Ako si pripraviť domáci Ajran, najzdravší nápoj na svete. Podporuje trávenie, má nízky obsah kalórií a prispieva k zdraviu kostí a zubov.

ajran

Ajran, známy aj ako ayran, je tradičný jogurtový nápoj, ktorý je obľúbený v mnohých krajinách Blízkeho východu, Balkánu a Strednej Ázie.

Tento osviežujúci nápoj je jednoduchý na prípravu a ponúka množstvo zdravotných benefitov. V tomto článku sa pozrieme na to, ako si môžete pripraviť domáci ajran a aké sú jeho hlavné výhody.

Čo je Ajran?

Je to nápoj vyrobený z jogurtu, vody a soli. V niektorých variantoch sa pridávajú aj ďalšie ingrediencie, ako napríklad mätové lístky alebo uhorková šťava. Tento nápoj je veľmi populárny v Turecku, kde sa často podáva k jedlám ako kebab, banitsa alebo gözleme. Ajran je tiež obľúbený v krajinách ako Irán, Libanon, Bulharsko a mnohé ďalšie.

Ako si pripraviť domáci Ajran

Ingrediencie:

  • 400 g prírodného jogurtu
  • 2 šálky studenej vody (alebo sódovej vody)
  • Štipka morskej soli
  • Voliteľné: ľadové kocky, čerstvé mätové lístky, jemne nasekaná uhorka, štipka čierneho korenia

Postup:

  1. Vložte jogurt, studenú vodu a morskú soľ do mixéra.
  2. Pridajte voliteľné ingrediencie, ako sú ľadové kocky, mätové lístky alebo jemne nasekaná uhorka.
  3. Mixujte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja a nápoj nebude penivý, čo by malo trvať približne 10-20 sekúnd.
  4. Podávajte chladené.

Zdravotné benefity Ajranu

  1. Hydratácia a elektrolyty: Ajran je vynikajúci na hydratáciu, najmä počas horúcich letných dní. Obsah soli pomáha doplniť elektrolyty stratené potením, čo je dôležité pre udržanie rovnováhy tekutín v tele.
  2. Podpora trávenia: Jogurt v ajrane obsahuje probiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a zlepšujú trávenie. Pravidelná konzumácia ajranu môže pomôcť pri tráviacich problémoch, ako sú zápcha alebo hnačka.
  3. Výživa pre kosti a zuby: Ajran je bohatý na vápnik a bielkoviny, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí a zubov. Je to skvelý nápoj pre ľudí, ktorí potrebujú zvýšiť príjem týchto živín, napríklad pre športovcov alebo starších ľudí.
  4. Nízky obsah kalórií: Ajran je nízkokalorický nápoj bez pridaného cukru, čo ho robí ideálnym pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť alebo sa snažia obmedziť príjem cukru.
  5. Osvieženie a upokojenie: Vďaka svojej osviežujúcej chuti a chladivému účinku je ajran skvelým nápojom na upokojenie a osvieženie po náročnom dni alebo intenzívnom cvičení.

Ajran je jednoduchý, ale mimoriadne osviežujúci a zdravý nápoj, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma. Jeho zdravotné benefity ho robia ideálnym doplnkom k vášmu jedálničku, najmä počas horúcich letných dní. Vyskúšajte tento tradičný nápoj a objavte jeho osviežujúce a výživné účinky na vlastnej koži. 

Ajran – Video recept:

Čítajte ďalej:

Domáce tekuté korenie z liečivého Ligurčeka: je plné liečivých vlastností a prirodzenej chuti bez umelých prísad


redakcia fajront.sk, Wikipedia – Ajran, Wandercooks – Ayran Recipe, Give Recipe

Facebook
Email
WhatsApp
Telegram

Najnovšie články

dopravná nehoda Žilina

Tragická dopravná nehoda v Žiline: Motorkár († 37) spadol pod kolesá protiidúceho auta

pozor

Meteorológovia varujú pred vysokými teplotami: V týchto okresoch vydali výstrahu až tretieho stupňa!

AKTUÁLNE

AKTUÁLNE! Na diaľnici D1 sa zrazil kamión s dvomi autami

nehoda Spišská Nová Ves

Tragická dopravná nehoda v Spišskonovoveskom okrese: Muž čelne vrazil do železničného pojazdu, zomrel na mieste!

pozor

POZOR! Slovensko počas piatka zasiahnu extrémne teploty a prudké lejaky, meteorológovia vydali výstrahy 2 stupňa!

Google Správy: Daj nám ⭐