiak a pár kvapiek oleja. Stáva sa, že elektrina vypadne aj na niekoľko hodín. Čo však robiť, ak doma nemáte baterku ani sviečky? V takýchto situáciách sa […]
Príprava muškátov na zimu. Takto to robili skúsení záhradkári, aby ušetrili peniaze.
DOM A ZÁHRADAKeď sa blížia mrazy, nemusíte hneď kupovať nové priesady. Ukážeme vám, ako prebieha správna príprava muškátov na zimu, aby vám robili radosť aj o rok. Starostlivosť sa pritom líši podľa toho, či máte ťahavé alebo tie klasické, stojaté. Jeseň pomaly končí a teploty sa blížia k nule. Práve teraz je najvyšší čas postarať sa o […]
Domáci nakladaný cesnak s citrónom: Ako uchovať úrodu cesnaku po celý rok
RECEPTYMáte bohatú úrodu cesnaku a premýšľate, ako ju uskladniť, aby vydržala čo najdlhšie? Jednou z osvedčených metód je naloženie do octového nálevu. Takto spracovaný cesnak nielenže vydrží mesiace, ale stratí svoju prenikavú ostrosť a získa jemnú, korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť delikatesu, ktorá sa hodí do šalátov, nátierok alebo len tak […]